Как не обманывать себя

Нет ничего более безнадежно никчемного, чем плохая наука.

Джон Полани, лауреат Нобелевской премии по химии

Группа экспертов настаивает на необходимости ежедневных тренировок продолжительностью один час.

New York Times, сентябрь 2002 г.

Почему упражнения не сделают вас стройным.

Time, август 2009 г.

Мода на низкоуглеводные диеты проходит, диета Аткинса в пролете.

Washington Post, сентябрь 2005 г.

Низкоуглеводные диеты побеждают метаболический синдром.

Washington Post, июль 2007 г.

Автор карикатуры: Джим Боргман, Cincinnati Enquirer.

Воспроизводится с разрешения компании Universal Uclick.

Осточертело, да? Похоже, ученые меняют мнение каждые шесть месяцев. Яйца и сливочное масло убьют вас, срочно переходите на маргарин и бекон из индейки. А теперь выясняется, что это маргарин убивает, а одно яйцо в день не повредит! Уж лучше вообще не слушать никаких рекомендаций и жить в неведении.

К счастью, наука не деспотична. В сущности, понадобится усвоить лишь несколько простых принципов, чтобы отделить истину (или вероятную истину) от полного вымысла. Большинство исследований представляют публике СМИ или пропагандисты, движимые своими целями. Поскольку к диетам чаще всего обращаются, чтобы успешно продавать журналы и навязывать мировоззрение, мы воспользуемся почти правдоподобным диетическим абсурдом, чтобы сконструировать ПН-метр – прибор для измерения «псевдонауки». Чтобы превратить себя в идеал, надо знать, какой науке следовать, а какую игнорировать.

Прочитав следующие восемь страниц, вы узнаете о научных исследованиях больше, чем известно среднестатистическому доктору медицины.

Поиск по сайту: