АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Показники ефективності використання оборотних фондів

Читайте также:
  1. Адаптивна система навчання з використанням інформаційних технологій.
  2. Аналіз використання виробничих потужностей
  3. Аналіз використання виробничого обладнання
  4. Аналіз та оцінка маркетингових можливостей підприємства. Використання матриці Ансоффа.
  5. Біоелектричні показники серця (ЕКГ)
  6. В Україні природно-заповідний фонд охороняється як національне надбання, щодо якого встановлюється особливий режим охорони, відтворення і використання.
  7. Визначення потреби в оборотному капіталі (нормування оборотних коштів).
  8. Визначення територій та використання земель для містобудівних потреб
  9. ВИКОРИСТАННЯ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ДЖЕРЕЛ ЕНЕРГІЇ,ЇХ МАЙБУТНЄ В ЕНЕРГЕТИЦІ.
  10. Використання бункерних агрегатів для приготування опари
  11. Використання вологого тепла. Припарки. Компреси
  12. ВИКОРИСТАННЯ ГРАМАТИЧНИХ КАТЕГОРІЙ ІменникА У ПРОФЕСІЙНОМУ МОВЛЕННІ
Показник Од. вим 20--- 20--- Зміни
+, - %
Дохід (виручка від реалізації) тис.грн.        
Чистий прибуток тис. грн        
Середня вартість оборотних фондів тис. грн        
Оборотність у днях дні        
Коефіцієнт оборотності (фондовіддача) об/грн..        
Тривалість обороту дні.        
Рентабельність %        

Після таблиці необхідно зробити висновки.

 

Витрати підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.

Поточні витрати підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.

1. За економічною сутністю – це сукупність витрат живої та уречевленої праці на здійснення поточної експлуатаційно-комерційної (виробничо-комерційної) діяльності підприємства, виражених у грошові формі.

2. За натурально- речовим складом – це спожита підприємством частина матеріальних, трудових та фінансових ресурсів.

3. Поточні витрати готельного комплексу включають:

- повну собівартість послуг готельного господарства і туризму;

- витрати виробництва і обертання підрозділів ресторанного господарства;

- витрати обертання підрозділів торгівлі

Показники, що характеризують ефективність здійснення витрат підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.

Рівень витрат

У підприємствах готельного господарства:

Рв = ПВ / Др.п. х 100

ПВ – поточні витрати, грн

Др.п – дохід від реалізації послуг, грн.

Витратомісткість

У підприємствах готельного господарства:

ВМ = ПВ / Др.п

ПВ – поточні витрати, грн

Др.п – дохід від реалізації послуг, грн.

Рентабельність витрат

Рп.в = П / ПВ х 100

Р – рентабельність поточних витрат, %

П – прибуток від звичайної діяльності до оподатаування, грн.

Розмір зміни(підвищення або зниження) рівня витрат

РВзм. = РВ. зв. – РВ баз.

РВ. Зв – фактичний рівень витрат звітного року, %

РВ баз – плановий рівень витрат (або рівень базисного року) %

Темп зміни (підвищення або зниження) рівня витрат

ТВзм. = РВзм / РВ баз х 100

5. Сума відносної економії (або перевитрат) - (+, -) Е, П

У підприємствах готельного господарства:

(+, -) Е, П = Др.п звітн. х РВзм / 100

Для оцінки здійснення витрат за даними Ф №1 «Баланс» та Ф №2 «Звіт про фінансові результати» заповнюється таблиця.

 

Таблиця 3.1

Витрати готельного підприємства

Показник Од. вим 20--- 20--- Зміни
+, - %
Дохід (виручка від реалізації) тис.грн.        
Витрати підприємства сума рівень в т.ч. тис. грн %        
- матеріальні витрати сума рівень тис. грн %        
- витрати на оплату праці сума рівень тис. грн %        
відрахування на соціальні заходи сума рівень тис. грн %        
- амортизація сума рівень тис. грн %        
- інші витрати сума рівень          
Відносна економія (перевитрати) +.- грн        

Після таблиці необхідно зробити висновки.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.004 сек.)