 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Спостереження та висновки доцільно оформимти у вигляді таблиці
ДО ПРОВЕДЕННЯ
ЛАБОРАТОРНОЇ РОБОТИ № 5
З біології
ТЕМА: Визначення властивостей ферментів.
МЕТА: Сформувати уявленя про роль ферментів у клітинах, познайомитися з
Властивостями та умовами їхньої активності.
Виявити ферментативні властивості каталази й умови, за яких виявляються
властивості ферменту.
ОБЛАДНАННЯ: інструктивні картки, пробірки, розчин гідроген пероксид, малюнки,
шматочки: сирої кортоплі, вареної картоплі, сирого м’яса, вареного
м’яса, сирої печінки, пісок, лід, піпетки, слина.
Спеціальність: сестринська справа
Курс: І (9)
Х І Д Р О Б О Т И
І. Виконання теоретичних завдань.
Завдання 1. Дати визначення, з’ясувати і охарактеризувати.
Ферменти.
Будова молекули ферменту.
Завдання 2. Дати визначення, з’ясувати і охарактеризувати.
Властивості ферментів.
Використання іерментів в медицині.
ІІ. Виконання лабораторної роботи.
Завлання 1. Виявлення дії каталази в рослинних і тваринних клітинах.
Експерементальні дослідження.
Щоб дослідити властивості ферментів, проведемо спостереження за шкідлтвістю розкладання гідрогену пероксиду в присутності: піску (неживий компонент), сирої картоплі (живі рослинні клітини), вареної картоплі (неживі рослинні клітини), сирого м’яса (живі тваринні клітини), вареного м’яса (неживі тваринні клітини).
Дослід № 1.
1. Візьміть 4 пробірки та прономеруйте їх.
2. В пробірку №1 помістіть шматочок вареної картоплі і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.
3. В пробірку №2 помістіть шматочок сирої картоплі і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.
4. В пробірку №3 помістіть шматочок сирої м’яса і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.
5. В пробірку №2 помістіть шматочок вареного м’яса і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.
6. Поясніть спостереження, зробіть висновки.
Спостереження та висновки доцільно оформимти у вигляді таблиці.
| № пробірки | Що робили? | Що спостерігали? | Висновки |
| № 1 | Варена картопля +Н2О2 | ||
| № 2 | Сира картопля +Н2О2 | ||
| № 3 | Варена м’ясо +Н2О2 | ||
| № 4 | Сире м’ясо +Н2О2 |
Завлання 2. Виявлення дії каталази при різній tоС.
Дослід № 2.
1. Візьміть 4 пробірки та прономеруйте їх.
2. В пробірку №1 помістіть шматочок сирої печінки і додайте по 10 крапель гідрогену пероксину.
3. В пробірку №2 помістіть шматочок сирої печінки та помістіть її у склянку з льодом.
4. В пробірку №3 помістіть шматочок сирої печінки та нагрійте її на водяній бані.
5. В пробірку №4 помістіть шматочок сирої печінки і додайте 10 крапель дистильованої
води.
6. Поясніть спостереження, зробіть висновки.
Спостереження та висновки доцільно оформимти у вигляді таблиці.
| № пробірки | Що робили? | Що спостерігали? | Висновки |
| № 1 | Сира печінка+Н2О2 | ||
| № 2 | Сира печінка +склянка з льодом + Н2О2 | ||
| № 3 | Сира печінка+водяна баня + Н2О2 | ||
| № 4 | Сира печінка+вистильо вана вода+Н2О2 |
Завлання 3. Вплив tоС на активність ферменту амілази (слина).
Поиск по сайту: