Самостоятельная работа студентов. Самостоятельная работа предполагает изучение материалов лекций, рекомендованной и самостоятельно подобранной литературы по программе курса

6. Чем отличаются «одномерные теории» от «синтетических»? Перечислите основные «одномерные» теории управления, появившиеся в начале 20 века

7. Назовите основоположников основных теоретических школ менеджмента, появившихся в начале 20-го века

8. Назовите основные принципы управления, сформулированные

основоположником теории научного управления Ф. Тейлором.

9. Кто считается основоположником бихевиаристских теорий?

10. Кратко сформулируйте суть бихевиаристских теорий

11. В чем основные отличия теорий, которые Мак-Грегор относил к теориям

типа Х и У?

12. Назовите двух наиболее известных авторов организационных теорий,

относящихся к административному управленческому подходу

13. Кто впервые выделил управление как самостоятельный вид

деятельности?

14. Какие основные функции менеджмента выделял А. Файоль?

15. В чем основная суть теории Макса Вебера?

16. Кто считается создателем менеджмента как систематизированного

учения об управлении и менеджмента как учебной дисциплины?

17. Приведите примеры использования основных теорий менеджмента в

современной практике управления туристскими предприятиями.

Тема 2. Современные методы и основные типы менеджмента. Зарубежный опыт и особенности управления в России – 5 часов.

Изучить материалы лекции, рекомендованную литературу по теме. Рассмотреть основные методы управления и практику их применения. Зарубежный опыт менеджмента рассматривается практически во всех темах курса. Теоретические знания можно дополнить изучением актуальных публикаций по теме.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Перечислить и кратко охарактеризовать основные методы управления

2. Почему необходимо использовать зарубежный опыт управления?

3. В чем сложность использования зарубежного опыта в условиях нашей

страны?

4. Какие теории управления зарубежных авторов Вы знаете, можно

ли применить их в условиях нашей страны?

5. Приведите примеры использования зарубежного опыта в турбизнесе.

6. В каких случаях применяется управление по контракту

7. В чем состоит содержание и необходимость аутсорсинга, привести

примеры его использования

Тема 3. Организация: понятие, типы, основные подходы к управлению, основные и связующие функции менеджмента – 5 часов.

Изучить материалы лекции, рекомендованную литературу по теме.

Рассмотреть понятие, типы, общие черты и различия организаций, этапы жизненного цикла организации, особенности применительно к туриндустрии, основные подходы к управлению, основные и связующие функции менеджмента. Рассмотреть понятие контроля, как одной из основных функций менеджмента, основные типы контроля: предварительный (направляющий) контроль, текущий (просеивающий), обратный (контроль после действия);

фазы процесса контроля: создание стандартов, наблюдение изменений, результатов, сравнение исполнения со стандартами, проведение корректирующих действий; контроль различных аспектов организационной деятельности; эффективность контроля.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Дайте определение организации как объекта управления

2. Назовите общие черты организаций.

3. Назовите основные этапы жизненного цикла организации и

кратко охарактеризуйте особенности управления на каждом этапе.

4. К сложным или простым организациям можно отнести турфирму

и почему?

5. В чем основное отличие коммерческих и некоммерческих организаций

в соответствии с Гражданским кодексом РФ?

6. Назовите основные организационно-правовые формы организаций.

7. Назовите организационно-правовую форму организации, в которой вы

работаете, относится ли она к коммерческим или некоммерческим, на

каком этапе жизненного цикла, по Вашему мнению, она находится.

8. Назовите и охарактеризуйте основные подходы к управлению.

9. Приведите примеры реализации основных и связующих функций

менеджмента на примере предприятий туриндустрии.

10. Охарактеризуйте основные типы контроля.

11. Назовите основные этапы (фазы) контроля

12. Приведите примеры организации контроля различных

аспектов деятельности в организации, в которой Вы проходите практик

или работаете, оцените эффективность применяемых методов.

Тема 4. Внешняя и внутренняя среда организации, основные факторы, особенности в туриндустрии – 5 часов.

Изучить материалы лекции, рекомендованную литературу по теме. Рассмотреть основные факторы внешней среды прямого и косвенного воздействия и внутренней среды организации. Подготовиться к деловой игре.

При изучении факторов внешней среды обратить внимание на характеристики организаций механистического и органического типа и различие их реакции на факторы внешней среды.

При изучении факторов внутренней среды особое внимание обратить на рассмотрение целей организации, их классификацию. Технологии, хотя и являются важным фактором внутренней среды организации, оказывающим существенное влияние на ее деятельность и управление, сами по себе не являются предметом изучения менеджмента. Поэтому достаточно знать наиболее известные классификации технологий и понимать зависимость между применяемыми технологиями и управлением организацией. Такие факторы внутренней среды организации как структура и персонал более подробно рассматриваются в последующих темах, поэтому на данном этапе изучения курса достаточно получить общее представление о них и их взаимосвязи с другими факторами внутренней среды организации и влиянии на управление.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Какие факторы внешней среды относят к факторам косвенного

воздействия (факторы макросреды) и прямого воздействия (факторы

микросреды) и почему?

2. Рассмотреть влияние на деятельность фирмы основных факторов среды

косвенного воздействия (макросреды) на конкретных примерах. Как

может реагировать руководство фирмы на позитивное и негативное

воздействие этих факторов?

3. Рассмотреть влияние на деятельность фирмы основных факторов среды

прямого воздействия (микросреды) на конкретных примерах. Какие из

этих факторов, по Вашему мнению, могут оказывать негативное

воздействие и что может предпринять руководство, чтобы улучшить

ситуацию?

4. Что такое ПЭСТ – анализ?

5. Что такое организации механистического и органического типа?

В чем проявляются различия их реакции на воздействие факторов

внешней среды?

6. Назовите и охарактеризуйте основные факторы внутренней среды организации и поясните на конкретных примерах их взаимовлияние и взаимозависимость.

7. По каким признакам классифицируются технологии?

8. Как делятся технологии по серийности производства?

9. В чем главное отличие коммерческих организаций от

некоммерческих?

10. По каким критериям классифицируются цели организации?

11. Как называются цели организации в зависимости от

того, к внутренней или внешней среде они относятся?

12. Как называются цели организации в зависимости от

периода их действия

13. Назовите основные группы целей по их содержанию

14. Приведите несколько примеров структурных целей

15. Как называются цели в зависимости от измеримости

достигнутых результатов

16. Какие группы целей выделяют в зависимости от их

повторяемости

17. На какие группы делят цели в зависимости от их

приоритетности?

18. Как делятся цели в зависимости от внутренней

управленческой иерархии организации

19. На какие группы делят цели в зависимости от стадии

жизненного цикла организации?

Тема 5. Организационные структуры управления предприятиями туриндустрии, организация взаимодействия - 5 часов.

Изучить материалы лекций, рекомендованную литературу по теме. Взять в организации и проанализировать или построить самостоятельно схему организационной структуры конкретного предприятия туриндустрии. Подготовиться к ее защите на семинаре.

Правильное формирование организационной структуры предприятия – очень важная практически значимая и сложная задача. Поэтому этой теме необходимо уделить больше времени. Внимательно разобраться в основных типах организационных структур, рассмотреть их схемы, обратить внимание на особенности применения этих структур на предприятиях туриндустрии.

Организация взаимодействия различных уровней и звеньев управления имеет большое практическое значение. Вопросы организации взаимодействия не являются сложными для понимания, но требует внимательного осмысления применительно к конкретной практике управления туристскими предприятиями.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Что такое горизонтальное и вертикальное разделение труда?

2. Что понимается под производственной, общей структурой предприятия и

организационной структурой управления?

3. Что такое департаментизация?

4. Назовите и охарактеризуйте основные типы департаментизации.

5. Охарактеризуйте основные (традиционные) типы организационной

структуры управления: линейную, функциональную, линейно-штабную,

линейно-функциональную, матричную, дивизиональную. Укажите их

достоинства и недостатки. Представьте схематично матричную и

дивизиональную структуру управления.

6. Изобразите схематично и охарактеризуйте структуры управления так

называемой предпринимательской (или ориентированной на рынок)

организации, эдхократической, команды единомышленников.

7. Какие организационные структуры управления используются

турпредприятиями, рассмотрите примеры таких структур,

представленные в литературе (можно найти в Интернете).

8. Попытайтесь определить, какие типы организационных структур

используются в организации, где Вы проходите практику или работаете.

Какие недостатки в структуре управления этой организации Вы видите и

как, по Вашему мнению, их можно было бы устранить?

9. Охарактеризуйте различные уровни управления турпредприятием.

10.Что понимается под централизацией и децентрализацией управления?

11. Что такое организационные полномочия, делегирование полномочий?

12. Что понимается под координацией, каковы ее основные принципы?

13.Что такое нормы управляемости?

14. Проанализируйте организацию взаимодействия в организации, где Вы проходите практику или работаете: уровень централизации и децентрализации в принятии решений, порядок (принцип) делегирования полномочий, координацию работы различных звеньев управления.

Тема 6. Власть, полномочия, лидерство, стили управления в теории и

практике управления предприятиями туриндустрии - 5 часов.

Изучить материалы лекции и рекомендованную литературу. Рассмотреть основные теоретические подходы к проблеме лидерства, наиболее известные теории, роль лидерства в повышении эффективности управления организацией. Провести анализ практических ситуаций, изучить должностные инструкции, другие материалы по теме на примере конкретных организаций.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Дайте определение лидерства

2. Охарактеризуйте роль лидерства в управлении.

3. Что такое формальное и неформальное лидерство, приведите примеры.

4. В чем суть личностного и поведенческого подхода к изучению

лидерства?

5. Назовите наиболее важные лидерские качества.

6.. Назовите источники руководящей силы. Какие из них чаще всего

используете Вы сами, известные Вам руководители?

7. В чем суть личностного, поведенческого, ситуационного подхода к

лидерству, приведите примеры теорий и их применения в практике

управления.

8. Назовите особенности харизматического лидерства, приведите

примеры.

Тема 7. Формирование человеческого потенциала, теориимотивации, системы мотивации персонала в организациях туриндустрии – 5 часов.

Изучить материалы лекции и рекомендованную литературу. Провести самостоятельный анализ особенностей собственного человеческого и профессионального потенциала и механизмов его воспроизводства, сформулировать задачи по его развитию. Рассмотреть понятие мотивации, различные теоретические подходы и наиболее известные теории, их применение в практической деятельности организаций туриндустрии. Обратить внимание на практические аспекты формирования мотивации работников. В частности, на проблемы формирования уровня и структуры затрат организаций на рабочую силу. Провести самостоятельный анализ и оценку применения на практике различных форм материального и морального стимулирования работников. Разработать проект системы мотивации для гипотетического предприятия.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Дать определение мотивации

2. В чем суть содержательных и процессуальных теорий мотивации?

3. Кратко изложите суть содержательных теорий А. Маслоу (пирамида

потребностей), Альдерфера (ERG), теории двух групп факторов

Ф. Герцберга, охарактеризуйте их основные различия?

4. Кратко изложите суть процессуальных теорий мотивации (теория

ожидания Виктора Врума, теория справедливости Дж. Стейси Адамса,

др.) и дайте оценку возможности их использования при построении

системы мотивации персонала.

5. Назовите основные составляющие системы мотивации персонала

турпредприятия.

6. Охарактеризуйте влияние уровня и структуры затрат организации на

рабочую силу на мотивацию работников.

Тема 8. Стратегическоеуправление ипланирование на предприятиях туриндустрии – 5 часов.

