 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
ВВЕДЕНИЕ. по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров»
|
Читайте также: |
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров»
для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
Одобрено
Учебно-методическим
Советом университета
Составители: к.э.н., ст. преподаватель И.М. Сафарова
ассистент Е.В. Рябова
Тольятти 2007
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров» для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)» разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего образования по специальностям утвержденного Министерством образования и науки РФ «14» марта 2000 г.
УТВЕРЖДЕНО
на заседании кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность»
Протокол №_____ от «_____» _____________ 2007 г.
Зав. кафедрой _____________ Е. В. Башмачникова
УТВЕРЖДЕНО
на заседании научно-методического совета
специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
Протокол №_____ от «_____» _____________ 2007 г.
Председатель НМС _____________ М.Ю. Лысова
Рецензент: к.э.н., доцент Е.Н. Гутюк
СОДЕРЖАНИЕ
| Введение………………………………………………………………………………… 4 1. Структура и объем дисциплины…………………………………………………… 5 2. Содержание дисциплины…………………………………………………………… 6 3. Краткий курс лекций………………………………………………………………... 7 4. Методические указания по проведению практических занятий…………………. 40 5. Методические указания по выполнению и примерная тематика курсовых работ…………………………………………………………………………… 44 6. Содержание самостоятельной работы по дисциплине……………………………. 47 7. Примерный перечень вопросов к тестам для самоконтроля ……………………... 49 8. Требования к уровню освоения дисциплины и формы текущего и промежуточного контроля…………………………………………………………….. 52 9. Примерный перечень вопросов к экзамену по дисциплине …………....................... 53 Учебно – методическое обеспечение по дисциплине …………………………………. 54 Приложения………………………………………………………………………………. 55 | |
ВВЕДЕНИЕ
Курс «Экспертиза непродовольственных товаров» представляет собой учебную дисциплину из цикла дисциплин специализации и предназначен для студентов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)».
Целью изучения дисциплины "Экспертиза непродовольственных товаров" является приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области экспертизы непродовольственных товаров.
Задачи дисциплины:
- изучение теоретических основ экспертизы товаров, ее видов, особенностей по сравнению с другими видами оценочной деятельности;
- приобретение знаний в области нормативно-правовой базы экспертизы;
- овладение методами экспертизы непродовольственных товаров;
- приобретение навыков проведения документальной экспертизы;
- получение знаний и опыта проведения экологической экспертизы;
- проведение стоимостной экспертизы товаров;
- овладение навыками проведения гигиенической и санитарно-гигиенической
экспертизы;
- получение знаний и опыта проведения экспертизы некоторых групп непродовольственных товаров;
- освоение навыков и приемов идентификации непродовольственных товаров;
- овладение навыками по порядку проведения и оформления результатовэкспертизы непродовольственных товаров.
Место дисциплины в учебном процессе:
Дисциплина "Экспертиза непродовольственных товаров" является базовой дисциплиной специализации "Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)", необходимой для подготовки специалиста-эксперта.
"Экспертиза непродовольственных товаров" тесно связана с другими дисциплинами товароведения непродовольственных товаров ("Теоретические основы товароведения", "Стандартизация, метрология и сертификация", "Материаловедение", "Безопасность непродовольственных товаров", "Биоповреждаемость непродовольственных товаров"), а также опирается на знания, полученные при изучении специальных курсов товароведения непродовольственных товаров.
В процессе изучения дисциплины будущий специалист товаровед-эксперт должен:
● знать теоретические основы, виды, средства и методы экспертизы непродовольственных товаров;
● уметь анализировать и разрабатывать рекомендации по назначению процедуры экспертизы;
● иметь навыки в порядке назначения и проведения различных видов экспертиз непродовольственных товаров.
Успешное освоение дисциплины предполагает глубокие знания в области химии, физики, математики, физико-химических и физико-механических методов контроля качества, а также логистики, международной торговли и экономики. Разделы и темы, рассматриваемые на лекциях, закрепляются на лабораторно-практических занятиях. Результатом обучения является приобретение профессиональных навыков в области экспертизы непродовольственных товаров.
Поиск по сайту: