 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Питание не рациональное, избыточное по калорийности
3. В пищевом рационе адекватное потребностям количество белка
4. В пищевом рационе адекватное потребностям количество жиров
5. В пищевом рационе адекватное потребностям количество углеводов
При адаптации к условиям низких широт необходимо
Повышать калорийность рациона для компенсации энерготрат при усиленной работе органов жизнеобеспечения
Увеличивать количество полноценного белка
3. Уменьшать количество натрия и калия
Увеличивать количество водорастворимых витаминов
5. Увеличивать количество насыщенных жирных кислот??
Для профилактики первичного гипоцинкоза целесообразно в пищевой рацион вводить
Твердые сыры
Мясо
Орехи
Бездрожжевой хлеб из цельной пшеницы
5. Продукты, содержащие медь и кадмий
Подберите пары “вопрос-ответ”. Каждый ответ может быть использован один раз, более одного раза или не использоваться совсем.
1. Морковь - каротин А. Источник витамина С
2. Черная смородина С В. Источник витамина Е
3. Шиповник С С. Источник витамина D
4. Рыбий жир (трески) D Д. Источник витамина В2
5. Дрожжи пекарские B2 Е. Источник каротина
Пищевая ценность крупяных изделий обусловлена
1. Высоким содержанием незаменимых аминокислот в сбалансированном виде
2. Высоким содержанием микроэлементов
Содержанием клетчатки
Содержанием легкоусвояемого железа
Содержанием витаминов группы В
Помидоры характеризуются
Хорошими органолептическими свойствами
2. Высоким содержанием каротина
3. Высоким содержанием органических кислот
Содержание аскорбиновой кислоты
Содержание ПНЖК
Вариант 6
Оцените питание лаборанта в возрасте 19 лет, если соответствуют суточной энергетической ценности рациона и составляют 2720 ккал. Энергетическая стоимость белковой части усредненного суточного рациона равна 326 ккал, а углеводной части 1800 ккал. Питание трехразовое.
1. Недостаточное количество белков
Оптимальное количество белков
3. Соотношение между нутриентами соответствует оптимальному для данного вида профессиональной деятельности
Питание нерациональное
Для расчета величины потребностей в энергии и нутриентах учитывается
Характер выполняемого труда
Идеальный вес
Возраст, пол
Величина основного обмена
Рациональное питание подразумевает
Достаточную энергетическую ценность рациона за счет адекватного потребностям поступления белков, жиров и углеводов
Соблюдение энзиматического соответствия химической структуре пищи
Оптимальное соотношение пищевых и биологически активных веществ
Оптимальный режим питания
Черная смородина является источником
А. Тиамина
В. Рибофлавина
С. Пиридоксина
Д. Кальциферола
Е. Аскорбиновой кислоты
5. Оптимальным количеством высших ненасыщенных жирных кислот в жировой части пищевого рациона является содержание (в %)
А. 10
В. 20
С. 30
Д. 50
Е. 60
Заболевание, связанное с недостаточным количеством пищевых волокон в питании
А. Ожирение
В. Гемералопия
С. Рахит
Д. Квашиоркор
Е. Маразм
7. К какому виду продуктов относится мясо с незначительным содержанием финн
А. Суррогат
Поиск по сайту: