Е.С. Русак, Е.И. Сапелкина

В некоторых случаях измерения характеристики качества могут быть получены только в терминах категорий. Например, покупатели могут категоризировать товар как превосходный, хороший, средний или ниже среднего. В этом случае пытаются максимизировать количество продуктов, оцениваемых как превосходные и хорошие. Обычно результат аккумуляционного анализа представляется в виде гистограммы.

Контрольные вопросы

1. Назовите основные задачи статистического контроля качества.

2. В чем состоит определение контрольных пределов?

3. Опишите основные разновидности и области применения контрольных карт?

4. Перечислите специализированные типы контрольных карт.

5. Каким образом определяется степень разладки процессов и выхода их из-под контроля?

Практическое задание

По предлагаемым данным и критериям, используя контрольные карты, произведите расчет и дайте заключение о качестве продукции (услуг).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ильенкова С. Д. Управление качеством: [Текст]: учебник /, Н. Д. Ильенкова, С. Ю. Ягудин и др.; Под ред. Доктора экономических наук, профессора Ильенковой С. Д. М.: ЮНИТИ, 1998.
2. Имаи М. Кайдзен [Текст] / Масаки Имаи; Пер. с англ. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2006.— 362 с.
3. Лайкер Джеффри. Дао Toyota: [Текст] 14 принципов менеджмента ведущей компании мира / Джеффри Лайкер; Пер. с англ. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.— 402 с.
4. Международный стандарт ISO 9001:2000: Системы менеджмента качества – общие требования.
5. Международный стандарт ISO 9004:2000: Системы качества - руководство по разработке, реализации и совершенствованию.
6. Разуванов В.М. Менеджмент качества в туризме [Текст]: пособие / В.М. Разуванов, Л.В. Сакун, А.Н. Цепелева; Белорус. гос. ун-т. физ. культуры.— Минск: БГУФК, 2008. — 92 с.
7. Statistica-Book: StatSoft, Inc., 2001.
8. Анисимов В. П. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма): [Текст] Учеб. пособие / В.П. Анисимов, А.В. Яцук. – М.: Альфа-Книга, 2006.

1. Балаева О.Н., Эра услуг – требуются профессионалы [Текст] / О.Н. Балаева, М.Д. Предводителева // Бизнес-образование. – 2002. – № 2.
2. Баумгартен Л.В. Управление качеством в туризме: практикум [Текст] / Л.В. Баумгартен. – М.: Кнорус, 2008.
3. Москвин В.А. Управление качеством в бизнесе [Текст] / В.А. Москвин. – М.: Финансы и статистика, 2006.
4. Харрингтон Дж. Совершенство управления процессами [Текст] / Дж. Харрингтон. – М.: Стандарты и качество, 2007.
5. Хилл Н. Измерение удовлетворенности потребителя по стандарту ИСО 9000:2000 [Текст] / Н. Хилл, Б. Сельф, Г. Роше. – М.: Экономика, 2004.
6. Холп Л. Что такое «шесть сигм»? [Текст] Революционный метод управления качеством / Л. Холп, П. Панде – М.: Альпина бизнес-букс, 2006.
7. Чернышев Б. Менеджмент в сервисной экономике: сущность и содержание / Б. Чернышев. // Проблемы теории и практики управления. – 2004. – № 1.
8. Шапиро В.Д., Управление качеством: [Текст] учеб. пособие для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности «Управление качеством» / В.Д. Шапиро, И.И. Мазур – М.: ОМЕГА-Л, 2007.
9. Щепетова С.Е. Система экономики качества [Текст] / Ю.А. Адлер. – М.: Стандарты и качество, 2007.
10. Parasuraman A. SERVQUAL: a Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service Quality / А. Parasuraman, V.A. Zeithaml, L.L Berry. // Journal of Retailing. – 1988. – Spring.
11. Teas R.K. Expectations, Performance Evaluation, and Customers’ Perceptions of Quality / R.K. Teas // Journal of Marketing – 1993. – Vol. 57, Iss4, Oct.

Е.С. Русак, Е.И. Сапелкина

ISBN 985-457-657-4.

Отражены основные вопросы теории и практики хозяйственной деятельности предприятия, механизма его функционирования и развития, включающие экономическую среду предприятия, ресурсы и эффективность их использования, формирование затрат и результатов деятельности, систему планирования, современные факторы развития и адаптации к рыночным условиям хозяйствования.

Предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Экономика предприятия». Будет полезно также слушателям, проходящим переподготовку по экономическим специальностям, преподавателям высших учебных заведений.

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие

«Экономика предприятия» является одной из основных прикладных дисциплин, обеспечивающих экономическую подготовку современных специалистов для различных отраслей и сфер деятельности.

Цель дисциплины изучение – теории и практики хозяйственной деятельности предприятий, их взаимодействия с другими участниками экономического процесса.

Основными задачами курса являются изучение:

· функций и целей предприятия как первичного звена национальной экономики;

· ресурсов и факторов производства и освоение методов оценки эффективности их использования;

· процессов формирования результатов деятельности предприятий;

· приобретение навыков обоснования и оценки результативности управленческих решений;

· современных методов хозяйствования;

· закономерностей и факторов развития предприятия.

Структура курса построена по принципу выделения относительно самостоятельных, логически взаимосвязанных и последовательно развивающих друг друга разделов: от общего представления о предприятии как элементе национальной экономики к углубленному исследованию специальных вопросов (ресурсы предприятий, оценка эффективности их использования, формирование затрат и результатов предприятия, развитие предприятий, инвестиционная деятельность предприятий, адаптация предприятий к рыночным условиям).

Предлагаемое учебное пособие содержит систематическое изложение знаний по экономике предприятия с учетом требований типовой программы изучения дисциплины и современных условий и методов хозяйствования. Его отличительные особенности:

- комплексность и логическая последовательность изложения. Учебный материал структурирован по темам и содержит основную текстовую часть, контрольные вопросы по теме, презентацию и тест;

- отражение вопросов дисциплины в контексте принятия управленческих решений и государственного регулирования деятельности предприятий;

- подача материала в виде текстовой части с выделением определений и в схематической форме, что позволяет акцентировать внимание студентов на основных вопросах и обеспечить их лучшее восприятие.

Данное учебное пособие ориентировано не только на запросы студенческой аудитории, но и потребности преподавательского состава, поскольку содержит методический материал, позволяющий подготовить электронную презентацию тем дисциплины и организовать текущий контроль знаний студентов.

Пособие подготовлено сотрудниками кафедры государственного регулирования экономики Академии управления при Президенте Республики Беларусь – доцентом Е.С. Русак (темы 1.1, 2.1, 2.2, 2.5, 3.1, 3.5 -3.7, 4.3, 4.4) и доцентом Е.И. Сапелкиной (предисловие, введение, темы 1.2, 2.3, 2.4, 3.2 – 3.4, 4.1, 4.2).

Авторы выражают благодарность О.В. Селедцовой за техническую помощь в подготовке учебно-методического пособия.

Поиск по сайту: