| | |
| НАЦІОНАЛЬНИЙ університет біоресурсів
і природокористування україни
| |
| Навчально-науковий інститут якості БІОРЕСУРСІВ ТА БЕЗПЕКИ ЖИТТЯ
| |
|
|
|
| |
| Кафедра
| Технології м’ясних, рибних і морепродуктів
| |
|
| | | |
| Дисципліна
| Актуальні проблеми галузі
| |
|
| | | |
| ОКР
| «Магістр»
| | |
|
| | | |
| Спеціальність
| 8.091708 «Технологія зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів»
| |
| |
| |
| ЗАВДАННЯ
| |
| на курсовий проект студента
| |
| |
| |
|
| |
| (прізвище, ім'я, по батькові)
| |
| 1. Тема проекту:
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| 2. Строк здачі студентом закінченого проекту
| «
|
| »
|
|
|
| року
| |
|
|
| |
| 3. Вихідні дані до проекту:
|
|
| |
| 3.1.Асортимент продукції:
|
| |
|
|
| |
| 3.2. Потужність підприємства
|
| |
|
|
| |
| 3.3. Від сировини:
|
| |
|
|
| |
| 3.4. Режим роботи підприємства
|
| |
| 3.5. Зміст розрахунково-пояснювальної записки:
|
| |
| Вступ, технологічна частина, контроль виробництва, продуктові розрахунки, розрахунок чисельності основних робітників, вибір і технологічний розрахунок обладнання, будівельна частина, розрахунок витрати води і енергії, охорона навколишнього середовища, список використаної літератури.
| |
| 3.6. Графічна частина:
| План цеху і санітарно-побутових приміщень, розрізи відділень цеху
| |
|
|
| |
| 4. Дата видачі завдання:
| «
|
| »
|
|
|
| року
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |