I . Подготовительная фаза

n Высокомолекулярные соединения распадаются под действием гидролаз ЖКТ до мономеров.

n Протекает в ЖКТ и лизосомах.

n Не является поставщиком энергии (1%).

II фаза. Превращение мономеров в простые соединения - центральные метаболиты (ПВК, ацетилКоА)

n эти продукты связывают 3 вида обмена,

n до 2-3 с,

n протекает в цитоплазме, завершается в митохондриях,

даёт 20-30% энергии, поставляемой анаэробно

III фаза. Цикл Кребса

n аэробные условия,

n полное окисление поступивших с пищей веществ,

n выделяется большое количество энергии и аккумулируется она в АТФ.

Анаболические пути расходятся:

1 фаза. Синтез белков начинается с образования α-кетокислот.

2 фаза. Аминирование α-кетокислот, получение АМК.

3 фаза. Из АМК образуются белки

Общий путь катаболизма:

n После образования ПВК дальнейший путь распада веществ до углекислого газа и воды происходит одинаково в общем пути катаболизма (ОПК).

n ОПК включает реакции окислительного декарбоксилирования ПВК и ЦТК.

n Реакции ОПК происходят в матриксе митохондрий и восстановленные коферменты передают водород на компоненты дыхательной цепи. Катаболические пути сходятся, вливаясь на третьей фазе в ЦТК.

n На первой фазе белки дают 20 АМК.

n На второй фазе 20 АМК дают ацетилКоА и аммиак.

n На третьей фазе ЦТК даёт углекислый газ, воду и энергию.

Метаболические пути – совокупность катализируемых ферментами реакций, в ходе которых происходит превращение субстрата в продукт.

n Главные (основные) метаболические пути – универсальные, свойственные любой клетке. Поставляют энергию, синтез основных биополимеров клетки.

n Добавочные пути менее универсальны, характерны для определённых тканей и органов. Синтез важных веществ. Поставляют энергию в форме НАДФН+Н.

n Побочные пути протекают ограниченно. В условиях патологии. В них часто появляются токсические метаболиты.

Центральные метаболиты:

n ацетил-КоА,

n ПВК,

n ЩУК,

n ФГА.

2. Витамины РР и В₂, структура, признаки витаминной недостаточности и участие в обмене веществ.

B₂ –Рибофлавин G 2-2,5 мг/сут

Флавиновые коферменты

l Флавинмононуклеотид (ФМН) и

флавинадениндинуклеотид (ФАД) являются производными

витамина В2 (диметилизоаллоксазинрибитола).

Поиск по сайту: