 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Інформаційний матеріал. Мета: ознайомитися з основними етапами обміну речовин та енергії в клітині, особливостями метаболізму рослинної та тваринної клітини
Тема № 7
ПЛАСТИЧНИЙ ТА ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ОБМІН КЛІТИНИ
Мета: ознайомитися з основними етапами обміну речовин та енергії в клітині, особливостями метаболізму рослинної та тваринної клітини, а також сформувати поняття про ключові процеси метаболізму.
Ключові слова: метаболізм, асиміляція, дисиміляція, макроергічний зв’язок, трансляція, транскрипція, реплікація, дихання, фотосинтез, гліколіз, бродіння.
Інформаційний матеріал
Всі живі клітини є відкритими системами, які постійно обмінюються речовиною та енергією з навколишнім середовищем. Обмін речовин та енергії – метаболізм – це сукупність величезної кількості біохімічних процесів, кожний з яких представляє собою певну послідовність багатьох хімічних реакцій, які здійснюються за участю ферментів. Ферменти – це біологічні каталізатори білкової природи, які значно прискорюють протікання біохімічних реакцій. Метаболізм забезпечує життєдіяльність клітин, їх ріст, розмноження, їхню взаємодію з навколишнім середовищем.
На рівні клітини обмін речовин складається з двох взаємно пов’язаних процесів, які протікають одночасно: асиміляції (анаболізм, або пластичний обмін) та дисиміляції (катаболізм, або енергетичний обмін).
Асиміляція – це сукупність реакцій біосинтезу, тобто процес утворення органічних сполук, специфічних для даної клітини: з простих речовин утворюються більш складні, а з низькомолекулярних – високомолекулярні. Синтезовані сполуки використовуються у якості ферментів, запасних речовин, для побудови різних частин клітини, її органоїдів, продукції секретів, та ін. Особливо інтенсивно синтетичні реакції протікають в клітинах, які ростуть або зазнають потужних функціональних навантажень, у зв’язку з чим в них постійно здійснюється синтез нових речовин для заміни непотрібних або зруйнованих молекул. Замість кожної зруйнованої молекули в клітині повинна синтезуватися нова. В нормі клітина зберігає постійну форму і хімічний склад, незважаючи на безперервну зміну їх в процесі життєдіяльності. Біосинтез є ендотермічним процесом, тобто він потребує витрати енергії, джерелом якої слугують речовини, синтезовані клітиною раніше чи ті, що потрапили з їжею.
Дисиміляція – це сукупність реакцій розщеплення речовин, завдяки чому здійснюється розпад органічних сполук на більш прості і виділяється енергія. При цьому білки розпадаються до амінокислот, полісахариди – до моносахаридів та ін. Далі ці речовини можуть розщеплюватися надалі до низькомолекулярних сполук, і, врешті решт, утворюються зовсім прості, кінцеві продукти – СО2 і Н2О. Біологічне значення реакцій дисиміляції полягає в забезпеченні клітини енергією, яка необхідна для будь-якої форми активності – руху, секреції, біосинтезу, транспорту речовин через плазматичні мембрани та інших процесів в клітині.
Асиміляція і дисиміляція знаходяться між собою у нерозривному зв’язку: з одного боку, реакції біосинтезу потребують енергії, яка черпається з реакцій розщеплення, з іншого боку, для здійснення реакцій енергетичного обміну необхідні білки, зокрема, ферменти, що забезпечують ці реакції.
Поиск по сайту: