АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Основні критерії і правила розробки кодексів корпоративної поведінки в готелі, ресторані

Читайте также:
  1. Dress-code: правила официальных мероприятий
  2. I.4. ОСНОВНІ МОДЕЛІ ЗВЕРТАННЯ В УКРАЇНСЬКІЙ МОВІ
  3. II. Критерії діагностики
  4. II. Методологічні засади, підходи, принципи, критерії формування позитивної мотивації на здоровий спосіб життя у дітей та молоді
  5. II. Основні напрями роботи, завдання та функції управління
  6. II. Основные принципы и правила поведения студентов ВСФ РАП.
  7. III. Злочинна недбалість та її критерії. Казус.
  8. III. Основні правила та обов’язки працівників
  9. III. Правила заповнення та видачі ветеринарних документів
  10. III. Правила проведения трансфузии (переливания) донорской крови и (или) ее компонентов
  11. III. Этические правила служебного поведения работников органов управления социальной защиты населения и учреждений социального обслуживания
  12. IV. Основні обов’язки власника або уповноваженого ним органу

 
 


  • Стейкхолдер (від англ. stakeholder) – особи або організації, які впливають на діяльність підприємства, та одночасно ті на кого впливає своєю діяльністю підприємство.

œ
ВИДИ ДІЛОВИХ ВІДНОСИН

Структура та форма етичних кодексів вільна, але в них розглядається, як правило наступні проблеми відносин:

  • Етика ведення бізнесу_________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  • Співробітники ________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  • Відносини зі сторонніми організаціями __________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  • Охорона праці, безпека та захист оточуючого середовища __

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  • Контроль і фінанси____________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

œ
Умови, за яких етичний кодекс запрацює та принесе користь підприємству:

  • розробляти кодекс повинні всі або більшість співробітників підприємства, а не тільки топ-менеджери;
  • в будь-якому випадку кодекс повинні знати всі співробітники;
  • співробітники повинні сприймати положення кодексу свідомо, а не під тиском обставин;
  • важливо щоб кодекс час від часу корегувався або хоча б обговорювався в організації;керівництво повинно не порушувати положень етичного кодексу ні явно ні таємно.

 


 

ВИСОВКИ:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ:

 

  1. Дайте поняття корпоративної культури.
  2. Які існують типи корпоративної культури?
  3. Назвіть основні складові корпоративної культури?
  4. Дайте визначення поняття «корпоративна культура ГРК»
  5. Які функції виконую корпоративна культура в індустрії гостинності?
  6. Що є основними цінностями корпоративної культури ГРК?
  7. Які складові містить етичний кодекс?

Вміння спілкуватися з людьми такий саме товар, що купується за гроші, як цукор або кава. І я готовий платити за це вміння більше ніж за будь-який інший товар у цьому світі.

Дж. Рокфеллер.

Тема 3. Культура ділового спілкування.

План

1. Культура ділового спілкування – важлива умова професіоналізму працівника готельно-ресторанного бізнесу.

2. Психологічна природа і культура комунікативного процесу.

3. Прийоми, засоби та методи ділового спілкування.

 

Рекомендовані джерела:

Основна література: 2. – С.168-185; 3. – С.300-315; 6. – С.141-161.

Додаткова література: 7, 15, 17, 23.

Internet – ресурси: 47.

 
 


Міні-лексикон: спілкування, ділові комунікації, вербальне спілкування, невербальне спілкування, сприйняття, взаємопорозуміння, бар’ри спілкування.

 


 

1.

œ
Культура ділового спілкування – важлива умова професіоналізму працівника готельно-ресторанного бізнесу.

 
 

 

 


· комунікативні установки, які «включають» механізм спілкування;

 

· знання етичних норм ділового спілкування прийнятих у конкретному суспільстві;

 

· знання психології спілкування;

 

· вміння застосовувати ці знання з урахуванням ситуації, відповідно до норм моралі конкретного суспільства та загальнолюдських цінностей.

 

       
 
   
œ
 

 

 


Мовленеве спілкування працівника ГРК

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)