Самостоятельная работа №10

Тема: Ферменты. Лекарства. Витамины.

Цель: Изучить и систематизировать теоретический материал по темам: «Ферменты. Лекарства. Витамины».

Задание: Изучив теоретический материал, подготовить доклад (презентацию) на предлагаемую тему: «Ферменты» или «Витамины», по теме: «Лекарства» ответьте на вопросы.

Примерный план доклада на тему «Ферменты»:

1. Что такое ферменты? Какова их химическая природа?

2. Чем отличается действие ферментов от действия неорганических катализаторов?

3. Факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции.

4. При какой температуре ферменты проявляют наибольшую активность:26оС, 36оС, 56оС?

5. Оптимальное значение РН для действия амилазы и пепсина.

6. Классификация ферментов и их тривиальные названия.

7. Области применения ферментов в промышленности.

Примерный план доклада на тему «Витамины»:

1. Определение витаминов.

2. Классификация витаминов.

3. Что такое гиповитаминозы, авитаминозы, гипервитаминозы?

4. Охарактеризуйте авитаминозы витаминов А, В, С, D и предложите способы их лечения.

5. Роль витамина С и его взаимосвязь с витамином Р и каротином (витамином А).

6. Как взаимосвязаны кулинарная обработка плодов и овощей и сохранность витаминов в них?

7. Какие витаминные препараты Вы знаете и как их применять?

Вопросы и задания по теме: «Лекарства»:

1. Расскажите об «историческом пути» лекарственных средств. Назовите людей, оказавших наибольшее влияние на становление лекарственной медицины.

2. Что такое галеновые препараты? Как получали их в старину? Как получают сейчас? Приведите примеры галеновых препаратов из вашей домашней аптечки.

3. Объясните термины «наркоз», «анестезия», «алкалоид». Что значит купировать приступ болезни?

4. К какому классу органических веществ может быть отнесён нитроглицерин? Запишите уравнение гидролиза нитроглицерина и уравнение получения его из глицерина.

5. Составьте уравнения возможных реакций салициловой кислоты с раствором гидроксида натрия.

6. Составьте уравнения возможных реакций салициловой кислоты с раствором гидроксида натрия.

7. Составьте уравнение реакции хлороформа с хлором на свету. Каков механизм этой реакции?

8. Объясните термины «иммунитет», «вакцина», «антибиоз», «антибиотики», «анальгетики».

9. Составьте уравнение гидролиза салола. Укажите и объясните условия проведения этой реакции.

10. На какие группы делят антибиотики по их противомикробному действию?

11. На чём основано лечебное действие антибиотиков? Каковы возможные побочные эффекты неграмотного применения этих препаратов?

Поиск по сайту: