АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Порядок і критерії оцінювання курсової роботи

Читайте также:
  1. B Хід роботи.
  2. C. порядок расчета коэффициента чувствительности «b»
  3. II. Критерії діагностики
  4. II. Методологічні засади, підходи, принципи, критерії формування позитивної мотивації на здоровий спосіб життя у дітей та молоді
  5. II. Основні напрями роботи, завдання та функції управління
  6. II. Порядок заполнения Запроса
  7. II. Порядок заполнения Заявления
  8. II. Порядок обращения за получением социального обслуживания
  9. II. Порядок подачи и рассмотрения ходатайств о предоставлении политического убежища иностранным гражданам и лицам без гражданства в Республике Казахстан
  10. II. Порядок подготовки, защиты и оценки квалификационной работы
  11. II. Порядок прийняття і звільнення працівників
  12. II. Порядок проведения оценки качества звучания.

Оцінка знань студентів проводиться за 100-бальною шкалою, що складається з трьох основних оціночних блоків:

I - зміст курсової роботи;

II - оформлення та організацію виконання курсової роботи;

III - захист курсової роботи (додаток Л).

Кількість балів, набраних студентом за результатами виконання і захисту курсової роботи з дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів», переводиться у традиційну оцінку за шкалою: (додаток М)

Курсова робота студента оцінюється членами комісії за змістом (до 50 балів), оформленням та організацією виконання (до 20 балів) та захистом (до 30 балів). В листі оцінювання курсової роботи, виконаної студентом, проставляється і підраховується сума балів, підсумкова кількість балів та оцінка за національною шкалою і шкалою ECTS. Лист оцінювання курсової роботи прикладається в додатки і його підписують всі члени комісії, присутні на захисті курсової роботи.


Рекомендована література

 

1. Алексеев Н.С.Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебник / Н.С. Алексеев, Ш.К. Ганцов, Г.И. Кутянин. – М.: Экономика, 1988. – 295 с.

2. Бірта Г.О. Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу / Г.О. Бірта, Ю.Г. Бургу. – Полтава: ПУЕТ, 2010

3. Грегірчак Н.М. Мікробіологія харчових виробництв: лабораторний практикум: навч. посібник / Н.М. Грегірчак. – К.: Нац. ун-т харч. технологій, 2009. – 302 с.

4. Домарецький В.А. Технологія харчових продуктів: Підручник / В.А. Домарецький, М.В. Остапчук, А.I. Українець. – К.: Нац. ун-т харч. технологій, 2003. – 572 с

5. Жук Ю.Т.Товарознавчі та маркетингові аспекти пакування: Лекція / Ю.Т. Жук, В.А. Жук. – Полтава: РВВ ПУСКУ, 2001. – 34 с.

6. Задорожний І.М. Товарознавство продовольчих товарів. Зерноборошняні товари: Підручник / І.М. Задорожний, В.В. Гаврилишин. – Львів: Компакт-ЛВ, 2004. – 304 с.

7. Зрезарцев М.П. Товарознавство сировини та матеріалів: навч. посібник / М.П. Зрезарцев, В.М. Зрезарцев, В.П. Параніч. – К.: ЦНЛ, 2008. – 404с.

8. Ілляшенко С.М. Товарознавство: Сировинні матеріали / С.М. Ілляшенко // Маркетинг: Бакалаврський курс: Навч. посібник / за ред. С.М. Ілляшенко. – Суми: Університетська книга, 2004. – с.193-304.

9. Колесник А.А. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учебник / А.А. Колесник, Л.Г. Елизарова. – 3-е изд.,перераб. и доп. – М.: Экономика, 1990. – 287 с.

10. Конвісер І.О. Холодильна технологія харчових продуктів: Навч. посібник / І.О. Конвісер, Т.Б. Паригіна. – К.: КНТЕУ, 2001. – 242 с.

11. Крестьянполь О.А. Сучасне пакування - засіб боротьби із фальсифікацією / О.А. Крестьянполь // Упаковка. – 10/2004. – N5. – с.54-57.

12. Кривошей В.М. Безпечність, екологічність, зручність: (роздуми про пакування) / В.М. Кривошей // Упаковка. – 2011. – №2. – с.28-31.

13. Льовшина Л.Д. Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів: навч. посібник / Л.Д. Льовшина, В.М. Михайлов, О.М. М'ячиков. – К.: Ліра-К, 2010. – 388 с.

14. Малежик І.Ф. Сушіння / за ред. І.Ф. Малежик // Процеси і апарати харчових виробництв: Підручник / за ред. І.Ф. Малежик. – К.: Нац. ун-т харч. технологій, 2003. – с.212-246.

15. Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах / А.Ф. Наместников. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Россельхозиздат, 1989. – 239 с.

16. Николаева М.А.Теоретические основы товароведения: учебник / М.А. Николаева. – М.: Норма, 2007. – 448 с.

17. Онищенко В.М. Технологія та товарознавство ковбасних оболонок: навч. посібник / В.М. Онищенко Л.Ю. Шубіна, М.О. Янчева. – Суми: Університетська книга, 2009. – 224 с.

18. Орлова Н.Я. Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів: Лабораторний практикум. Навч. посіб. / Н.Я. Орлова. – М.: КДТЕУ, 1999. – 107 с.

19. Оснач О.Ф.Товарознавство: Навч. посібник / О.Ф. Оснач. – К.: ЦНЛ, 2004. – 219 с.

20. Пальчевський Б.О. Проектування транспортно-технологічних схем пакування / Б.О. Пальчевський, О.А. Крестьянполь, Н.Є. Гнатів // Упаковка. – 10/2004. – №5. – с.24-27.

21. Петрище Ф.А.Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: учебник / Ф.А. Петрище. – 4-е изд., испр. и доп. – М.: ИТК "Дашков и К", 2008. – 510 с.

22. Притульська Н.В. Лабораторний практикум з товарознавства продовольчих товарів / Притульська Н.В.// К.: центр учбової літератури.- 2007. – 398 с.

23. Рогов И.А Консервирование пищевых продуктов холодом = (Теплофизические основы): Учебник / И.А Рогов, В.Е. Куцакова, В.И. Филиппов, С.В. Фролов. – М.: Агропромиздат, 1998 (; М.). – 158 с.

24. Рудавська Г.Б. Мікробіологія: Підручник / Г.Б. Рудавська, Л.I. Демкевич. – 2-ге вид., перероб. та доп. – К.: КНТЕУ, 2005. – 407 с.

25. Сирохман І.В. Товарознавство м'яса і м'ясних товарів: Підручник / І.В. Сирохман, Т.М. Раситюк. – К.: ЦНЛ, 2004. – 384 с.

26. Соколенко А.I.Моделювання процесів пакування: Підручник / за ред. А.I. Соколенко. – Вінниця: Нова книга, 2004. – 272 с.

27. Теоретичні основи товарознавства: Навч. посібник / Ю.Т. Жук, В.А. Жук, Н.К. Кисляк, М.К. Кушнір, Н.Я. Орлова, М.А. Салашинський. – К.: НМЦ Укоопосвіта, 2000. – 336 с.

28. Теоретичні основи товарознавства. Розділи "Споживчі властивості товарів", "Якість товарів": Опорний конспект лекцій / уклад. Н.К. Кисляк. – М.: Вид. центр КДТЕУ, 2000. – 35 с.

29. Теоретичні основи товарознавства: підручник / В.А. Жук, В.В. Гаврилишин та ін.; за ред. Ю.Т. Жук. – Львів: Компакт-ЛВ, 2009. – 480 с.

30. Технічна мікробіологія: Підручник / Л.В. Капрельянц, Л.М. Пилипенко, А.В. Єгорова та ін. – Одеса: Друк, 2006. – 308 с.

31. Тимощук I.I. Технологія м'яса і м'ясопродуктів: Посібник / I.I. Тимощук, М.Ю. Черниш, В.В. Яворський. – М.: Урожай, 1992. – 160 с.

32. Титаренко Л.Д. Теоретичні основи товарознавства: Навч. посібник / Л.Д. Титаренко. – К.: ЦНЛ, 2003. – 227 с.

33. Товарознавство (Виробнича сфера): навч. посібник / Я.І. Плахетко, І.П. Кінаш, В.М. Чорноу та ін. – Львів: Магнолія-2006, 2009. – 400 с.

34. Товарознавство м’яса та м’ясних продуктів: Опорний конспект лекцій / Н.В. Притульська; сост. и ред. В.Ю. Міцик. – К.: КДТЕУ, 1999. – 76 с.

35. Товарознавство смакових товарів: Навч. посібник / А.А. Дубініна, Ю.Т. Жук, В.А. Жук, Н.А. Жестерева. – К.: Професіонал, 2004. – 240 с.

36. Товарознавство. Продовольчі товари: навч. посібник / О.Г. Бровко, О.В. Булгакова, Г.С. Гордієнко, [та ін.]. – К.: Кондор, 2010. – 730 с.

37. Упаковка на основе бумаги и картона: пер. с англ. / под ред. Э.Л. Аким, Л.Г. Махотина; Ред. М.Дж. Кирван. – СПб: Профессия, 2008. – 488с.

38. Ханлон Дж. Ф. Упаковка и тара: Проектирование, технологии, применение: Пер. с англ / Дж. Ф. Ханлон, Келси Р. Дж., Х. Е. Форсинио. – СПб.: Профессия, 2004. – 632 с.

39. Шипинский В.Г. Упаковка и средства пакетирования: Учеб. пособие / В.Г. Шипинский. – Минск: УП "Технопринт", 2004. – 416 с.

 

Додатки

Додаток А


1 | 2 | 3 | 4 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)