ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ

Вещества, образующиеся в листьях вследствие фотосинтеза, разно­сятся по всему телу растения, передвигаясь сверху вниз. Вода с раст­ворёнными в ней веществами попадает в растение через корневые во­лоски, дальше поднимается по корню к стеблю и по стеблю к листьям и другим органам. Вода с минеральными веществами передвигается снизу вверх. У цветковых растений транспорт веществ осуществляет­ся особыми тканями, которые называются проводящими. Ткань, по которой двигаются вещества, образовавшиеся в листе, называется флоэмой. Вода с минеральными веществами движется по ксилеме.

Флоэма (от греч, флойос — кора) размещается ближе к поверхности стебля, в той его части, которая называется корой. Ксилема (от греч. ксилос — дерево) находится в стебле глубже - в древесине. Проводящие клетки флоэмы живые и называются ситовидными трубками, посколь-ку соединяются между собой перегородками, напоминающими сито.

Внутреннее строение корня и поглощение веществ из почвы

Проводящие клетки ксилемы соединяются между собой в длинные цепи, при этом перегородки между ними исчезают. Такие проводя­щие элементы становятся мёртвыми и называются сосудами. Стенки сосудов с внутренней стороны имеют утолщения в виде колец, спи­рали и т.п. Такое строение проводящих сосудов не случайно. Оно луч­ше всего обеспечивает передвижение воды с минеральными вещест­вами (рис.84).

Если органические вещества, образующиеся в листьях, движутся сверху вниз, то что же заставляет воду с минеральными веществами подниматься вверх? (рис.85). Исследованиями установлено, что вода по растению поднимается под действием корневого давления и тран-спирации благодаря сцепливанию молекул воды между собой и со стенками сосудов (рис.86). Вследствие этого создаются условия, когда вода может подняться на высоту до 140 м.

Знание механизмов передвижения веществ по растению помогает человеку целенаправленно влиять на его развитие. Так, чтобы уско­рить созревание плодов помидоров, их пасынкуют, то есть удаляют боковые побеги. А для ускорения созревания плодов винограда и по­вышения урожайности обрезают побеги, развивающиеся после фор­мирования виноградных гроздей.

Обрезку деревьев можно проводить или задолго до начала движе­ния сока, или уже после его окончания, чтобы не повредить расте­ния. Вот почему плодовые деревья обрезают в январе—феврале, а орех, который боится заморозков, - в мае—июне.

Чтобы понять, как происходит движение веществ по растению, необходимо знать внутреннее строение не только листа и стебля, но и корня. Рассмотрим внимательно рисунок 87, на котором изображён поперечный срез корня на уровне зоны всасывания. Покровная ткань в этой зоне состоит из одного слоя клеток с корневыми волосками. Далее располагается несколько слоев паренхимных клеток - это кора корня. В центре корня видно округлые отверстия - сосуды, а между ними размещаются ситовидные трубки.

Под действием корневого давления раствор воды с минеральными веществами через корневые волоски попадает в кору, а потом в сосу­ды ксилемы. По сосудам корня раствор поднимается к стеблю и по сосудам стебля движется вверх к листьям уже под действием силы транспирации. В листьях вода по сосудам, находящимся в жилках, доходит до самого края листовой пластинки. В листе рядом с сосуда­ми в жилках имеются ситовидные трубки, в которые поступают орга­нические вещества из ассимиляционной ткани листа, где находятся хлоропласты. Эта ткань расположена с верхней стороны листа и на­зывается еще столбчатой в отличие от губчатой ткани, клетки кото­рой размещены рыхло с нижней стороны листа. Сверху лист с обеих сторон покрыт эпидермой, в которой имеются устьица, посредством которых и осуществляется транспирация. Испарение создаёт давле­ние, под действием которого вода поднимается по стеблю вверх. Ор­ганические вещества передвигаются по стеблю вниз к корню (рис.88).

Поиск по сайту: