 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Определение подлинности и доброкачественности ЛРС
Внешние признаки сырья: Цельное сырье. Овально-цилиндрические, эллиптические или продолговатые в очертаниях шишки длиной до 14 (16) см, шириной (после раскрывания) до 5 см, образованные спирально расположенными мелкими кроющими чешуями, в пазухах которых сидят крупные семенные чешуи до 25 мм в длину и 18 мм в ширину (у P. obovata - до 15 мм в длину и 11 мм в ширину), в очертаниях ромбические (у P. obovata - обратнояйцевидные), на верхушке волнистые и выгрызенно-зубчатые (у P. obovata с закругленным цельным краем). У основания каждой семенной чешуи располагаются два семени, прикрытые пленчатым крылом. Вкус вяжущий, горьковатый.
Измельченное сырье. Кусочки шишек различной формы, коричневого цвета, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм.
Числовые показатели: Цельное сырье должно содержать эфирного масла не менее 0,2% (по ГФ XI; время перегонки 1,5 ч); влажность не более 13%; золы общей не более 8%; шишек, у которых высыпалась половина семян, не более 20%; других частей (хвоя, мелкие веточки) не более 5%; органической примеси не более 1%, минеральной - не более 0,5%. В измельченном сырье, кроме того, содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не должно превышать 3,5%, а частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, - 30%.
Химический состав: Эфирные масла, витамин C, дубильные вещества, смолы, минеральные соли, фитонциды.
Срок годности: 2 года.
Использование в медицине и медицинские препараты:
Лекарственные средства. Отвар, мазь "Пинабин".
Применение. Для заживления ран, язв, гнойничков используют мазь из смолы ели с расплавленным свиным салом. В виде отваров и настоев шишки применяют для лечения заболеваний дыхательных путей и бронхиальной астмы в виде ингаляций.
Из "лапок" отгоняют эфирное масло и растворяют его в жирном персиковом масле. Такой раствор под названием "Пинабин" в виде капель используют как спазмолитическое и бактериостатическое средство при почечнокаменной болезни и почечных коликах.
Кроме того, в хвое ели содержится значительное количество аскорбиновой кислоты. В народе издавна использовали "лапки" ели (равно как и других хвойных) для получения напитка, насыщенного витамином С. Таким напитком лечились от цинги, пили его для предотвращения авитаминоза, особенно в конце зимы и ранней весной, когда другой витамино-содержащей зелени еще нет.
Таблица 2. Характеристика плодов официнальных видов семейства зонтичные (сельдерейные) и их применение в медицине
| Признаки | Fructus Anethi graveolentis – плоды укропа пахучего | Fructus Carvi -Плоды тмина | Fructus Coriandri - Плоды кориандра | Fructus Foeniculi - Плоды фенхеля | Fructus Anisi vulgaris - Плоды аниса обыкновенного | |
| Русское и латинское название производящего растения | Укроп огородный (пахучий)- Anethum graveolens L. | Тмин обыкновенный - Carum carvi L. | Кориандр посевной-Coriandrum sativum L. | Фенхель обыкновенный - Foeniculim vulgare Mill. | Анис обыкновенный- Anisum vulgare Gaertn. | |
| Русское и латинское название семейства производящего растения | Семейство сельдерейные - Apiaceae | |||||
| Жизненная форма производящего растения | Однолетнее травянистое растение. | Двулетнее (реже одно – и многолетнее) травянистое растение | Однолетнее травянистое растение. | Двулетнее и многолетнее травянистое растение. | Однолетнее травянистое растение. | |
| Характеристика стеблей | Стебель прямостоячий или слабоизгибающийся, ветвистый, округлый,с чередующимися продольными светло-зелеными (или почти белыми) и зелеными полосками, часто с тонким беловатым слоем воскового налета. | Стебли одиночные, ветвящиеся, бороздчатые, внутри полые, высотой до 60 см. | Полый, ветвистый, ребристый, тонокобороздчатый. | Стебель прямостоячий, кверху ветвистый, высотой 2-1 м. | Стебель прямой, бороздчатый, сильно ветвистый | |
| Характеристика листьев | Листья очередные влагалищные, многократно перисторассеченные на линейно-нитевидные сегменты. Нижние листья черешковые, срединные и верхние– сидячие. | Листья очередные, дважды-, триждыперисторассеченные на ланцетные и нитевидные сегменты,с линейными черешками. | Нижние прикорневые листья длинночерешковые 3-раздельные, по краю надрезано-пильчатые. Нижние стеблевые листья короткочерешковые дваждыперистые с яйцевидными, при основании клиновидными перисто-раздельными сегментами. Средние и верхние стеблевые листья – сидячие влагалищные перисторассеченные с линейными дольками. | Листья очередные, многократно рассечены на линейно-волосовидные сегменты. | прикорневые и нижние стеблевые листья округло-почковидные, цельные или лопастные,на длинных черешках; средние тройчатораздельные на двух- и трехлопастные сегменты, они тоже на длинных черешках; верхние — дважды перисто-рассеченные на линейно-ланцетные дольки, сидячие. | |
| Тип соцветия и окраска лепестков венчика | Сложный зонтик. Желтого цвета. | Сложный зонтик. Лепестки белые (или розоватые). | Сложный зонтик. Розовые или белые. | Сложный зонтик. Лепестки желтого цвета. | Сложный зонтик. Лепестки белого цвета. | |
| Тип плода | Вислоплодник, распадающийся на 2 мерикарпия. | продолговатые, сплюснутые, коричневые вислоплодники длиной около 4 мм,распадающиеся на 2 мерикарпия. | Шаровидный нераспадающийся вислоплодник | Вислоплодник, распадающийся на2 мерикарпия. | Нераспадающийся вислоплодник. | |
| Ареал производящего растения | Родина Индия. В СНГ возводится повсеместно и местами дичает. | Широко распространен в Европейской части России, на Кавказе, в Южной Сибири, в горах Казахстана и Средней Азии. Растет на лугах,среди кустарников,в осветленных лиственных лесах, вдоль речек и ручьев, в горах поднимается до субальпийского пояса. | Происходит из Южной Европы. Как заносное и одичавшее встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азие и на юге европейской части СНГ. | В диком виде произрастает в Средиземноморье, а также Крыму, Средней Азии и на Кавказе. | Родина аниса - Средиземноморье. Культивируется во многих странах. | |
| Районы заготовки производящего растения | Культивируется по всей территории России. | Специализированные хозяйства «Эфирлекраспром», на Украине, в Беларуси. | Воронежская область и Краснодарский Край. | Средняя полоса России, Краснодарский Край, Украина. | Воронежская, Белгородская, Курская области. | |
| Заготовка и сушка плодов | Аналогично фенхелю обыкновенному. | Плоды тмина собирают в июле-августе, в фазу, когда созревают плоды в центральных зонтиках. Растения срезают серпами или ножами, на плантациях скашивают. Для дозревания и просушки плоды оставляют в поле в валках или снопах. Лучше сушить связанные снопики в помещениях с деревянным полом или же на брезентах, полотнищах и т.д. После сушки снопы обмолачивают, плоды очищают на ситах и провеивают. | Растения скашивают машинами, когда побурели 60-80% зонтиков, досушивают траву в валках, затем обмолачивают на токах и очищают от примесей. | Уборку сырья проводят в период, когда созрели плоды на центральных зонтиках. Растения скашивают,связывают в снопы для дозревания и просушки в защищенных от сырости местах и проводят обмолот специально переоборудованными комбайнами. Обмолоченные плоды досушивают на токах, очищают от примесей и просеивают через решета. | Заготовку проводят, когда побурели 60-80% зонтиков. Скашивают машинами, досушивают в валках,затем обмолачивают и очищают от примесей. | |
| Внешние признаки и рисунок плодов | Отдельные полуплодики (мерикарпии), реже цельные плоды длиной 3-7 мм, шириной 1,5-4 мм. Мерикарпии широкоэллиптические, слабо выпуклые на наружной стороне, плоские - на внутренней. Каждый мерикарпий имеет 5 ребрышек: на наружной стороне - три нитевидных, по бокам - два плоских крыловидных. Цвет плодов зеленовато-бурый или бурый, ребра - желто-бурые. Запах сильный, своеобразный. Вкус сладковато-пряный, несколько жгучий. | Мерикарпии продолговатой формы, слегка серповидно изогнутые, с внутренней стороны плоские,с наружной- выпуклые,с 5 сильно выступающими нитевидными ребрышками, соломенно-желтыми, длина 3-7 мм, ширина около 1-1,5 мм. Цвет плодов темно-бурый с тонкими светлыми полосками на ребрах. Запах сильный, приятный, вкус горьковато-пряный, жгучий | Плод кориандра - шаровидный вислоплодник на верхушке с зубчатыми остатками чашечки, чаще всего нераспадающийся на полуплодики (мерикарпии). Размер плодов варьирует от 2 до 4 мм в зависимости от сорта. Цвет зрелых плодов желтовато-бурый. Содержание эфирного масла не менее 0,5%. На каждой половине плода с выпуклой стороны имеется 5 извилистых слабо выступающих главных ребер и между ними 6 прямых придаточных ребер, из которых 4 средних сильно выдаются. | Согласно ГФ XI, плоды должны быть зеленовато-бурые, голые, продолговатые, почти цилиндрические, двураздельные зерновки (вислоплодник), легко распадающиеся на 2 полуплодика (мерикарпия) длиной от 4 до 10 мм, шириной около 3 мм. Одна сторона полуплодика плоская, другая - выпуклая, с 5 выдающимися ребрышками. Имеются чашечка и надпестичный диск. Запах характерный, ароматный, сильный. Вкус сладковато-пряный. | По ГФ XI плоды должны быть мелкие, яйцевидной или обратногрушевидной формы (вислоплодники), покрытые волосками, преимущественно не распадающиеся на полуплодики (мерикарпии). На верхушке плода находится пятизубчатая чашечка и надпестичный диск, внизу - плодоножка. Каждый полуплодик имеет 5 продольных маловыдающихся ребрышек. Длина цельных плодов 3-5 мм. Запах специфический ("анисовый"). Вкус сладковато-пряный, цвет желтовато-серый или буровато-серый. По микроскопическим признакам легко отличается от плодов фенхеля. | |
| Химический состав плодов | Плоды укропа огородного богаты эфирным (от 2 до 4%) и жирными маслами (от 10 до 20%). Основным компонентом эфирного масла является карвон (40-60%), имеются также диллапиол (19-40%), фелландрен, дигидрокарвон, карвеол, дигидрокарвеол, изоэвгенол и др. Жирное масло содержит до 93% глицеридов жирных кислот, среди которых петроселиновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая. В плодах обнаружены также кумарины, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, смолы, воск, белок (14-15%). | Плоды содержат 3-7% эфирного масла. Главными компонентами эфирного масла Oleum Carvi являются терпеноиды карвон (41-60%), лимонен (30%), карвакрол, дигидрокарвон. Плоды содержат стероиды (стигмастерин, пальмитат и стеарат стигмастерина), фенолкарбоновые кислоты и их производные; кумарины (0,02-0,48%): умбеллиферон, скополетин, герниарин; флавоноиды (0,98-1,24%): изокверцитрин, рутин и т.д. В эндосперме содрежится 14-20% жирного масла, которое можно использовать в качестве заменителя масла какао. | В зрелых плодах содержится 0,7-1,4% эфирного масла. Кориандровое эфирное масло содержит свыше 20 компонентов, среди них спирты (линалоол (60-80%), гераниол (3-5%), геранилацетат (до 5%), борнеол (1-4%), их уксусные эфиры и альдегиды дециловый, дециленовый, изодециленовый (0,2-2,5%), терпены. Основной компонент масла - линалоол. В масле содержатся также моноциклические терпены - терпинен и фелландрен; из бициклических - пинен. В плодах кориандра (в ядре семян) находится около 20% жирного масла невысыхающего типа (йодное число 72-91). | Плоды фенхеля обыкновенного содержат 4-6% эфирного масла с основными компонентами - анетолом (до 60%), анисовым альдегидом, анисовой кислотой, фенхоном, a-пиненом и другими терпеноидами. В семенах находится до 18% жирного масла. | Плоды содержат эфирное анисовое масло от 1,2 до 3,2%, реже до 6%. В состав масла входят анетол (до 80-90%), метилхавикол (до 10%), анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовый спирт и анисовая кислота. Кроме того, плоды аниса обыкновенного содержат жирное масло (16-28,4%) и белковые вещества; плотная часть этого масла (до 20%) с температурой плавления 29-31°С предложена в качестве заменителя импортного масла какао. | |
| Условия хранения | По правилам хранения эфирномасличного сырья в мешках, ящиках. Хранят в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях отдельно от другого вида сырья. | |||||
| Срок годности | Срок годности сырья 3 года. | Срок годности сырья 3 года. | Срок годности сырья 4 года. | Срок годности 3 года. | Срок годности 3 года. | |
| Использование | Современная медицина использует укроп в свежем виде (салаты, укропная вода) и в форме препаратов (настои, сборы). Плоды укропа применяют в виде настоя при метеоризме, как отхаркивающее, спазмолитическое, анестезирующее, легкое мочегонное средство, а также в косметике при гнойничковых заболеваниях лица. Листья укропа рекомендованы к применению при гипохромной анемии, благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, каротина и железа. | Применяют в виде настоя в качестве желчегонного и ветрогонного средства при метеоризме; входят в состав желудочных сборов. Плоды тмина используются в БАДах. | Эфирное масло из плодов кориандра - составная часть многих комплексных лечебных препаратов, его употребляют также для ароматизации и улучшения вкуса некоторых лекарств. Плоды кориандра входят в состав ряда желудочных, слабительных, желчегонных, противогеморройных сборов. В ветеринарии измельченные плоды используют как противоглистное средство. Эфирное масло (точнее, линалоол) служит исходным сырьем для получения цитраля, применяемого в глазной практике при кератитах и конъюнктивитах Плодами кориандра ароматизируют некоторые сорта хлеба, сыра, колбасы, ликеро-водочных изделий. В лечебных целях используют плоды кориандра и кориандровое эфирное масло. Разнообразные лекарства из них возбуждают аппетит, усиливают и улучшают пищеварение, устраняют метеоризм, обладают желчегонным, противогеморройным, антисептическим, ранозаживляющим, отхаркивающим, противосудорожным действием. | Плоды фенхеля и фенхельное масло - при метеоризме и как отхаркивающее средство. По химическому составу и фармакологическим свойствам плоды огородного укропа очень близки к фенхелю, также оказывают желчегонное, спазмолитическое и диуретическое действие. | Как отхаркивающее при катарах верхних дыхательных путей, коклюше. Плоды входят в состав слабительных сборов. Жирное масло можно использовать для получения суппозиторной основы. Фармакологические свойства лекарственных средств аниса определяются содержанием эфирного масла, которое также обладает противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. | |
ЛРС, содержащее смолы.
Поиск по сайту: