БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. 2. Биология: Большой энциклопедический словарь/ Гл

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.– М.: Медицина, 1998.– 704 с.

2. Биология: Большой энциклопедический словарь/ Гл. ред. М.С. Гиляров. – М.: Большая российская энциклопедия, 1998. – 864 с.

3. Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии. – М.: КолоС, 2004. – 296 с.

4. Галактионов В.Г. Иммунология. – М.: Изд. центр «Академия», 2004. – 528 с.

5. Генетика / А.А. Жученко, Ю.Л. Гужов, В.А. Пухальский и др.; Под ред. А.А. Жученко. – М.: КолоС, 2004. – 480 с.

6. Голубев В.Н., Жиганов И.Н. Пищевая биотехнология. – М.: ДеЛи принт, 2001. – 123 с.

7. Градова Н.Б., Бабусенко Е.С., Горнова И.Б., Гусарова Н.А. Лабораторный практикум по общей микробиологии. – М.: ДеЛи принт, 2001. – 131 с.

8. Глик Б., Пастернак Дж. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение. – Пер. с англ. – М.: Мир, 2002.– 589 с.

9. Грин Н., Статут У., Тейлор Д. Биология: В 3 т. – Т. 1. – Пер с англ. / Под ред Р. Сопера. – М.: Мир, 1996. – 368 с.

10. Гусев М.В. Микробиология: Учебник для студ. биол. специальностей вузов /М.В. Гусев, Л.А.Минеева. – М.: Изд. центр «Академия», 2003. – 464 с.

11. Жимулев И.Ф. Общая и молекулярная генетика: Учеб. пособие. – Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та: Сиб. унив. изд-во, 2002.– 459 с.

12. Емцев В.Т., Мишустин Е.Н. Микробиология: Учебник для вузов. – М.: Дрофа, 2005. – 445 с.

13. Заварзин Г.А., Колотилова Н.Н. Введение в природоведческую микробиологию: Учебное пособие. – М.: Книжный дом «Университет», 2001. – 256 с.

14. Коничев А.С. Молекулярная биология. – М.: Изд. центр «Академия», 2003.– 400 с.

15. Коротяев А.И., Бабичев С.А. Медицинская микробиология, иммунология и вирусология: Учебник для вузов. – СПб.: СпецЛит, 2002. – 591 с.

16. Микробные ферменты и биотехнология / Под ред. В.М. Фогарти. – М.: Агропромиздат,1986. –318 с.

17. Нетрусов А.И., Бонч-Осмоловская Е.А., Горленко В.М. и др. Экология микроорганизмов. – М: Изд. центр «Академия», 2005.– 272 с.

18. Общий курс физиологии человека и животных: В 2 кн. – Кн.2: Физиология висцеральных систем: Учебник для биол. и медиц. спец. вузов / А.Д. Ноздрачев, Ю.И. Баженов, И.А. Баранникова и др.; Под ред. А.Д. Ноздрачева.– М.: Высшая школа, 1991.– 528 с.

19. Определитель бактерий Берджи. В 2 т. – Т. 1. – Пер. с англ. / Под ред. Дж. Хоулта, Н. Крига, П. Снита, Дж. Стейли, С. Уильямса. – М.: Мир, 1997. – 432 с.

20. Определитель бактерий Берджи. В 2 т.– Т. 2. – Пер. с англ. / Под ред. Дж. Хоулта, Н. Крига, П. Снита, Дж. Стейли, С. Уильямса. – М.: Мир, 1997. – 368 с.

21. Поздеев О.К. Медицинская микробиология / Под ред. акад. РАМН В.И. Покровского. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – 768 с.

22. Практикум по микробиологии: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.И. Нетрусов, М.А. Егорова и др.; Под ред. А.И. Нетрусова. – М: Изд. центр «Академия», 2005. – 608 с.

23. Промышленная микробиология / Под ред. Н.С. Егорова. – М. Высшая школа, 1993. – 693 с.

24. Практикум по сельскохозяйственной фитопатологии / В.А. Шкаликов, Ю.А. Стройков, Ф.С.-У. Джалилов и др.; Под ред. В.А. Шкаликова. – М.: КолоС, 2002.– 208 с.

25. Рогов И.А., Антипова Л.В., Шуваева Г.П. Пищевая биотехнология:
В 4 кн. – Кн. 1 Основы пищевой биотехнологии. – М.: КолоС, 2004. – 440 с.

26. Саловарова В.П., Козлов Ю.П. Эколого-биотехнологические основы конверсии растительных субстратов: Учеб. пособие. М.: Изд-во РУДН, 2001. – 331 с.

27. Сельскохозяйственная биотехнология: Учебник / В.С. Шевелуха, Е.А. Ка­лашникова, Е.С.Воронин и др.; Под ред. В.С. Шевелухи.– М.: Высшая школа, 2003.– 469 с.

28. Сингер М., Берг П. Гены и геномы: В 2 т. – Т. 1. – Пер. с англ. – М.: Мир, 1998.– 373 с.

29. Справочник биохимика: Пер. с англ. / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Эллиот, К. Джонс. – М.: Мир, 1991.– 544 с.

30. Справочник-путеводитель практикующего врача. 2000 болезней от А до Я / Под ред. И.Н. Денисова, Э.Г. Улумбекова.– М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 1998. –1296 с.

31. Чемерилова В.И. Основы генной инженерии. – Иркутск: Изд-во Иркутск. ун-та, 1998. –140 с.

32. Ченцов Ю.С. Введение в клеточную биологию.– М.: Изд. центр «Академия», 2004. – 495 с.

33. Шлегель Г. Общая микробиология. – М.: Мир, 1987. – 556 с.

34. Эллиот В. Биохимия и молекулярная биология / В. Эллиот, Д. Эллиот; Под ред. А.И. Арчакова, М.П. Кирпичникова, А.Е. Медведева, В.П. Скулачева. – Пер. с англ. О.В. Добрыниной, И.С. Севериной, Е.Д. Скоцеляс и др. – М.: МАИК «Наука/ИНтерпериодика», 2002. – 446 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ................................................................................................................................ 3

ВВЕДЕНИЕ....................................................................................................................................... 4

Глава I
ИСТОРИЧЕСКИЙ ОЧЕРК СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ МИКРОБИОЛОГИИ.................................... 6

Контрольные вопросы и задания................................................................................................. 9

Список рекомендуемой литературы............................................................................................. 9

ГЛАВА II.
СТРОЕНИЕ ПРОКАРИОТИЧЕСКОЙ КЛЕТКИ................................................................................... 10

II. 1. Размеры и формы клеток.................................................................................................... 10

II. 2. Ультраструктура бактериальной клетки.............................................................................. 12

II. 2.1. Поверхностные структуры........................................................................................... 12

II. 2.2. Клеточная оболочка.................................................................................................... 15

II. 2.3. Цитоплазматическая мембрана................................................................................... 19

II. 2.4.Цитоплазма.................................................................................................................. 19

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 20

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 20

Глава III
РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ............................................................................. 21

III. 1. Клеточные циклы бактерий................................................................................................. 21

III. 2. Морфологически дифференцированные клетки................................................................. 22

III. 3. Фазы роста бактерий.......................................................................................................... 23

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 24

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 25

Глава IV
ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ................................................................................................... 26

IV. 1. Геном прокариот............................................................................................................... 26

IV. 1. 1. Структура бактериальной хромосомы...................................................................... 26

IV. 1. 2. Внехромосомные факторы наследственности.......................................................... 27

IV. 2. Репликация ДНК прокариот............................................................................................... 29

IV. 3. Изменение генетического материала................................................................................. 31

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 35

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 35

Глава V
ПИТАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ..................................................................................................... 36

V.1. Транспорт питательных веществ......................................................................................... 36

V.2. Питательные субстраты....................................................................................................... 37

V.3. Типы питания....................................................................................................................... 37

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 39

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 39

Глава VI
СИСТЕМАТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ............................................................................................ 40

VI.1. Таксономия и номенклатура микроорганизмов................................................................... 40

VI.2. Идентификация микроорганизмов....................................................................................... 40

VI.3. Группы прокариотических микроорганизмов...................................................................... 41

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 46

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 46

Глава VII
МЕТАБОЛИЗМ МИКРООРГАНИЗМОВ............................................................................................. 47

VII.1. Энергетический метаболизм.............................................................................................. 47

VII.1.1. Брожение................................................................................................................... 47

VII.1.1.1 Гомоферментативное молочнокислое брожение................................................. 48

VII.1.1.2. Спиртовое брожение.......................................................................................... 48

VII.1.1.3. Пропионовокислое брожение............................................................................. 50

VII.1.1.4. Маслянокислое брожение................................................................................... 52

VII.1.1.5. Альтернативные пути сбраживания..................................................................... 53

VII.1.2. Дыхание...................................................................................................................... 55

VII. 1. 2.1. Аэробное дыхание............................................................................................ 55

VII. 1. 2. 2. Анаэробное дыхание....................................................................................... 59

VII.1.3. Фотосинтез................................................................................................................. 60

VII. 1. 3.1. Пигменты фотосинтезирующих бактерий.......................................................... 60

VII. 1. 3. 2. Фотосинтетический аппарат............................................................................. 63

VII. 1.3. 3. Фотофизические процессы............................................................................... 65

VII. 1.3. 4. Фотофизические процессы............................................................................... 65

VII. 1.3. 5. Фиксация СО₂ фотосинтезирующими бактериями............................................. 68

VII. 2. Конструктивный метаболизм............................................................................................. 68

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 69

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 69

Глава VIII. ВИРУСЫ........................................................................................................................ 71

VIII.1. Строение вирусов............................................................................................................. 71

VIII.2. Репродукция вирусов........................................................................................................ 73

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 75

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 75

Глава IX
ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА МИКРООРГАНИЗМЫ.............................................. 77

VIII. 1. Физические факторы........................................................................................................ 77

VIII. 2. Химические факторы........................................................................................................ 78

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 79

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 79

Глава X
ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.................................................................................................. 80

X.1. Биогеохимическая деятельность микроорганизмов............................................................ 80

X.1.1. Круговорот углерода................................................................................................... 80

X.1.2. Круговорот азота......................................................................................................... 80

X.1.3. Круговорот серы......................................................................................................... 85

X.1.4. Круговорот фосфора.................................................................................................. 86

X.1. 5. Круговорот железа..................................................................................................... 86

X.2. Типы взаимоотношений микроорганизмов в биоценозах..................................................... 88

X.3. Естественные среды обитания микроорганизмов................................................................ 89

X.3.1. Микрофлора почвы..................................................................................................... 89

X.3.2. Микрофлора воды....................................................................................................... 90

X.3.3. Микрофлора воздуха.................................................................................................. 92

X.3.4. Микрофлора человека................................................................................................. 92

Контрольные вопросы и задания................................................................................................ 94

Список рекомендуемой литературы........................................................................................... 94

Глава XI
ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ И ИММУНИТЕТ...................................................................... 96

XI.1. Патогенность микроорганизмов.......................................................................................... 96

XI.2. Инфекционный процесс...................................................................................................... 98

XI.3. Антиинфекционный иммунитет............................................................................................ 99

XI.3.1. Неспецифический (врожденный) иммунитет................................................................. 99

XI.3.2. Специфический (адаптационный, приобретенный) иммунитет.................................... 100

Контрольные вопросы и задания................................................................................................... 102

Список рекомендуемой литературы......................................................................................... 102

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК................................................................................................. 103

Поиск по сайту: