АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

ТЕМА 8. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

Читайте также:
  1. Азотной кислоты методом прямого синтеза
  2. Азотной кислоты с помощью серной кислоты
  3. Альфа-спираль-между NH группой 1 аминокислоты и СО другой
  4. Аминокислоты
  5. Аминокислоты образуются при распаде белков.
  6. Биосинтез гомогентизиновой кислоты.
  7. В формировании a-спирали участвуют водородные связи между кислородом CO– группы одной аминокислоты и водородом NH– группы 4-ой от неё аминокислоты.
  8. Вывод борной кислоты с помощью ионообменных фильтров.
  9. Гелеобразующие композиции на основе нефелина и соляной кислоты
  10. Гигиеническая оценка нормального химического состава воздуха; значение и регламентация содержания углекислоты в воздухе помещений.
  11. ГИДРОКСИКИСЛОТЫ
  12. Гидроксикислоты - это гетерофункциональные соединение, содержащие в своем составе?

В этом разделе представлены работы по изучению состава нуклеиновых кислот. Нуклеиновые кислоты ДНК и РНК являются, как и белки, гетерополимерами, построенными из различных мононуклеотидов.

В структуре нуклеиновых кислот, то есть в последовательности нуклеотидов, заложена вся информация о живом организме. Благодаря нуклеиновым кислотам она сохраняется и передается по наследству. Структурная организация нуклеиновых кислот довольно сложная, но в ней можно выделить первичную, вторичную, третичную структуру. В организме человека нуклеиновые кислоты связаны с простыми белками. Такие смешанные биополимеры называются нуклеопротеинами.

Задача работ: научиться осуществлять гидролиз биоорганических фракций, содержащих нуклеопротеины, идентифицировать компоненты нуклеопротеинов в гидролизате фракций.

Оборудование, материалы: 0,5 г пекарских дрожжей, 1 М раствор серной кислоты, 10%-ный раствор гидроксида натрия, 1%-ный раствор сульфата меди, 2%-ный аммиачный раствор нитрата серебра, 1%-ный спиртовой раствор тимола, концентрированная серная кислота, насыщенный раствор молибдата аммония, фильтровальная бумага, колба на 100 мл, обратный холодильник, плитка, пробирки, спиртовка.

 

Работа 39. Гидролиз фракции, содержащей нуклеопротеины

Выполнение работы: 0,5 г пекарских дрожжей помещают в колбу на 100 мл, добавляют 10 мл 1 М раствора серной кислоты. Делают карандашом по стеклу отметку исходного объема смеси. Колбу закрывают пробкой с обратным холодильником и кипятят в течение 20 мин. После окончания гидролиза содержимое охлаждают до комнатной температуры, доводят водой до первоначального объема и фильтруют через бумажный фильтр. С полученным фильтратом проделывают качественные реакции на составлые части нуклеопротеинов.

 

Работа 40. Качественные реакции на открытие составных частей

Нуклеопротеинов

Схема полного гидролиза нуклеопротеинов

Нуклеопротеины

Простой белок Простетическая группа-

(протамин или гистон) нуклеиновая кислота

 

 


Полипептиды Полинуклеотиды

 

 


Пептиды Мононуклеотиды

 


 

Дипептиды Фосфорная Нуклеозиды

кислота

 

Аминокислоты

Пуриновые Пентозы

(аденин, гуанин) (рибоза или

Пиримидиновые дезоксирибоза)

основания

(урацил, цитозин, тимин)

Выполнение работы:

а) Биуретовая проба на пептиды.

К 5 каплям гидролизата прибавляют 10 капель 10%-ного раствора гидроксида натрия и 1 каплю 1%-ного раствора сульфата меди. Жидкость окрашивается в розово-сиреневый цвет.

 

б) Серебряная проба на пуриновые основания.

К 5 каплям гидролизата приливают 5 капель 2%-ного аммиачного раствора нитрата серебра. Через 3-5 минут наблюдают образование рыхлого бурого осадка серебряных соединений пуриновых оснований.

 

в) Качественная реакция Молиша на пентозную группировку.

К 10 каплям гидролизата прибавляют 2-3 капли 1%-ного спиртового раствора тимола, перемешивают и по стенке пробирки осторожно приливают равный объем концентрированной серной кислоты. На дне пробирки образуется розовое окрашивание вследствие образования продукта конденсации фурфурола с тимолом.

 

г) Молибденовая проба на фосфорную кислоту.

К 5 каплям гидролизата приливают 5 капель молибденового реактива (раствора молибдата аммония в азотной кислоте) и кипятят на спиртовке 3-5 минут. Жидкость окрашивается в лимонно-желтый цвет. При охлаждении образуется желтый кристаллический осадок комплексного соединения фосфорно-молибденового аммония ((NH4)3PO4·12MoO3).

 

 

ЛИТЕРАТУРА

1. Бабков А.В., Попков В.А., Пузаков С.А. и др. Практикум по общей химии, биофизической химии, химии биогенных элементов. - М.: Высшая школа, 2006. - 239 с.

2. Жолнин А. В. Общая химия: учеб. / А. В. Жолнин; под ред. В.А.Попкова, А.В.Жолнина. - М.: ГЭОТАР- Медиа, 2012. - 400 с.

3. Слесарев В.И. Химия: Основа химии живого: Учебник для вузов. – 2-е изд., испр. и доп. – СПб: Химиздат, 2011. – 784 с.: ил.

4. Попков В.А., Пузаков С.А. Общая химия: Учебник. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. – 976 с.: ил.

5. Ершов Ю.А., Попков В.А., Берлянд А.С. и др. Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов: Учебн. для мед. спец. вузов – 8- е изд., - М: Высш.шк., 2010 г. – 560 с.

6. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия; Учебник. – 4-е изд., стереотип. – М.; Дрофа, 2005. – 542, [2] с.: ил. – (Высшее образование: Современный учебник).

7. Биоорганическая химия. Руководство к практическим занятиям / Тюкавкина Н.А., Белобородов В.Л., Зурабян С.Э. – М.: Дрофа, 2010.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)