Самостійна робота № 5

Тема самостійної роботи: «Торговельні послуги як чинник підвищення якості торговельного обслуговування населення».

Форми самостійної роботи — вивчення теоретичного матеріалу, виконання практичного завдання.

Мета роботи: ознайомитись з видами торговельних послуг і їх впливом на культуру обслуговування.

Кількість годин – 2

Література: В.В.Апопій “Організація торгівлі^», с. 559-573

Студенти повинні знати види послуг, які надаються покупцям.

Студенти повинні вміти запропонувати послуги різним типам магазинів.

Міждисциплінарна інтеграція.:

Забезпечуючи дисципліни: «Комерційна діяльність».

Дисципліни, що забезпечуються: Навчальна практика.

Внутрішньо-предметна інтеграція:

Тема: «Особливості та правила продажу товарів».

Питання для вивчення матеріалу:

Ознайомлення зі станом культури обслуговування в магазинах міста. Торговельні послуги як чинник підвищення якості торговельного обслуговування населення.

Практичне завдання: Ознайомитись зі станом культури обслуговування в магазинах міста, зробити повідомлення на семінарі.

Порядок виконання самостійної роботи

1. Ознайомитись з метою самостійної роботи та методичними рекомендаціями стосовно її виконання.

2. Вивчити теоретичний матеріал, скласти конспект, скласти схему класифікації торговельних послуг.

3. Відповісти на запитання для самоконтролю.

4. Виконати практичне завдання, написати повідомлення.

5. Виконання самостійної роботи в робочому зошиті.

Методичні вказівки до розкриття даного питання: Ознайомлення зі станом культури обслуговування в магазинах міста. Торговельні послуги як чинник підвищення якості торговельного обслуговування населення.

Під час вивчення матеріалу потрібно звернути увагу на притаманні послугам характеристики, такі як невідчутність, невіддільність, непостійність і неможливість накопичення.

Культура обслуговування покупців – це низка основних показників, що дозволяють характеризувати рівень обслуговування й естетичного оформлення роздрібного торговельного підприємства.

До таких показників відносять:

♣ стійкість асортименту;

♣ застосування прогресивних методів продажу товарів;

♣ надання системи послуг;

♣ затрата часу на здійснення купівлі;

♣ дотримання затвердженого режиму роботи;

♣ інтенсивність використання внутрішньо магазинних засобів

інформації і реклами;

♣ рівень професійної кваліфікації працівників магазину;

♣ естетичний вигляд працівників прилавка;

♣ рівень етичної культури продавців;

♣ естетичний та санітарний стан магазину;

♣ дотримання встановлених правил продажу товарів.

Коефіцієнт стабільності асортименту товарів визначається за співвідношенням кількості наявних у торговельному підприємстві різновидів на момент проведення перевірки до кількості найменувань, передбачених асортиментним переліком для даного типу магазину, затвердженого керівництвом.

Коефіцієнт впровадження прогресивних методів продажу товарів можна визначити як частку обороту товарів, реалізованих за допомогою прогресивних методів продажу в загальному обсязі товарообігу магазину.

Коефіцієнт затрат часу покупців на обслуговування обчислюється як співвідношення фактичних затрат часу покупців на обслуговування оптимального розміру часових затрат на обслуговування.

Коефіцієнт завершеності процесу покупки – співвідношення кількості покупців, що здійснили покупку в результаті відвідання магазину, до загальної чисельності відвідувачів за період спостереження.

Коефіцієнт якості праці працівників магазину і культури обслуговування з погляду покупців є суто якісними характеристиками роботи персоналу торговельного підприємства і мають при цьому доволі суб'єктивний характер.

Таблиця № 23.1.

Поиск по сайту: