Новые термины

Санитарная микробиология, санитарно-показательные микроорганизмы, микробное число, коли-титр, коли-индекс, контроль стерильности, фекальное загрязнение, загрязнение разлагающимися отбросами; контроль чистоты воды; контроль микробной обсемененности воздуха и поверхностей; контроль эффективности работы автоклава. Пищевые отравления бактериальной этиологии, пищевые токсикозы, пищевые токсикоинфекции, ботулинический токсин, ботулизм, стафилококковый энтеротоксин

Опорные вопросы

1. Что является предметом изучения санитарной микробиологии?

2. Каковы цели и задачи санитарной микробиологии?

3. Что такое санитарно-показательные микроорганизмы?

4. Каким требованиям должны соответствовать санитарно-показательные микроорганизмы?

5. Какие методы исследования применяются в санитарной микробиологии?

6. Какие основные показатели изучаются при этом?

7. Что такое микробное число?

8. Что такое индекс санитарно-показательных микроорганизмов?

9. Что такое коли-титр воды?

10. Какие показатели определяются при санитарно-микробиологическом исследовании питьевой воды?

11. Как они определяются?

12. Какие показатели характерны для качественной питьевой водопроводной воды?

13. Какие показатели определяются при исследовании микробной обсемененности воздуха?

14. Как они определяются?

15. В каких помещениях регулярно проводится бактериологический контроль микробной обсемененности воздуха, поверхностей?

16. Каким способом осуществляется контроль микробной обсемененности воздуха?

17. Каким способом проводится определение микробной обсемененности поверхностей?

18. Какие показатели определяются при санитарно-микробиологическом исследовании почвы?

19. Каким способом контролируется стерильность медицинских инструментов, шприцов?

20. Каким способом определяется микробная обсемененность кожи человека?

21. Каким образом можно проконтролировать эффективность работы автоклава?

22. Какие показатели изучаются при санитарно-микробиологическом исследовании пищевых продуктов?

23. Какими нормативными документами МЗ РФ регламентируется работа по санитарно-микробиологическим исследованиям?

24.Что такое пищевые отравления бактериальной этиологии?

25.По каким причинам возникают бактериальные пищевые отравления?

26.Какие микробы могут быть виновниками пищевых отравлений?

27.Какие правила необходимо соблюдать при отборе проб исследуемого материала в случае подозрения на пищевое бактериальное отравление?

28.Какой материал для исследования необходимо в таких случаях направить в бактериологическую лабораторию?

29.Какие питательные среды используются для первичного посева материала при бактериологической диагностике пищевых отравлений?

Поиск по сайту: