Тема: «Строение ферментов. Особенности ферментативного катализа»

( семинар)

Мотивация: знания химической природы ферментов, механизма их действия необходимо для понимания природы биокатализа и дальнейшего изучения свойств ферментов

Цель обучения, воспитания и развития: закрепить представления о белковой природе ферментов, особенностях ферментативного катализа, специфичности ферментов, принципы обнаружения ферментов.

Задачи, обучения, воспитания и развития: студент должен

1. Уметь писать формулы: коферментов НАД, ФМН

2. Знать и уметь объяснять значения терминов: ферменты (энзимы), кофактор, кофермент, ингибитор, органо­­специфические ферменты, изоферменты.

Этапы проведения занятия:

1. Вводная часть
2. Основная часть занятия: семинар (общие и индивидуальные задания для СДС)
3. Заключительная часть занятия

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ:

1. История открытия и изучения ферментов. Роль ферментов в процессах жизнедеятельности. Изменение активности ферментов в тканях и биологических жидкостях.

2. Механизм действия ферментов. Энергетический барьер реакции. Особенности фермента­тивного ка­та­лиза. Снижение энергии активации реакций в процессе катализа.

3. Строение ферментов. Активный центр. Кофакторы и коферменты ферментов. Специ­фичность действия ферментов, связь со строением активного центра.

4. Международная классификация и номенклатура ферментов. Шифр ферментов. Классификация ферментов по их локализации в органах и клетках.

5. Понятие об изоферментах.

6. Активация ферментов. Активация как превращение неактивного предшественника в активный фермент (специфический протеолиз профермента; фосфорилирование - дефосфорилирование, др.).

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ В НЕУЧЕБНОЕ ВРЕМЯ

(максимальное количество баллов – 5)

I. Контрольные тесты для проверки знаний по теме:

1. Выберите правильный ответ.

Ферменты, катализирующие внутримолекулярный перенос групп, называются:

а. гидроксилазы б. оксигеназы

в. изомеразы г. лигазы

2. Выберите неправильный ответ. Фермент:

а. ускоряет реакцию

б. соединяется с субстратом необратимо

в. после завершения реакции обнаруживается в неизменном виде и количестве

г. не изменяет состояния равновесия

д. узнает субстрат среди множества других соединений

3. Выберите правильный ответ. α-амилаза относится к классу ферментов

а. оксидоредуктазы б. трансферазы

в. гидролазы г. изомеразы

4.Выберите один правильный ответ. Дж. Самнер в 1926 г. впервые получил в кристаллическом состоянии фермент:

а. аспарагиназу б. аргиназу

в. пепсин г. уреазу

Поиск по сайту: