АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

По грибы грибочки

Читайте также:
  1. Высшие Грибы
  2. Ископаемые грибы
  3. Кл. Сумчатые грибы (Ascomycetes)
  4. Лишайники (Лихенизированные грибы)
  5. ЛЮДЕЙ ЕДЯТ ГРИБЫ
  6. Маринованные грибочки за одну ночь
  7. На сегодняшний день многих сыроедов волнует вопрос: «Какое влияние грибы оказывают на наш организм, и стоит ли сыроеду их употреблять?».
  8. Настоящая мучнистая роса, ржавчина и сажистые грибы.
  9. Отдел базидиальные грибы – Basidiomycota
  10. Плесень и грибы в древние времена
  11. Порядок ржавчинные грибы – Uredinales

Как то вечером мама сказала мне – «Пора за грибами, подросли наверное, наберём и в Русской печке насушим на зиму.»

Утречком разбудили ни свет, ни заря и как сонную муху повели в лес. Надо так надо. Две корзины и ведро, куда столько, раньше мама брала кузов и маленькую корзинку, когда ездила по грибы в «Рикасиху». И вновь мы по просёлочной дороге, мимо деревни Юркино, и через мост и по той дороге, куда мы ходили за малиной. Там есть дороги типа просек под заросших, отходящих от основной дороги, по которой мы уже ходили. По дороге дошли мы до сосняка и свернули на одну из просек.

- «Где грибы» - прокричал я, приветствуя лес.

- «В лесу, смотри и собирай, вон их сколько» - сказала мама.

Точно, нагнул голову вот они, рыженькие.

- «Да это же моховики мама, их брать будем?» - скромно спросили мы.

- «Одни шляпки бери» - услышал я в ответ.

Берём шляпки, так шляпки, и начал я брать эти шляпки. Шляпку за шляпкой и аккуратненько рядками в ведро.

- «Больших не бери и маленьких тоже, большие могут быть гнилыми, а маленькие пусть подрастут до следующего раза» - напутственно указала мама.

И стал я брать грибочки и только средненькие, выдёргиваю гриб, ножичком шляпку отрезаю и в «лукошко» своё эмалированное складываю. Перешли мы с мамой на другую просеку, грибов ступить некуда. Через полчаса «лукошко» до краёв наполнилось. Стал помогать отстающим. В одном местечке, отсекая шляпки, заметил, что из под старого пня пчёлы залетают и вылетают. Как там, у Вини-Пуха, если пчёлы, куда то залетают и вылетают, значит тут есть МЁДЪ. А зачем МЁДЪ, а затем, что бы есть его. А что бы его съесть надо его достать, а что бы достать надо ковырнуть, что бы ковырнуть, надо знать чем, лопаты нет, ага полкой, где палка, палка в лесу. Вырезал палку, начал ковырять, вылетело две пчелы и не одной не залетело, о, показались вроде бы как соты, ещё ковырнул, воткнул палку глубже, вынул палку, лизнул кончик, вроде сладко. Вылетело ещё пять штук, ещё и ещё.

- «Ой, мама, боже мой, как больно» - жгучая резкая, нестерпимая боль. Кто-то всадил мне в ногу копьё выше колена, не произвольно стукнул по ноге – пчела. Прыжок с вытаращенными глазами в сторону, ноль целых и одна миллионная секунды на размышление, что делать? От дикой боли в бедре глаза не встают на свои нормальные орбиты и продолжают вращаться по эллиптической составляющей с намерением выйти на гипербалестическую, но, что то зарябило перед моими очами, мелкое и жжж…жужжащее и в большом количестве. «Стоп сам себе говорю». Да какой, там «стоп» - резкий рывок от «медового пня». Отрыв получился удачным, огляделся, пара крылатых метеорита, сбытых с толку спокойно кружилась невдалеке.

«Эй, Генка, ты, куда это побежал сломя голову – медведь что ли за тобой гонится» - напугано крикнула мама.

«Был бы Миша, так он меня давно бы съел. Нашёл я пень, под ним улей, значит мёд, я и ковырнул, а они вылетели, и одна меня ужалила в бедро» - и показал маме красное пятно на ноге.

«Давай будем вынимать жало, вон оно торчит у тебя» - забеспокоилась мама, смеясь, и заодно прочитала лекцию.

«Во, гляди, отчего тебе больно, вот оно пчелиное жало»

«Раньше, некоторые мужики, когда ходили в лес, находили семью пчёл, толи на дереве, толи под старыми пнями, замечали место и только потом, где то в августе приходили и брали этот «Мёд». Но, ты парень не учёл одного, что они одевались в плотную одёжу и на голову надевали, какую то сетку. Давай пособираем грибы, осталось немного и пойдём домой, там тётя Аня должна печку Русскую затопить, заодно вечером грибы загрузим в нее, пусть сохнут» - очень внимательно выслушал я маму, зарубив себе на носу её напутствие.

Ещё одна зарубка на носу, и так нос кривой, а еще, сколько их будет, жизнь только, только началась. Через полчаса мы набрали шляпок под самую завязку своих кошёлок, самое главное теперь донести до дома. Перекусили и попёрли шляпки в сторону дома. С начала вроде ни чего, можно нести, а вот после моста, что то эти шляпки потяжелели, пришлось делать перекуры, но дошли благополучно, своя ноша, говорят, не тянет, а закон Ньютона никто не отменял, значит, тянет и всё ближе к центру нашей земли – вот такое моё умозаключение!?

Занесли мы с мамой грибы в дом, нас уже ждут, обед или как там его ужин готов, печь истоплена, в избе тепло – благодать, что ещё нужно уставшим грибникам. Помылись, переоделись и уселись за стол. За столом я рассказал, как меня укусила пчела, когда пытался добыть МЁД, ковыряя полкой. Один из собеседников заинтересовался, это тётя Клава.

- «Так, так по подробней, Генашка. Пчёл было много? До сот ты добрался? Попробовал на вкус?» - торопливо и заинтересованно выпалила она.

- «Пчёл было больше чем комаров на болоте, и соты видел, и палкой тыкал, и палку облизывал, и палка сладкой была» - деловито и торопливо ответил я.

Тётя Клава высочила из-за стола и на ходу выпалила – «Айда, за мной в сени там от моего батьки, что то осталось из снаряжения по добыче МЁДа».

Я за ней в сени, ну и барахла там, чего только нет:- и колёса от телеги, и зимние сани, и солома, какие то хомуты, кожаные верёвки, уздечки наверное, для лошади, ящики, сундуки и мешки. Из одного сундука, она стала доставать какие то тряпки или, что то похожее на сетки.

- «Во. От моего батьки ещё осталось две защитные сетки для головы, куртки и дымовуха, пчёл отпугивать» - пояснила мне Клавдия Васильевна.

- «Наденем куртки, чтобы они не прокусили своими жалами, а на голову наденем сетки и нам с тобой Генаха не страшен будет даже чёрт. Возьмём две лопаты, ковырнём и МЁД будет наш. Возьмёшь с собой домой и нам к чайку на зиму, и полезно и вкусно. Чуешь, Генашка?» - с каким-то деловым задором наставляла она меня по добыче МЁДа.

- «Промысел по добыче МЁДа называется «Бортничество», а кто достаёт МЁД «Бортники», вот мы с тобой и займёмся дня через 2 «Бортничеством», заодно и грибков наберу и подсушу на зиму. Пошли «Бортник» твои грибы в печку закладывать для сушки. Вон бери солому на ней в печке будем сушить грибы» - выслушал я ещё одно научное мировоззрение местных жителей о добыче «Мамонтов» - пищу нашу насущную надо добывать самим, сделал вывод я.

Взял я охапку соломы и занёс в дом. На «под» печки мы положили солому, а на неё наложили шляпки грибов, пусть сохнут. Мне сказали, что два дня хватит, а потом досушивать можно и на солнышке. Всё день кончился. Что было в те два дня до второго похода за грибами и за мёдом расскажу пожже.

Итак наступило утро, и мы готовимся к походу за МЁДом и грибами, в количестве трёх: это соответственно - Я, мама, как стороний наблюдатель и наставник по добыче МЁДа тётя Клава, её же предки занимались «бортничеством». Тётя Клава командир нашего подразделения и заодно начальник штаба, я исполнитель, копать лопатой, а задача мамы стоять на страже и не допускать конкурентов. Стратегия определена, тактика разработана, снаряжение взято вперёд. Итак мы в пути, корзины для грибов у женщин, у меня лопата и эмалированное ведро для МЁДа. Лозунг наш – «Вперёд и с песнями».

Вот мы и в лесу идём по лесной дороге. Так, где моя надломленная ветка, которая наведёт нас к месту хранилища МЁДа. Есть, вот она надломленная веточка! Остановка. Надеваем защитные сетки на голову, беру ведро, лопату и направляемся к пеньку.

- «Подходим тихо, не делаем резких движений, пчёлы не любят этого, лопатой откопаешь, ком далеко не откидывай, засыпать потом будем, что бы пчёлы снова МЁД свой собирать начали, я на следующий год приду» - получил я последнее тактическое напутствие от Клавдии.

Вот и пенёк заветный. Вокруг тишина, ни ветерка, и никто не жжжжужжжыт. Благодать!

- «Давай начинай копать, правда, наточить мы её забыли, ну да ладно, давай?» -

- «Я начинаю, тёть Клава, поставь ведро по ближе, что бы МЁД не вытекал на землю из сот, когда я буду его в ведро складывать» -

- «Болтай меньше, копай, а то разбудишь этих гавриков, вон виш?» -

- «Да, вроде две вылетело, ого и три прилетело, и вовнутрь заползли, мёд заносят» - почти совсем тихо поразмыслил я.

Воткнул лопату около пенька, надавил ногой, отковырнул пласт земли, отложил его в сторонку, ещё копнул и в стороночку.

- «Во! Во! Вот они соты. Подкапывай и обкапывай, что бы всё сразу вынуть и в ведро. Потом отрежем часть сот, сольём МЁД и присыпим землёй под пнём. Их пчелиная матка не в сотах живёт, а где то в пне. Она наверстает всё. И личинки отложит, и новые пчёлы появится, и соты сделают новые, и МЁДом заполнят» - ВО! Понял Генаха.

Понять то я понял, но пока я понимал, выслушивая, Глашу, времечко не стояло, оно вроде бы тикало и нас вместе с Глашей около пня стало намного больше, считать, правда, некогда било. Потихоньку то я продолжал углубляться и очищать месторождение, на сладкое то тянуло, как мух на МЁД. Да и вокруг, те, кто запасал этот МЁД, тоже тянуло к этому пеньку, а задачи у обеих сторон на какой-то миг ещё конкретно не определились. Продолжая свою миссию, ковырнул по сотам, к лопате прилипло что то жёлтое….

- «Генаха, вишь, а ну ка попробуй на вкус» -

- «Во! Самый смак! И очень вкусно!!!» -

- «Да ты хоть с сотами и землёй не грызи, стряхни» -

- «Эй, вы, сколько там нацедили МЁДу, кладите всё, дома нагреем лучше стечёт» - как раскаты грома послышалось от куда то за спиной, аж листочки зашевелились.

Да, только моя мама может так громогласно спросить – «Сколько МЁДу нацедили…».

- «Дай и мне попробовать» - ковырнула пальцем Глаша и направила палец в рот.

- «Мать твою за ногу и тебя Генаха, но меня то, ведь укусили. Кто? Эти что ли? Где они?» -

Вы можете себе представить, какой мощности бывает звук, когда кричит женщина с полу басовым голосом от рождения. Не только листочки зашевелились, но и ветки закачались, а мои уши опали. Шум не в ушах, а где то в черепе. С моей стороны молчаливая пауза!? Не врубаюсь!? Оказывается мы с Глашей свою задачу упростили, определились, пробуем МЁД. А те, что вокруг нас были, пока мы пробовали соты и облизывали пальцы, видно то же определились, но не лапки лизать:- а свой труд, свой дом, своё потомство, свой МЁД защищать. От кого? Да вот они двое, с лицом, вымазанным МЁДом и второй тянет палец в рот. А их защитные сетки? Ба, сетки то натянуты на затылок, а кисти то рук голые. Ну пробовальщики держись! Я в лёгком трико, Клавдия в чулках. Дикий трёх или пяти этажный мат, топот ног, и начальник штаба бежит в сторону мамы. Атака в другую сторону? Но экспозицией это не предусматривалось. Резкая боль в щеке и ниже колена, разворот на сто восемьдесят, опрокидывается ведро, падает лопата. Я бегу вслед за стратегом (начальник штаба) по МЁДу. За нами все пчёлы, те, что были в пеньке и те которые прилетели с мёдом к пеньку. Бегу то же к маме, а куда же ещё бежать. Мама стоит, улыбается, слегка помахивая веткой, отгоняя комаров. Но нас догоняют и добавляют, мы уже хорошо визжим с Глашей на пару, мамка уже хохочет и хлопает себя по коленям, это у неё такой способ выражения радости. Бегу за Глашей, быстро бежит, отстаю, но те, кто за нами ещё и успевают делать круг возле нас. Итак, пчёлы, совершая поступательное и вращательное движение относительно нас, порождают Силу Кариолиса:- «влияние вращения (пчёлы кружатся вокруг нас) подвижной системы (они летят за нами) на относительное движение тела (мы тело и мы бежим)». И с этой силой они нас кусают, то в лоб, то куда попало. Продолжаю бежать за Глашей, а Глаша за кем бежит? Хо,хе? За мамой? Глаша за мамой, я за Глашей, а мама за кем??? Всё ясно, мама бежит не за кем, а от кого, а от тех же пчёл и хорошо бежит. И мы за лидером бежим и то же неплохо. Сто метровку дали с неплохим результатом, оторвались от пчёл, может они отстали от нас, всё может, может. Началась дыхательная гимнастика, дышим, дышим, отдышались, переглянулись, улыбнулись и дружно расхохотались.

- «Генаха, мы с тобой всё равно МЁДЪ добудем, я теперь учёная. Вот, глупая, рукавиц не взяли, плохо оделись, мы с тобой глупцы начали МЁД пробовать и сеточки на затылок, а эти пчёлки тут как тут, промашка вышла, виновата, но мы с тобой исправимся, так Генаха» - вот такое резюме сделал начальник штаба.

- «Не, я с вами не играю в эти игры, делайте что хотите, но без меня, кто пойдёт за ведром, лопатой, да и корзины все там» -

- «Всем сидеть, ждать, всё принесу» - приказ начальника штаба не обсуждается, будем тихо ждать.

Ждём и приводим себя в порядок, перекусить не чем, всё там.

- «Вот держите корзины, тебе ведро, лопату спрячем здесь, да я чуть прикопнула «наш» МЁД, через день придём, согласен Генаха?»

- «Да, согласен и исправлюсь, чего мне стоит исправиться, почти каждый день исправляюсь» - отрапортовал исполнитель.

Перекусили, взяли свои кошёлки, зашли в лес, набрали грибов и вернулись домой. А МЁДЪ. А МЁДЪ мы с Глашей взяли через день. Экипировку продумали с вечера. Брезентовые штаны, сапоги, мне достались «кирзовые», рукавицы рабочие, а самое главное дымовуху. Это типа мехов ручных и зарядили махоркой. Почему мы их в тот раз не взяли они же специально для пасеки пчёл успокаивать и отгонять. Испытали. Хорошо дымит. Вот так вооружившись мы вдвоём с Глашей пришли снова к пеньку. Оделись, сетками закрылись. Сетки с кольцом, одели на шапки, заправили в куртки, вообще сетки как накомарники. Задымили дымовуху, хорошо дымит. Я спокойно, где лопатой, где рукавицами разгрёб землю и добрался до чего то похожее, на подобие комка. Поднял комок, держу, Глаша стряхнула лишнюю землю и подставила ведро. Ком большой оказался, но в ведро влез.

Я показал Глаше – «смотри, тётя Клава, там ещё небольшой комочек остался».

- «Стоп. Это им как раз хватит, что бы выжить, но и лето ещё не кончилось, соберут мёд и пристроят жильё. Через год позаимствую мёд снова. Прикопни местечко около пня, так что бы был виден для пчёл вход и пошли от сюда» - во, наконец, умная и спокойная, чёткая речь начальника штаба.

Отошли подальше, обкурились махоркой, пчёлы занялись своим положенным делом, строить жильё и собирать мёд. А мы сняли лишнее с себя и до дому в путь. Что нам, бешенным, псам пять километров тудемо-сюдемо, вот мы и дома.

Добыча мёда проста, завернули в три слоя марли ком с мёдом и поставили таз в печь, не в саму печь, а рядом, над тазом подвесили ком с мёдом в марле. Тепло, мёд греется, тает и течёт в таз, заодно и фильтруется, землю, и песок мы аккуратно убрали. Да ещё тётя Клава чем-то тыкала и руками выжимала. В общем, нацедили пол таза.

- «Полведра Генаха мы с тобой добыли МЁДу, увезёшь домой, зимой пригодится» - выдал результат начштаба.

Да помню тяжесть этой трёх литровой банки «з» МЁДом. И зимой, как подниму ложку с МЁДом, вспоминал с улыбкой, глядя на мать.

- «Да ешь ты четряга, да та ещё Глаша, как она пошла у тебя на поводу. Не смеши меня. Но МЁД вкусный, сам добыл» - слов у меня нет, ем и молчу. Вот и вся кутерьма с грибами и особенно с МЁДОМ.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.006 сек.)