АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Набор продуктов по данному меню. Масло сливочное (несоленое) - 50 г

Читайте также:
  1. Анализ использования продуктов нанотехнологий в электронной технике
  2. Анализ портфеля продуктов компании
  3. Архитектуры процессоров по набору команд (RISC, CISC).
  4. Ассортимент продуктов гипоаллергенной диеты для кормящих матерей
  5. ВИДЫ НЕФТЕПРОДУКТОВ
  6. Гигиеническая экспертиза молочных продуктов
  7. Законодательство о формировании информационных ресурсов, подготовке информационных продуктов, предоставлении информационных услуг
  8. Замораживание молока и молочных продуктов
  9. Замораживание пищевых продуктов
  10. Исходные данные для курсовой работы «Формирование продуктово-маркетинговой стратегии фирмы»
  11. Исходные данные для курсовой работы «Формирование продуктово-маркетинговой стратегии фирмы»
  12. Какие предметы необходимы для процедуры промывания желудка? Приготовьте набор этих инструментов.

Шпроты в масле - 50 г.

Сахар - 100 г.

Масло сливочное (несоленое) - 50 г.

Масса творожная - 50 г.

Картофель - 400 г.

Треска - 200 г.

Масло подсолнечное нерафинированное - 50 г.

Компот из яблок - 200 г.

Крупа гречневая - 50 г.

Свинина (мясная) - 200 г.

Сдоба обыкновенная (из муки пшеничной I сорта) - 100 г.

Хлеб ржаной - 150 г.

Дать заключение по питанию обследуемого лица, ответив на следующие вопросы:

1. Соответствует ли вес обследуемого лица идеальному?

2. Соответствует ли фактический рацион по энерготратам и нутриентам рекомендуемым стандартам?

3. Каково соотношение растительных и животных компонентов пищи по липидам?

4. Каково соотношение Б: Л:У в фактическом рационе и рекомендуемые стандарты?

5. Оцените режим питания обследуемого лица.

6. Необходима ли коррекция рациона питания, если да, то ваши предложения?

 

ЗАДАЧА № 4.

Новицкая И. Г. - секретарь-машинистка, 30 лет, вес - 60 кг., рост - 170 см.

Энерготраты за сутки, включая сон и прием пищи - на 1 кг. веса - 42 ккал.

Фактический суточный рацион:

Завтрак: кофе черный сладкий, хлеб с маслом и сыром.

Обед: суп перловый на мясном бульоне, печень жаренная с отварным картофелем, компот из яблок.

Ужин: кефир со сдобой.

Набор продуктов по данному меню.

Масло сливочное (несоленое) - 50 г.

Сахар - 50 г.

Сыр плавленый ("Новый") - 50 г.

Крупа перловая - 10 г.

Картофель - 200 г.

Печень говяжья - 100 г.

Компот из яблок - 200 г.

Кефир - 200 г.

Сдоба обыкновенная (из муки I сорта) - 100 г.

Хлеб ржаной (формовой из обойной муки) 100 г.

Кофе жаренный в зернах - 20 г.

Дать заключение по питанию обследуемого лица, ответив на следующие вопросы:

1. Соответствует ли вес обследуемого лица идеальному?

2. Соответствует ли фактический рацион по энерготратам и нутриентам рекомендуемым стандартам?

3. Каково соотношение растительных и животных компонентов пищи по липидам?

4. Каково соотношение Б: Л:У в фактическом рационе и рекомендуемые стандарты?

5. Оцените режим питания обследуемого лица.

6. Необходима ли коррекция рациона питания, если да, то ваши предложения?

 

ЗАДАЧА № 5.

Смирнов И. П. - врач-хирург, 32 года, вес - 70 кг., рост - 175 см.



Энерготраты за сутки, включая сон и прием пищи - на 1 кг. веса - 45,7 ккал

Фактический суточный рацион:

Завтрак: каша овсяная молочная сладкая, чай сладкий с печеньем.

Обед: суп гороховый, мясо тушеное с картофелем.

Ужин: творог сладкий с молоком.

Набор продуктов по данному меню.

Крупа овсяная - 50 г.

Молоко коровье (цельное) - 700 г.

Сахар - 50 г.

Горох - 50 г.

Картофель - 400 г.

Говядина (I категория) - 200 г.

Творог (20%) - 200 г.

Масло сливочное (несоленое) - 50 г.

Печенье сухое столовое - 100 г.

Хлеб резной ржаной (формовой) - 150 г.

Дать заключение по питанию обследуемого лица, ответив на следующие вопросы:

1. Соответствует ли вес обследуемого лица идеальному?

2. Соответствует ли фактический рацион по энерготратам и нутриентам рекомендуемым стандартам?

3. Каково соотношение растительных и животных компонентов пищи по липидам?

4. Каково соотношение Б: Л:У в фактическом рационе и рекомендуемые стандарты?

5. Оцените режим питания обследуемого лица.

6. Необходима ли коррекция рациона питания, если да, то ваши предложения?

 

ЗАДАЧА № 6.

Иванова В. П. -врач-терапевт, 45 лет, вес - 66 кг., рост - 155 см.

Энерготраты за сутки, включая сон и прием пищи - на 1 кг. веса - 46,5 ккал.

Фактический суточный рацион:

Завтрак: каша манная на молоке, чай сладкий, хлеб с маслом и колбасой.

Обед: яичница, поджаренная на сале, чай с печеньем.

Ужин: лапша молочная, курица отварная с рисом.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |


Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.006 сек.)