Изучить материалы лекции и рекомендованную литературу. Рассмотреть особенности стратегического управления, его этапы и основные элементы, стратегическую пирамиду, наиболее известные методы стратегического анализа. Проанализировать анализ миссий конкретных организаций, провести SWOT-анализа для реальной или гипотетической организации.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Дать определение стратегического менеджмента.

2. Назвать и кратко охарактеризовать основные этапы (элементы)

стратегического управления.

3. Что такое стратегическая пирамида?

4. Проведите SWOT-анализ (анализ сильных и слабых сторон,

возможностей и угроз) на примере организации, в которой Вы проходите

практику или работаете.

5. Проведите анализ бизнес-портфеля организации с применением

Бостонской матрицы «Рост/доля рынка».

Тема 9. Организационная культура, ее особенности и роль в туриндустрии – 5 часов.

Изучить материалы лекции и рекомендованную литературу по теме. Рассмотреть понятия организационной культуры, организационных ценностей, основных элементов и особенностей функционирования знаково-символической системы в организации (мифология, обряды, герои). Обратить внимание на особенности организационной культуры в России и в турбизнесе. Рассмотреть несколько известных типологий организационной культуры. Провести самостоятельный анализ организационной культуры на примере конкретной организации.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Дать определение организационной культуры

2. Определить понятие и привести примеры организационных ценностей.

3. Как можно диагностировать организационную культуру?

4. Как можно воздействовать на организационную культуру, управлять ее

формированием и развитием?

5. В чем особенности организационной культуры в современной России?

6. Кратко сформулируйте суть нескольких типологий организационной

культуры (например, С. Иошимури, У. Ноймана, И. Оучи, Ч. Ханди, др).
попытайтесь с помощью этих типологий охарактеризовать

организационную культуру организации, в которой Вы проходите

практику или работаете.

Тема 10. Человек в организации: вхождение, адаптация, конфликты. Требования к менеджеру, самоменеджмент – 5 часов.

Изучить материалы лекции и рекомендованную литературу по теме. Обратить внимание на различные аспекты взаимодействия человека и организации, рассмотреть их теоретически и на конкретных примерах. Провести самостоятельный анализ практических ситуаций в организации.

Изучение вопросов самоменеджмента (персонального менеджмента) позволяет выделить наиболее важные для каждого человека направления самоменеджмента и эффективные методы самосовершенствования. Определив современные требования к менеджеру, необходимо целенаправленно стремиться к достижению определенного уровня соответствия этим требованиям. На это направлены методы управления личным карьерным ростом, эффективным использованием времени, организации рабочего места, информационного обеспечения, совершенствования способностей к коммуникациям, повышения работоспособности, адаптации в новом коллективе, самоконтроля и анализа результатов и др.

Разработать основные направления самоменеджмента, направленные на наиболее эффективное овладение профессиональными знаниями и навыками, необходимыми для успешной профессиональной деятельности.

Вопросы для самоконтроля по теме.

1. Что понимается под организационным окружением?

2. Рассмотрите проблемы и этапы вхождения человека в организацию (на

примере турпредприятия). Что должны делать работник и организация,

чтобы этап вхождения работника в организацию прошел успешно?

3. Что понимается под личностным и ролевым аспектами взаимодействия

работников в организации?

4. Что может служить причинами ролевых конфликтов и как их можно

преодолеть? Рассмотрите примеры из практики.

5. Охарактеризуйте основные проблемы взаимодействие человека и

группы в организации.

6. Дайте определение самоменеджмента (персонального менеджмента)

7. Назовите основные требования к современному менеджеру в турбизнесе,

оцените степень Вашего соответствия этим требованиям.

8. Назовите свои сильные и слабые стороны как менеджера

(потенциального).

9. Назовите основные направления и методы самоменеджмента и наиболее

важные для Вас лично.

10. Составьте личный план профессионального развития на несколько лет и

анализируйте его выполнение.

Поиск по сайту: