|
|||||||
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция |
Выберите один наиболее правильный ответЖиры растительного происхождения обладают 1. Высоком содержанием ПНКК 2. Высоким содержанием насыщенных жирных кислот 3. Высоким содержанием фосфатидов и стеринов 4. Высоким содержанием рибофлавина 5. Высоким содержанием аскорбиновой кислоты
2. Пищевая ценность кондитерских изделий определяется: 1. Содержанием полноценных белов 2. Содержанием пектиновых веществ и клетчатки Содержанием сахаров 4. Содержанием аскорбиновой кислоты
3. Изменение цвета молока может быть обусловлено: 1. Характером кормов Болезнью животного 3. Лекарственными препаратами, используемыми для лечения животного 4. Бактериальными загрязнениями 5. Гнилостной микрофлорой
Выберите один, самый правильный, с вашей точки зрения, ответ 4. Для определения состава пищевых продуктов используется методы: Химические 2. Биологические 3. Органолептические 4. Физические 5. Микроскопические
Вариант 13 Выберите один наиболее правильный ответ 1. Пищевая ценность мяса птицы обусловлена: 1. Отсутствием приедаемости Содержанием незаменимых аминокислот 3. Содержанием жиров 4. Содержанием микроэлементов 5. Содержанием витаминов группы В
2. Хлеб и зерновые продукты характеризуются: 1. Высоким содержанием углеводов 2. Высоким сбалансированным содержанием незаменимых аминокислот 3. Высоким содержанием кальция 4. Высоким содержанием витаминов группы В и витамина РР 5. Отсутствием приедаемости
Выберите один, самый правильный, с вашей точки зрения, ответ
3. Для определения обсемененности микроорганизмами продуктов питания используют метод: Бактериологический 2. Микроскопический 3. Биологический 4. Органолептический 5. Физический
4. Для скрытия факта разбавления водой часто используется с целью фальсификации: 1. Раствор Люголя Гидрокарбонат натрия 3. Крахмал 4. Розоловая кислота 5. Лактоденсиметр
Вариант 14 Выберите один наиболее правильный ответ 1. Пищевая ценность яйца птицы обусловлена: 1. Отсутствием приедаемости 2. Содержанием витамина С Содержанием высокоусвояеымх белков и жиров 4. Содержанием микроэлементов в сбалансированном соотношении 5. Содержанием витамина А и Д
Для цитрусовых характерно 1. Содержание липотропных веществ 2. Содержание полноценных белков 3. Содержание легкоусвояемых сахаров 4. Содержанием аскорбиновой кислоты Содержанием пектиновых веществ и клетчатки
Выберите один, самый правильный, с вашей точки зрения, ответ
3. Для определения состава пищевых продуктов используются метод: Поиск по сайту: |
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.) |