 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Общая характеристика гостиничного комплекса «Русь»
ВВЕДЕНИЕ
Курсовая работа посвящена вопросам сертификации гостиничного комплекса. Тема эта актуальна.
Гостиница любой организационно-правовой формы должна соответствовать требованиям государственного стандарта РФ (ГОСТ Р 50645-94) «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиничных комплексов».
Кроме того, все услуги гостиницы подлежат подтверждению их соответствия требованиям безопасности для жизни и здоровья гостей, сохранности их имущества с получением сертификата соответствия предоставляемых гостиничных услуг.
Цель курсовой работы: Рассчитать затраты на сертификацию услуги и системы менеджмента качества.
В соответствии с целью задачами являются:
- анализ деятельности Гостиничного комплекса «Русь»;
- анализ СМК;
- рассчитать затраты на сертификацию услуг;
- рассчитать затраты на сертификацию системы менеджмента качества;
- сделать выводы о возможности / невозможности сертифицировать указанное предприятие.
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «РУСЬ»
Общая характеристика гостиничного комплекса «Русь»
Гостиничный комплекс «Русь» находиться в Тверской области, г. Удомля, пр. Курчатова, д.7. Энтузиастов д.18 ─ отдельный подъезд жилого дома. Количество этажей «Русь» ─ 15 этажей, Энтузиастов д.18 ─ 15 этажей. Сезонность эксплуатации: круглогодичная. Срок службы основных несущих конструкций 19 лет. Оборудование входа для гостей козырёк, тамбур. Экологические условия расположения гостиницы хорошие. Расстояние от центра города «Русь» ― центр, Энтузиастов д.18 ― 600м.
Сведения о номерном фонде
1. Проектное число номеров и мест в гостинице:
Номеров «Русь» – 111, Энтузиастов д.18 – 13.
Мест «Русь» ― 41, Энтузиастов д.18 – 42.
2. Фактическое число номеров и мест, предоставляемых для размещения гостей.
Номеров «Русь» ― 111, Энтузиастов д.18 – 13.
Таблица 1-Характеристика номерного фонда
| Категория номера | Кол-во комнат | Кол-во номеров | Кол-во мест | Итого мест |
| I категория одноместный | ||||
| I категория Одноместный Улучшен. планировки | ||||
| Категория «Люкс» | ||||
| I категория Двухместный | ||||
| I категория Четырехместный |
Гостиница расположена в центральной части города. Здание гостиницы выполнено из кирпича и ж/б панелей, кровля ― мягкая. Состояние ― удовлетворительное. Полная реконструкция гостиницы не проводилась.
Гостиница имеет удобные подъездные пути. Санитарное содержание прилегающей территории, тротуаров, дорожек ― удовлетворительное. Вся прилегающая к гостинице территория благоустроена, озеленена, освещена.
Имеются вывески с названием гостиницы. Имеется запасной и служебный вход в гостиницу. Отдел размещения гостиницы расположен на первом этаже здания, имеется оборудованная мебелью зона ожидания и оформления документов.
Поиск по сайту: