Діловий етикет Німеччини

Німців відрізняє велика працездатність, старанність, організованість, педантичність, ощадливість, раціональність, серйозність, скептичність, прагнення до упорядкованості. Ці необхідні в комерційній діяльності якості сприяють укладанню довгострокових ділових зв’язків. Німецькі підприємці надзвичайно пунктуальні, і це ж вони очікують від своїх ділових партнерів. Вони не люблять, коли гості запізнюються, і самі не запізнюються.

Німці дуже спритні, вміють налагоджувати контакти і високо цінують їх. Вони вміють закріплювати контакти, виявляючи турботу про тих, із ким встановили зв‘язок, запрошуючи їх додому, проводжаючи на вокзал, передаючи привіти своїм знайомим із інших країн, не забуваючи вітати із святом, днем народження. Німецька точність та акуратність виявляється і тут.

Німці, як правило, дуже серйозно готуються до переговорів і намагаються проводити їх тільки тоді, коли шанси досягти взаємовигідного рішення великі. Під час переговорів вони прагнуть обговорювати питання послідовно, одне за одним, педантично розглядаючи всі деталі. Під час заключення договорів вони, зазвичай, настоюють, щоб у випадку невиконання умов, були передбачені великі штрафи, часто вимагають довгого гарантійного періоду на товар (послугу). Отже, якщо ви сумніваєтесь в тому, що зможете виконати всі умови договору, краще відмовтеся від угоди з німецькими партнерами.

Дуже велике значення в Німеччині надають офіційності, зокрема використанню титулів, тому завчасно, до початку переговорів, потрібно уточнити титули кожного члена німецької делегації. Німці, як правило, називають титул кожного, з ким вони розмовляють (пан президент, пан міністр тощо).

Іноземці, як правило, бачать німців у їхньому суспільному прояві і ніколи - в особистому. Німці переконані, що життя ділиться на дві частини: публічну і приватну. Публічне життя включає в себе роботу, політику, бізнес, всяку бюрократію. А особисте життя - це сім'я, друзі, хобі та відпочинок. Тому, що доречно в одного життя, неприпустимо в іншій. І часто виходить, що на людях - показна благопристойність, а вдома - всілякі дивацтва.

Формальні правила етикету в Німеччині дуже прості. Прийнятою формою звернення в Німеччині є «ви». Німець ніколи не звернеться, особливо до малознайомої людини, на «ти». При першому знайомстві до співрозмовника прийнято звертатися «гер» і «фрау» з додаванням прізвища. Пізніше, якщо у вас виявляться спільні інтереси або спільні знайомі, до вас звернуться по імені та прізвища. І тільки після місяців або років можливе звернення на «ти». Але потрібно бути готовим до того, що німці дуже неохоче переходячи на дружню ногу. Це свідчення їх вічної серйозності, у тому числі, і в дружбі. Німці вважають за краще робити все, не поспішаючи, поступово.

В офіційному зверненні в Німеччині прийнято називати титул кожного, до кого ви звертаєтеся. Якщо звання людини вам невідомо, то можна використовувати слово «доктор» (наприклад, «гер» доктор), оскільки воно застосовується майже до кожного освіченій людині.

Чіткий розподіл на приватне і публічне є запорукою того, що в особистому, приватному житті німці відкриті і щирі. Німці не дуже люб'язні в спілкуванні, тому що вважають це непотрібним шиком, з іноземцями тримаються досить замкнуто й не поспішають зближуватися з незнайомими людьми, але якщо вам вдалося перейти з німцем на «ти», значить тепер ви друзі.

Німці тиснуть один одному руки при кожному зручному випадку, рукостискання - обов'язковий елемент їхнього життя. Руки прийнято потискувати при зустрічі і розставання, при приїзді і від'їзді, на знак згоди і незгоди теж. На знак дружнього ставлення руку утримують, як можна довше. Відповідаючи на телефонний дзвінок, німець зазвичай називає своє ім'я - це усна заміна рукостисканню.

Німці ставляться до життя з неймовірною серйозністю, тому дуже несхвально відзначають будь-які прояви легковажності, всякі випадковості і несподіванки. З цієї ж причини всі їхні розмови серйозні і значні: вони з насолодою обговорюють всілякі проблеми, хвороби, стреси, перевантаження на роботі та інші животрепетні теми.

На питання - «як ся маєте?», У Німеччині прийнято відповідати докладно, не упускаючи жодної деталі, докладно розповідати про свої проблеми вдома і на роботі, про здоров'я, дітей і так далі. Якщо ви не хочете вислуховувати подібні звіти, не задавайте такі питання.

У Німеччині вважається абсолютно неприпустимим словесну образу іншої людини. Це, як правило, призводить до розриву відносин.

За своєю природою німці просто не в змозі просити неправду або помилку. Їх непохитна впевненість у своєму праві втручатися у все, робить їх непримиренними до чужої думки, якщо воно відрізняється від їх власного. І про свою незгоду, німець заявить відразу, причому, може зробити зауваження, не дуже вибираючи форму викладу.

Для німецького етикету характерна пунктуальність і чіткість. Про зустрічі прийнято домовлятися заздалегідь, про неможливість прийти або можливе запізнення необхідно попереджати з вибаченнями. Якщо вас запросили в гості чи на вечерю до ресторану, буде хорошим тоном прийти з подарунком. Це можуть бути квіти для дами або різні сувеніри. Запрошення додому в Німеччині вважається знаком особливої??поваги.

У ресторані по приходу прийнято вітати усіх, що знаходяться біля вас людей, навіть незнайомих, побажанням приємного апетиту. При розрахунку в ресторані потрібно додати 15% до рахунку як чайові. Якщо ви розраховуєтесь готівкою, то забирати з здачі прийнято тільки банкноти, а монети залишаються офіціантові.

Особливості німецької кухні

Німецька кухня надто насичена жирами і вуглеводами. Їдять німці багато, в основному, це всілякі булочки, хлібці з сосисками і ковбасками. Німецький сніданок складається, в основному, з апельсинового соку, свіжої кави (ні в якому разі не розчинної), хліба з джемом, а для любителів щільно поснідати - ще й шинка, салямі, сир.

Хліб у Німеччині - найрізноманітніших форм, розмірів і відтінків. Особливою популярністю користується хліб з висівками, як найкорисніший. У країні випікається і продається близько 200 різних сортів хліба. Хліб - від житнього до пряника, від чорного хліба до пиріжком - сам по собі, є окремим блюдом.

Опівдні в Німеччині потрібно кинути все і йти обідати. На обід покладається гаряча їжа з кількох страв. На перше зазвичай їдять бульйони з яйцем, галушками, рисом і помідорами, суп-локшину, суп-пюре з гороху, цвітної капусти, курей і дичини, іноді хлібний або пивний суп. На друге - свинину, курей, а як гарнір найбільше німці люблять картоплю. На десерт - збиті вершки, креми, желе, муси, кондитерські вироби зі заварним або масляним кремом, фрукти в сиропі.

На вечерю (зазвичай з 18 до 19-30) їдять бутерброд з чим-небудь холодним, хоча цілком можна замовити собі і гарячу їжу. Після вечері і обіду прийнято пити каву з молоком, вершками або просто чорний. А перед самим відходом до сну німці можуть собі дозволити з'їсти що-небудь, але небагато, про всяк випадок, щоб вночі не застигло почуття голоду.

Німеччина - один з трьох головних виробників пива в світі. Пиво для німців, це спосіб життя! Пиво завжди подають охолоджене, з великою шапкою піни. Не рекомендується пити пиво поспіхом - за неписаними правилами потрібно почекати, поки піна осяде, а вона може триматися до восьми хвилин. Величезним попитом у німців користуються і чудові німецькі вина.

Використана література:

1. "Етика ділових стосунків" О. Й. Лесько, М. Д. Прищак, Г. Г. Рузакова, О. Б. Залюбівська

2. Галушко В. П. Діловий протокол та ведення переговорів – Вінниця: НОВА КНИГА, 2002. – 223 с.

3. Чайка Г. Л. Культура ділового спілкування менеджера: Навч. посібник. – К.: Знання, 2005. – 442 с.

Поиск по сайту: