Гідроксикислоти — органічні сполуки, молекули яких містять дві функціональні групи: карбоксильну та гідроксильну. Залежно від кількості карбоксильних груп розрізняють одно-, двох- та багатоосновні кислоти, а від кількості гідроксогруп (включаючи гідроксогрупу, яка входить до складу карбоксильної групи) — двох-, трьох- та багатоатомні оксикислоти.
За будовою вуглеводневого радикалу, з яким зв’язані окси- і карбоксильні групи, оксикислоти поділяють на аліфатичні (насичені і ненасичені), ароматичні, гетероциклічні.
Для назв оксикислот широко використовують тривіальні назви, а також но-менклатуру ІUPAC та раціональну.
Номенклатура гідроксикислот:
Оксиоцтова, 2-гідроксиетанва або гліколева кислота (одноосновна, двоатомна)
a -оксипропіонова, 2-гідроксипропанова кислота або молочна (одноосновна, двоатомна).
b -оксипропіонова, 3-гідроксипропанова кислота (одноосновна, двоатомна)
Монооксиянтарна, 2-гідроксибутандіова або яблучна кислота (двоосновна, триатомна)
Ізомерія оксикислот залежить від будови карбонового скелету та положення функціональних груп.
Крім структурної ізомерії для оксикислоти характерна оптична ізомерія.
Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг(0.003 сек.)