Сведения о стандарте. Общие технические условия

ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, РЕАЛИЗУЕМАЯ НАСЕЛЕНИЮ

Общие технические условия

Издание официальное

Москва

Стандартинформ 2008

ГОСТ Р 50763—2007

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения».

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский
институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 «Услуги торговли и общественного
питания»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. № 474-ст

4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 50763—95

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответст­вующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе обще­го пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

© Стандартинформ, 2008

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 50763—2007

Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................................... 1

2 Нормативные ссылки......................................................................................................................................................... 1

3 Термины и определения.................................................................................................................................................... 3

4 Классификация продукции общественного питания................................................................................................ 4

5 Общие технические требования к продукции общественного питания.............................................................. 5

6 Требования к реализации продукции общественного питания............................................................................. 6

7 Правила приемки................................................................................................................................................................ 7

8 Методы контроля................................................................................................................................................................ 8

9 Упаковка и маркировка..................................................................................................................................................... 8

10 Хранение и транспортирование................................................................................................................................... 9

Библиография............................................................................................................................................................................ 10

ГОСТ Р 50763—2007 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Услуги общественного питания

Поиск по сайту: