ОТДЕЛ БАКТЕРИИ

Отдел Бактерии охватывает свыше 3000 видов одноклеточных или, реже, нитчатых организмов. Клетки бактерий бывают шаро­видными, цилиндрическими или спиральными и располагаются по одной - монококки (от греч. монос - один и коккус - шарик), по две -диплококки (от греч. диплос — двойной и коккус) или по четыре -тетракокки (от греч. тетра - четыре и коккус); они могут иметь вид грозди — стафилококки (от греч. стафиле - виноградная гроздь и коккус) или цепочки — стрептококки (от греч. стрепта — цепочка и коккус). Цилиндрические или палочковидные бактерии называют бациллами (от лат. бациллус - палочка), в виде запятой - вибрионами (от лат. вибраре — колебаться), в виде спирали в 2-3 оборота - спи­риллами (от лат. спирилла ~ изогнутая), а закрученные более чем в 3 оборота - спирохетами (от лат. спира - изгиб и греч. хета - щетинка). Количество жгутиков у бактерий бывает разным (от одного и до множества). Они могут располагаться на одном или на обоих концах клетки или покрывают всю поверхность клетки (рис.6).

Размножаются бактерии очень быстро вследствие деления клеток пополам, что происходит каждые 20-30 минут, или спора ми/При бла­гоприятных условиях одна бактерия за сутки может образовать сот-ни миллиардов клеток. При такой скорости размножения потомство одной клетки за 10 дней могло бы полностью заполнить Землю. Одна­ко в природе такое явление не наблюдается по многим причинам: нехватка пищи, погодные условия и т.п. В неблагоприятных услови­ях клетки бактерий покрываются толстой оболочкой, образуя цисты (от греч. цистис - пузырь). Цисты сохраняют жизнеспособность на протяжении многих лет, выдерживают очень высокие (до 250°С) и низкие (до -180°С) температуры. При благоприятных условиях циста сбрасывает оболочку и начинает делиться (рис.6).

Бактерии всасывают питательные вещества всей поверхностью клетки. Питаются они или гетеротрофно, то есть готовыми органичес­кими веществами, или автотрофно, то есть органическими вещест­вами, которые производят сами, но при этом они никогда не выделя­ют в воздух свободный кислород. Бактерии, которые питаются отмер­шими остатками, являются сапротрофами. Те же, которые питаются веществами живых организмов, - паразитами.

Дышат бактерии также всей поверхностью клетки. По отношению к кислороду бактерии подразделяются на аэробные (от греч. аэр -воздух) и анаэробные (от греч. частица ан — отрицание). Первым обя-

бациллы

Схема строения (палочковидные бактерии) спирохеты

бактериальной клетки, разнообразие форм и схема размножения бактерий

зательно необходим кислород воздуха, другие получают его из раз­личных соединений во время их расщепления.

Бактерии распространены везде. Особенно их много в поверх­ностных слоях почвы (в 1 г чернозёма может быть 5-6 млрд. бакте­риальных клеток, в песчаной почве - до 1 млрд.). Много бактерий в грязных, пыльных помещениях, которые плохо проветриваются. Ранней весной и в начале осени количество бактерий в воздухе так­же увеличивается. В сухую и солнечную погоду летом и в сухой мо­розный день зимой бактерий становится значительно меньше.

В природе и жизни человека бактерии играют как положительную, так и отрицательную роль. Сапротрофные бактерии, вызывающие гни­ение отмерших организмов, безусловно, имеют положительное значе­ние, как и бактерии молочно-кислого и уксусного брожения, которые используют для получения молочно-кислых продуктов и уксуса. Отрицательную роль играют все бактерии-паразиты, поскольку они вызывают ряд заболеваний человека (туберкулёз, тиф, ангину и т.п.), животных и растений. Последние называются бактериозами (рис.7). Бактерия гниения клостридий очень опасна для человека. Развиваясь на мясе, рыбе, различных консервированных продуктах, клостридий выделяет чрезвычайно токсический яд, один грамм которого может убить 60 млрд. мышей и является причиной ботулизма - отравления, которое обычно приводит к смерти. Существуют так называемые хищ­ные бактерии, которые могут захватывать мелкие живые организмы.

Поиск по сайту: