Форми службових відносин

ВИСНОВКИ:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ:

1. Що таке етикет, які функції виконує у суспільстві?
2. В чому полягають особливості функцій етикету в індустрії гостинності?
3. Що таке діловий етикет, протокол?
4. Що таке субординація?
5. Якими етичними нормами і правилами слід керуватися управлінському персоналу для стабільності функціонування колективу в ГРК?

Поведінка – це дзеркало

В якому кожний демонструє

Своє обличчя.

Й. Гете

Тема 6. Культура поведінки у неформальній обстановці.

План лекції

1. Основні норми взаємовідносин з партнерами та колегами у неформальній обстановці.
2. Класичні обов’язки чоловіків та привілеї жінок.
3. Правила поведінки у громадських місцях.

Рекомендовані джерела:

Основна література: 2. – С.134-157; 6. – С.124-136.

Додаткова література:13, 21, 22.

Internet – ресурси: 42.

Міні-лексикон: манери, неформальна обстановка, вчинки, привілеї жінок, обов’зки чоловіків, гостинність, візит, застольний етикет, громадські місця.

			œ
		œ

Загальні поради

¨ Візит без запрошення і неочікуваний візит – ознака поганого тону. Це не розповсюджується на рідних і близьких друзів.

¨ Якщо людину запросили, а вона не прийшла і не дала про себе вістей – це грубе порушення етикету.

¨ Неввічливо питати «А хто запрошений ще?».

¨ Дітей бажано брати у тому випадку, коли у хазяїв теж є діти і ви отримали згоду завчасно.

¨ Давня східна мудрість навчає: «Не можна переступати поріг чужої оселі, якщо на обличчі немає посмішки».

¨ Приходити раніше визначеного часу не бажано. Краще вчасно, або з запізненням на 5 хвилин.

¨ Бажано принести невеличкі подарунки: солодощі або іграшки дітям, господині – квітку, або невеличкий букет.

¨ За стіл треба сідати після запрошення господині на відведене для вас місце (на багатолюдній вечірці місце обирається самостійно; чоловіки сідають коли всі жінки сіли).

¨ Гість повинен підтримувати розмову, і в першу чергу з тими, хто сидить поруч.

Небажані теми: політика, релігія, хвороби, плітки, що зачіпають людську гідність, відсутніх знайомих.

Бажані теми: спорт, музика, досягнення і достоїнства загальних знайомих.

¨ Не бажано розпочинати їсти, поки всі гості не мають угощення. (Чоловіки чекають коли розпочнуть їсти жінки, що сидять поруч).

		· розпитувати господарів скільки коштував ремонт, ваза, килим і т. ін. · пропонувати гроші за зіпсовану (розбиту) річ (наступного разу треба принести таку саму або кращу) · глузувати зі своєї дружини, свого чоловіка · хвалитися поважними родичами, знайомими · пропонувати господарям увімк­нути телевізор і, невідриваю­чись, дивитися в нього · відмовлятися від запропо­нова­ного угощення, просити щось окремо приготовлене · йти одразу після вечері, обіду · прощаючись, затримуватися у відкритих дверях

 

● Сідаючи за стіл намагайтесь:

- не шуміти і не турбувати сусідів

- не слід дуже близько підсовувати стілець до столу

- не кладіть лікті на стіл

- не грайтеся скатертиною

 

● Користуючись полотняною серветкою:

- не закладайте за воріт одежі

- не кладіть на стілець

- не вішайте на спинку стільця

- не кидайте у тарілку із залишками їжі

 

● Користуючись столовими приборами:

- не грайтеся виделкою, ножем і т. ін.

- не жестикулюйте з приборами в руках

- не «пірнайте» під стіл за прибором, що упав на підлогу

- не їжте з ножа

 

 

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |

Поиск по сайту:

---