Структура белков
Белки - органические соединения, состоящие из аминокислот, связанных между собой пептидной связью. Аминокислоты - кабоновые кислоты, содержащие аминную и карбоксильную групп, находящиеся у одного и того же углеродного атома.В состав белков входят 22 аминокислоты, которые по свойствам боковой цепи делят на 4 группы: гидрофобные,
гидрофильные неионные, гидрофильные с отрицательным зарядом и гидрофильные с положительным зарядом.
I. гидрофобные аминокислоты.
Глицин. Аланин Валин Лейцин
Изолейцин Метионин Цистин Фенилаланин
Триптофан Пролин
II.гидрофильные неионные аминокислоты.
Серин Треонин Аспарагин Глутамин
Оксипролин
III. гидрофильные аминокислоты с состоящая из остатков α-Д-глюкопиранозы.
.
Аспарагиновая Глутаминовая Цистеин Тирозин
кислота кислота
IV. гидрофильные аминокислоты с положительно заряженным радикалом.
Лизин Аргинин Гистидин
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | Поиск по сайту:
|