Мягкие,апельсиновые-апельсиновые печеньки

для теста

мука 2 стак.

масло слив. 50 гр.

яйцо 1 шт.

сметана 3 ст.л.

сахар 80 гр.

сода 0.5 ч.л.

соль щеп.

для начинки

апельсин 1 шт.

крахмал 1 ст.л. с горкой

сахар 160 гр.

Слив.масло растереть с сахаром,добавить яйцо,сметану,соль,соду и муку.Замесить однородное тесто и убрать в холод на время готовки начинки.

Для начинки апельсин разрезать на дольки,вынуть косточки.Взбить апельсин с кожурой в блендере с крахмалом и сахаром.Начинка готова.

Тесто разрезать на 2 части,раскатать каждую в прямоугольник.Выложить начинку,разровнять по всей поверхности.Скатать в рулет.Получившиеся рулеты убрать в холод не надолго,чтобы можно было легко нарезать на кусочки.

Вытащить,нарезать на кусочки 2-3 см. и выложить на смазанный противень срезом вниз.Выпекать при 220 градусах 15-20 мин.

Дать остыть.

**муравейник**-

отварной картофель

жареные лук

жареная морковь

кукуруза

яйца отварные

сыр твердый

грибы обжареные-

все слоями и смазать майонезом

Поиск по сайту: