АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Лимонная (2 – гидроксипропан-1, 2, 3-трикарбоновая) кислота. НООССН2С(ОН)(СООН)СН2СООН – бесцветное кристаллическое вещество (т

Читайте также:
  1. Лимонная (2 – гидроксипропан-1, 2, 3-трикарбоновая) кислота.
  2. ЛИМОННАЯ ТРАВА
  3. ЛИППИЯ ЛИМОННАЯ
  4. Синильная кислота.
  5. Сопутствующие потери, незыблемая семейная традиция и лимонная политура в пыльном котле моей жизни
  6. Сульфана кислота.Одержання.використання
  7. Сульфітна кислота.Сульфіти. одержання.властивості.використання.

НООССН2С(ОН)(СООН)СН2СООН – бесцветное кристаллическое вещество (т. пл. 153˚С), хорошо растворимое в воде. Содержится в различных растениях. Впервые была выделена К. В. Шееле из лимонного сока, где ее содержание достигает 10%. В промышленности получают путем лимоннокислого брожения отходов сахарного производства с помощью плесневого грибка Aspergillus niger.

Под действием серной кислоты лимонная кислота как α – гдроксикислота разлагается с образованием ацетондикарбоновой и муравьиной кислот. Ацетондикарбоновая кислота легко подвергается декарбоксилированию с образованием ацетона. Муравьиная кислота в этих условиях разлагается на оксид углерода (II) и воду.

 

СООН

СН2 СН2 – СОО Н

H2SO4

Н О – С – СООН С = О + НСООН СО+ Н2О

СН2 СН2 – СОО Н

Ацетондикарбоновая
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.002 сек.)