СЕМЕЙСТВО КУВШИНКОВЫЕ

В водоёмах Украины растут хорошо нам известные кувшинка бе­лая и кубышка жёлтая, принадлежащие к семейству Кувшинковые (рис.60). Они имеют очень красивые листья, плавающие на поверх-

ности воды, а кувшинка к тому же имеет чрезвычайной красоты и нежности цветки. Когда цветки кувшинки закрыты, они напоминают бутоны лилии, лепестки же у неё белоснежные, из-за чего, наверное, растение и называют белой водяной лилией. Цветок кувшинки имеет очень примитивное строение: в нём все части на цветоложе размеще­ны по спирали, при этом чашелистики постепенно переходят в лепест­ки, а лепестки — в тычинки. В центре цветка имеется много пестиков. Кубышка жёлтая имеет чашечку из 5 жёлтых чашелистиков; мелкие, меньше чем чашелистики, лепестки; много тычинок и пестиков.

К семейству Кувшинковые, являющемуся одним из наиболее при­митивных среди цветковых, принадлежит и виктория амазонская- ещё одно очень интересное растение, живущее в водоёмах Амазонки.

Листья у виктории щитовидные, очень крупные, способные выдер­живать на себе груз до 30 кг {рис.60).

§ 58. СЕМЕЙСТВА РОЗОВЫЕ И БОБОВЫЕ

Семейство Розовые представлено деревьями, кустарниками и тра­вянистыми растениями. К нему принадлежат яблоня, груша, слива, вишня, малина, ежевика, земляника, черёмуха, шиповник, боярышник, рябина, лапчатка, гравилат, репяшок и много других растений. Харак­терными признаками этого семейства являются цветок и плоды. Цве­ток у розовых обычно пятичленный с раздельнолепестным венчиком, тычинок много, однако их количество кратно количеству лепестков. Гинецей апокарпный или ценокарпный, то есть пестик образуется

из одного или нескольких плодолистиков. Плоды разнообразные -многокостянки (малина, ежевика), костянки (вишня, слива, персик и др.), земляничина (земляника, клубника), яблоко (яблоня, груша, рябина и др.) и др.

Представители семейства Бобовые - деревья, кустарники и травы. Все они имеют неправильный цветок, который внешне похож на мо­тылька (бабочку), из-за чего его и называют мотыльковым. Цветок пятичленный, при этом чашелистики срастаются, а лепестки оста­ются свободными; тычинок 10; гинецей апокарпный, т.е. пестик обра­зован из 1 плодолистика; завязь верхняя, плод - боб (рис.63).

К этому семейству принадлежат очень важные пищевые, кормо­вые, лекарственные, декоративные и другие растения, например го­рох, фасоль, соя, клевер, люцерна, донник, люпин, солодка, или лакричник, белая акация, жёлтая акация и т.д.

Фасоль является незаменимым продуктом питания, поскольку содержит в себе очень ценные для человека белки. Она введена в культуру очень давно и даже у себя на родине, в Перу и Мексике, не известна в дикорастущем состоянии. Близкие сородичи фасоли -горох и соя - происходят из Азии. Как и фасоль, они содержат мно­го белка, а соя в семенах накапливает ещё и много масла, которое, в отличие от животных жиров, предотвращает накопление в крове­носных сосудах холестерина, что очень важно для человека.

Поиск по сайту: