Физические свойства

Единый государственный экзамен по химии - 2012 год.

Органическая химия. Кислородсодержащие органические соединения.

Классификация по качественному составу функциональных групп

Названия основных функциональных групп

Спирты

Сложные органические соединения, где атом углерода замещён гидроксильной группой.

Предельные одноатомные

R – OH

С_nH_2n+1OH

C_nH_2n+2O

Многоатомные

R – C(OH) – C(OH)

Номенклатура

CH₃OH – метиловый спирт, метан ол

С₂H₅OH – этиловый спирт, этан ол

С₃Н₇ОН – пропиловый спирт, пропан ол -1

CH₃CH(OH)CH₃– изопропиловый спирт, пропан ол -2

СН2(ОН)-СН2(ОН) – этиленгликоль, этанди ол

CH2(ОН)-CH(OH)-CH2(OH) – глицерин, пропантри ол

CH2(ОН)-CH(OH)- CH(OH)- CH(OH)- CH(OH)-CH2(OH) – сорбит, гексангекса ол

Алкоголяты - продукты замещения водорода гидроксильной группы спиртов.

(метил ат, этил ат)

Физические свойства

Кислотные свойства спирта выше, чем меньше там радикал, чем больше там галогенов.

сильный слабый

слабый сильный

Метанол – жидкость без цвета, прозрачная; сильно ядовитая; растворяется в воде

Этанол – жидкость без цвета, прозрачная; имеет специфический запах; неограниченно растворяется в воде.

Глицерин – жидкость без цвета; вязкая; гигроскопичная; сладкая на вкус

Изомерия

1.Структурная

а) углеродного скелета

б) положения функциональной группы

в) межклассовая (=простой эфир)

Химические свойства

Спирты – амфотерные соединения.

1. +Ме

2. Гидрогалогенирование

3. +HNO3 (H2SO4)

4.Этерификация

5.Дегидратация

- внутримолекулярная

- межмолекулярная

- синтез Лебедева

6.Окисление

- горение

- мягкое окисление (до альдегидов/кетонов)

первичные – до альдегидов

вторичные – до кетонов

третичные – не окисляются

- жёсткое окисление (до карбоновых кислот)

7. +PCl5

8. +основание (! только для многоатомных спиртов)

! качественная реакция на многоатомные спирты (синий → тёмносиний)

Получение

1. Гидратация алкенов

2. Дегалогенирование моногалогеналканов

3.Гидрирование альдегидов

4. Синтез-газ

5.Брожение глюкозы

6. Мягкое окисление алкенов (для многоатомных)

Фенолы C_nH_2n-6O

Производные ароматических углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода, непосредственно связанных с ароматическим кольцом, замещены гидроксильными группами.

фенол ароматический спирт

Номенклатура

фенол о-крезол (орто-метил-фенол)

Феноляты - продукты замещения водорода гидроксильной группы фенолов.

Физические свойства

кристаллическое вещество

имеет специфический запах (запах гуаши)

на воздухе краснеет вследствие окисления

плохо растворяется в холодной воде, при t > 60 °С — без ограничений

ядовит

антисептик (карболовая кислота)

Применение:

медицина

производство фенолформальдегидных пластмасс

производство лекарств, взрывчатых веществ, красителей

Изомерия

1.Структурная

а)положения заместителей в бензольном кольце

б)боковой цепи (строение и число радикалов)

Поиск по сайту: