АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

ПОСТРОЕНИЕ И РАЗМЕЩЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

Читайте также:
  1. I. Основы экономики и организации торговли
  2. III. РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИЙ ТОРГОВЛИ
  3. III. Смешанное (квартирно-бивачное) размещение
  4. IV. Предпринимательство. Фирма. Виды предприятий. Банкротство
  5. IV. размещение в оборонительных (фортификационных) сооружениях
  6. VI. По размеру предприятий (по мощности производственного потенциала)
  7. Анализ статистических показателей внешней торговли
  8. Баланс предприятий и организаций
  9. Банкротство и санация инновационных предприятий
  10. Белорусские города во второй пол 13 – первой пол 17 вв. Развитие ремесла и торговли.
  11. В каких показателях измеряют товарные запасы? Какова цель, задачи и методика анализа товарных запасов для предприятий торгового бизнеса?
  12. В настоящее время наиболее часто для коммерческих предприятий в качестве цели управления финансами выступает увеличение совокупного дохода собственников.

2.1. Сущность и факторы развития розничной торговой сети

Розничная торговля завершает процесс товарного обраще­ния, с ее помощью товары, произведенные в промышленности и сельском хозяйстве, доводятся до потребителей.

Основным звеном, завершающим процесс обращения, явля­ется розничная торговая сеть, составляющая основную (пример­но 2/3) часть материально-технической базы розничной торгов­ли.

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность пунктов розничной продажи товаров.

В ее состав включаются магазины, палатки, павильоны, ки­оски, торговые автоматы, автомагазины, предприятия посылоч­ной торговли и т.п.

Основными функциями розничной торговой сети являются:

закупка товаров у поставщиков; '

организация завоза товаров в магазины;

приемка и хранение товаров;

подсортировка и подготовка к продаже;

продажа товаров населению и мелкооптовым покупателям;

наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах и услугах.

Основными требованиями, предъявляемыми к розничной торговой сети, являются:

реализация всевозрастающих масс товаров народного пот­ребления с наименьшими затратами;

обеспечение высокой культуры торгового обслуживания;

сокращение издержек потребления, связанных с приобрете­нием товаров;

взаимосвязь с развитием сети предприятий культурно-быто­вого и коммунального обслуживания населения;

учет принципов современного градостроительства.

Об экономической эффективности торговой сети можно су­дить по таким показателям, как:


общая численность торговых предприятий;

количество торговых предприятий и торговой площади, при­ходящихся на 1 тыс. человек;

численность населения на одно торговое предприятие и на 1 м2 торговой площади;

удельный вес специализированной торговой сети;

средний размер торговой площади на один магазин;

прибыль на 1м2 торговой площади.

Социальная эффективность может определяться:

средним радиусом обслуживания одним магазином;

затратами времени покупателей на ожидание обслужива­ния;

показателями завершенности покупки.

О количественном развитии розничной торговой сети судят в основном по показателю обеспеченности, выражающимся раз­мером торговой площади на 1 тыс. человек.

Качественное состояние розничной торговой сети определя­ется следующими показателями:

соотношением предприятий и торговой площади по продо­вольственным и непродовольственным товарам;

удельным весом специализированных предприятий в общем количестве;

удельным весом форм и методов продажи;

соотношением торговых площадей, используемых для реа­лизации отдельных групп товаров;

соотношением торговой площади предприятий, расположен­ных в отдельно стоящих и встроенных зданиях;

средним размером магазина.

Факторы, влияющие на развитие и состояние розничной тор­говой сети:

экономические (развитие производства товаров, транспорта, жилищного строительства, социально-культурной сферы ры­ночных отношений и т.п.);

социальные (объем доходов населения и покупательского спроса, объем и структура розничного товарооборота и т.п.);

градостроительные (размеры города, численность и плот­ность населения, размещение предприятий промышленности и социально-культурной сферы и т.п.);

транспортные (направления и интенсивность транспортных потоков).


2.2. Виды розничной торговой сети и их роль?5 в обслуживании населения

Рациональное построение розничной торговой сети должно осуществляться с учетом климатических, демографических, экономических и социальных особенностей. В связи с этим тор­говая сеть включает предприятия, отличающиеся друг от друга характером обслуживания, товарной специализацией, формами собственности и другими признаками.

Важнейшим признаком классификации предприятий роз­ничной торговой сети является организация торгового обслужи­вания. В зависимости от этого признака розничная торговая сеть подразделяется на стационарную, полустационарную, пе­редвижную, посылочную и электронную.

Стационарная торговая сеть включает магазины, через которые реализуется до 80—85 % товаров народного потребле­ния. Размещают магазины в отдельно стоящих зданиях или на первых этажах жилых или административных зданий.

Преимущества стационарной торговой сети:

обеспечение более широкого ассортимента товаров;

применение прогрессивных форм продажи и дополнительно­го обслуживания покупателей;

обеспечение условий для хранения и сохранности товар­но-материальных ценностей;

создание оптимальных условий для подготовки к продаже, сортировки, обработки товаров;

расширение возможностей для механизации и автоматиза­ции торгово-технологических процессов;

обеспечение более высокой культуры обслуживания и созда­ние условий труда для работников торговли.

Основной недостаток стационарной торговой сети заклю­чается в относительной удаленности ее от обслуживаемого насе­ления.

Полу стационарная торговая сеть включает мелкорознич­ную (палатки, ларьки, киоски, павильоны) и торговые автома­ты. Эти предприятия имеют, как правило, одно рабочее место и максимально приближены к покупателю. Преимущества по­лустационарной сети: обладает большой подвижностью, воз­можностью быстро развертываться и перемещаться, на ее строи­тельство и эксплуатацию не требуется больших затрат. В Рес­публике Беларусь полустационарная торговая сеть насчитывает около 6 тыс. предприятий, что составляет примерно 2 % общего количества предприятий торговли.


К недостаткам полустационарной сети следует отнести: узость ассортимента, трудности хранения товаров и контроля за соблюдением правил торговли, неудобства в работе продавцов, высокую трудоемкость торгово-технологического процесса.

В торговой практике различают два вида полустационарной сети: замещающую и дополняющую сеть магазинов.

Необходимость сети первого вида вызывается прежде всего недостатком стационарной торговой сети, что характерно для новых жилых районов.

Второй вид сети может применяться для развертывания уличной торговли с целью максимального приближения к поку­пателям.

В состав полустационарной торговой сети включают автома­ты. Эта форма не получила существенного развития в нашей стране, хотя преимущества ее очевидны. Преимущества торгов­ли через автоматы — значительное ускорение процесса продажи товаров, сокращение расходов на содержание обслуживающего персонала, неограниченное время работы.

Передвижная торговая сеть предназначена для организа­ции торговли в тех местах, где отсутствует сеть магазинов, авто­матов, палаток, ларьков и подразделяется на развозную и раз­носную.

Средствами развозной торговли являются автомагазины, ав­тофургоны, вагоны-магазины, судомагазины. Радиус обслужи­вания — до десятков, а вагонов-магазинов — до нескольких со­тен километров. В Республике Беларусь преимущественное раз­витие получили автомагазины, особенно в потребительской коо­перации, где имеется около 500 единиц.

Разносная торговля применяется для обслуживания в мес­тах отдыха, на железнодорожных платформах, стадионах, в по­ездах, самолетах гражданской авиации, распространена при продаже цветов, газет, книг, мороженого и некоторых других товаров.

Посылочная торговля может осуществляться как специа­лизированными базами (Белкоопсоюзом), так и отдельными предприятиями розничной торговли (универмагами, книжны­ми магазинами). Через посылочную торговлю, как правило, осу­ществляется продажа товаров достаточного ассортимента.

Электронная торговля происходит в форме коммерческих сделок, основанных на производстве и передаче электронных данных (текст, звук, изображение) с помощью сети Internet. Объем этой формы торговли в США в настоящее время достигает 400 млрд дол.


Через электронную торговую сеть (Internet-магазины) мож­но продавать практически все. Поэтому сеть таких магазинов в мире растет бурными темпами.

В странах СНГ ведется активная работа по созданию элек­тронной торговли и ее интеграции в мировую систему. В России сегодня действует около 250 предприятий электронной торгов­ли. В Минске в 2000 г. состоялась международная конференция по электронной торговле, планируется создать Межгосудар­ственный центр электронной торговли. Пока же в Республике Беларусь имеется только около 40 предприятий, реализующих товары при помощи сети Internet.

2.3. Специализация розничной торговой сети

Одним из важнейших условий повышения качества торгового обслуживания населения является специализация торговой сети.

Специализация — это форма разделения труда между торго­выми объектами по розничной продаже отдельных групп това­ров для наиболее полного удовлетворения спроса населения.

Специализация розничной торговой сети оказывает сущес­твенное влияние на все стороны организационно-хозяйственной деятельности магазинов, особенно на торговлю товарами куль­турно-бытового назначения, хозяйственного обихода и легкой промышленности.

Прежде всего специализация способствует значительному расширению ассортимента той или иной группы товаров, улуч­шению работы с поставщиками, обеспечению более высокого уровня культуры продажи товаров, расширению дополнитель­ных услуг, и в конечном итоге — повышению как экономичес­кой, так и социальной эффективности продажи за счет значи­тельного снижения затрат времени покуЦателей на поиск нуж­ных товаров.

Специализация розничной торговой сети может осущес­твляться по двум признакам: товарно-отраслевому и комплек­сности спроса.

При специализации по товарно-отраслевому признаку де­ятельность магазинов ограничивается продажей товаров опре­деленных групп или отраслей. Специализация магазинов, как)шшло, осуществляется по следующим товарным отраслям:

I) предметы одежды, обуви, туалетные принадлежности. Сюда пходят ткнни, обувь, трикотаж, галантерея, парфюмерия и т.д.;


2) предметы культурно-бытового назначения (писчебумаж­ные, школьные, канцелярские, музыкальные, фото-, радио- и спорт товары);

3) предметы домашнего и хозяйственного обихода (мебель, электротовары, бытовые машины, хозтовары и т.д.);

 

4) предметы производственно-хозяйственного назначения (стро­ительные, химико-москательные товары, сельскохозяйствен­ный инвентарь и т.п.);

5) прочие (цветы, автомобили, топливо и т.д.).

По степени специализации магазины подразделяются на:

узкоспециализированные — реализуют отдельные товары той или иной товарной группы (сорочки, носки, хлеб, молоко);

специализированные — осуществляют продажу товаров од­ной товарной группы (обувь, ткани, рыба, кондитерские това­ры);

комбинированные — имеют в ассортименте товары несколь­ких товарных групп, объединенных комплексностью спроса (га­лантерея-парфюмерия, мясо-рыба, овощи-фрукты);

универсальные — торгуют несколькими товарными группа­ми (Дом торговли, универмаг).

Неспециализированные магазины реализуют различные груп­пы продовольственных или непродовольственных товаров, так­же не образующих специализированных секций (магазины "Про­дукты", "Промтовары").

Товары сложного ассортимента (одежда, товары культур­но-бытового назначения), имеющие в пределах товарной груп­пы большое разнообразие фасонов, моделей, марок, видов, тре­буют более узкой специализации. В то же время комплексность спроса, особенно на предметы домашней обстановки, одежды, требует создания крупных комбинированных и универсальных магазинов.

При специализации по комплексности спроса ассортимент реализуемых товаров формируется по потребительским ком­плексам (магазины "Товары для детей", "Товары для дома", "Сделай сам" и др.). Преимущество этой формы специализации заключается в том, что покупатели легче ориентируются в тор­говой сети города, меньше затрачивают времени на поиск нуж­ных товаров, более полно удовлетворяется спрос.

Однако необходимо отметить, что специализация магазинов по комплексности ассортимента значительно осложняет их дея­тельность по формированию ассортимента, воздействию на пос­тавщиков, организации контроля качества и в целом процесса продажи товаров. Исследования показывают, что для предложе-


ния покупателям минимального ассортимента готового платья требуется не менее 1400 м2 торговой площади, а даже в универ­магах для этой товарной группы отводится в десятки раз мень­шая площадь.

Именно по этим причинам в Номенклатуре типов магазинов (1988 г.) число основных типов магазинов комплексного ассорти­мента сужено до нескольких единиц (магазины по торговле дет­скими товарами, "Сделай сам", "Товары для спорта и туризма").

Перспективными направлениями специализации розничной торговой сети в нашей стране и за рубежом являются:

в продовольственной торговле — существенное повышение роли универсамов, расширение сети плодоовощных магазинов и развитие сети небольших магазинов продовольственных и неп­родовольственных товаров повседневного спроса;

в непродовольственной торговле — возрастание роли уни­вермагов, домов торговли и крупных специализированных ма­газинов в сочетании с сетью небольших, узкоспециализирован­ных магазинов с углубленным ассортиментом товаров, а также создание сети магазинов комплексного ассортимента (для садо­водов, спортсменов, для рукоделия и т.п.).

Существует три основных метода определения уровня специ­ализации розничной торговой сети.

В первом случае уровень спедиализации определяется как отношение количества специализированных магазинов Кс к об­щему их количеству К0:

Определенный таким образом уровень специализации не в
полной мере отражает процесс специализации, так как исследу­
емые магазины неоднородны по размерам торговых площадей и
товарообороту. _

Во втором случае уровень специализации К2 может быть оп­ределен как отношение товарооборота специализированных ма­газинов Тс к общему товарообороту Т0:

И, наконец, более точный метод заключается в определении уровня специализации К3 как отношения торговой площади специализированных магазинов и секций Пс к общей торговой площади П0:

На уровень специализации влияет ряд факторов: характер покупательского спроса (твердосформированный или импульсивный спрос);


степень сложности ассортимента (чем сложнее ассортимент, тем более узкая специализация возможна и целесообразна);

размеры торговых предприятий (меньшие размеры требуют более узкой специализации);

местные условия развития товарооборота;

размеры помещений магазина;

численность населения городов.

2.4. Типизация розничной торговой сети

Типизация — это процесс унификации торговых объектов с учетом их специализации и размера торговой площади.

Типизация имеет весьма существенное социально-экономи­ческое значение для рациональной организации розничной тор­говой сети и позволяет обеспечить лучшую управляемость тор­говой сетью. Она является необходимым условием для унифика­ции торгово-технологических процессов и внедрения типовых наборов торгового оборудования и инвентаря (например, ком­плектов оборудования для универсама).

Типизация дает существенные преимущества в организации материально-технической базы торговли, способствует наиболее рациональному определению и размещению торговой сети на тер­ритории города или района, а также наиболее полному удовлет­ворению спроса населения и повышению культуры торговли.

Применение современных типовых проектов позволяет зна­чительно сократить сроки и затраты на проектирование, строи­тельство торговых объектов прежде всего за счет индустриаль­ных методов строительно-монтажных работ.

Процесс типизации заключается в следующем: на основе всестороннего изучения передового опыта определяются пред­приятия торговли, наиболее успешно работающие с экономичес­кой точки зрения и имеющие достаточно высокий уровень куль­туры. Отобранные предприятия служат основой для создания новых, более современных типов с учетом последних достиже­ний торговой и строительной техники, науки, наиболее эффек­тивных форм продажи товаров, устройства и планировки торго­вых залов и изменений в характере спроса на товары народного потребления.

Тип торгового предприятия определяют следующие основ­ные признаки:

ассортиментный профиль магазина;


мощность предприятия, выраженная в размерах торговых и подсобных площадей;

формы и методы торгового обслуживания;

район деятельности магазина.

Типизация товарного профиля заключается в установлении для магазина определенного ассортимента, т.е. определении кон­кретных товарных групп, реализуемых в магазине. В зависимос­ти от этого магазины бывают универсальными, специализиро­ванными, комбинированными и комплексного ассортимента.

Типизация размеров сводится к определению торговой пло­щади магазина на основе выявленного объема товарооборота или численности обслуживаемого населения. Магазины одного товар­ного профиля могут иметь несколько типовых размеров. Напри­мер, типоразмеры универсамов — 400, 650, 1000, 1500, 2000 м2 торговой площади. Это дает возможность при организации мага­зина выбирать такой тип, который в наибольшей мере отвечает требованиям покупателей данного района, их численности.

Типизация форм продажи заключается в выборе наиболее оптимальных форм обслуживания при реализации определен­ных товарных групп и обслуживании определенных континген-тов населения (самообслуживание, продажа по заказам, образ­цам и т.п.). В настоящее время разработаны конкретные реко­мендации по применению тех или иных форм продажи при реа­лизации определенных групп товаров.

Район деятельности магазина определяется с учетом часто­ты спроса на товары, затрат времени на покупку, требований по­купателей к ассортименту, а также культуры торговли. В этом плане магазины делятся на две группы:

магазины, реализующие товары первой необходимости час­того спроса, т.е. магазины стандартного характера, размещае­мые в жилой зоне;

магазины, реализующие товары сложного ассортимента, пери­одического и редкого спроса, имеющие общегородское значение.

Все типы магазинов сведены в номенклатуру типов магази­нов, в которой учтены современные требования к развитию и ор­ганизации торгового обслуживания городского населения, а также зарубежный опыт. Эта номенклатура включает 118 типо­размеров магазинов для нового строительства и ряд дополни­тельных типов для реконструкции действующей торговой сети.

На основе данной номенклатуры разработана номенклатура типов торговых зданий, различающихся размерами и объем­но-планировочными решениями. Наконец, номенклатура типо­вых зданий положена в основу номенклатуры типовых проектов


зданий самых массовых магазинов. Она содержит 34 типа зда­ний магазинов и 5 типов торговых центров.

Все типы магазинов, включенные в номенклатуру, делятся на основные и дополнительные.

Основные типы магазинов предназначены в основном для нового строительства в районах новой жилой застройки и частич­но при реконструкции городов и поселков городского типа. Для них установлены определенные размеры торговой площади.

Дополнительные типы магазинов используются преиму­щественно в районах старой застройки, при реконструкции или расширении действующей торговой сети. Перечень их в номен­клатуре весьма широк, что позволяет торговым и проектным ор­ганизациям, местным органам власти выбрать наиболее опти­мальный вариант с учетом многих факторов.

В номенклатуре предусмотрены следующие основные типы продовольственных магазинов.

Дополнительных типов продовольственных магазинов в но­менклатуре также немного. Среди них магазины "Продукты" (150—400 м2), "Овощи-фрукты" (150—200 м2), "Хлебоконди-терский" (50—200 м2), "Молоко" (50—200 м2), "Винно-водоч­ные изделия" (75—200 м2), "Кондитерские товары" (100—200 м2), "Мясо" (100— 200 м2), "Рыба" (150—200 м2), "Соки-воды" (50—150 м2), "Минеральные воды" (50—100 м2), "Табак" (50—100 м2).

Основным типом магазина в продовольственной торговле яв­ляется универсам, который по устройству и планировочным ре­шениям приближается к супермаркету. В Беларуси наблюдался достаточно интенсивный рост сети универсамов. Примерно 1/3


прироста розничной продовольственной сети осуществляется за счет ввода универсамов.

В действующей номенклатуре отражена тенденция к универ­сализации сети продовольственных магазинов, что продиктова­но потребностями населения. Именно поэтому и в дальнейшем сеть специализированных продовольственных магазинов может быть сокращена за счет гастронома, винно-водочного, хлебокон-дитерского и т.п.

В номенклатуре предусмотрены следующие основные типы непродовольственных магазинов.

Среди типов непродовольственных магазинов основное вни­мание должно быть уделено универмагам. В зависимости от чис­ленности населения города рекомендованы примерные типораз­меры и количестно универмагов. Так, для города с населением


50— 100 тыс. человек может быть рекомендован универмаг пло­щадью 3500 м2, с населением 500 тыс. человек — 8500 — 11 000 м2, с населением до 1 млн человек — 11 000 — 22 000 м2. В крупных городах могут создаваться универмаги районного значения. Но практически все основные типы непродовольс­твенных магазинов имеют городское значение.

В действующей номенклатуре значительное внимание уделе­но специализации непродовольственных магазинов. В этом про­явилась назревшая необходимость путем специализации роз­ничной торговой сети более активно влиять на широту и глуби­ну ассортимента по группам, подгруппам и товарным комплек­сам непродовольственных товаров и на этой основе более актив­но воздействовать на производство этих товаров.

2.5. Принципы размещения розничной торговой сети

Основными задачами рационального размещения розничной торговой сети на современном этапе развития торговли являются:

максимальное приближение розничной торговой сети к по­купателям;

обеспечение необходимого ассортимента товаров в магази­нах;

обеспечение каждому предприятию необходимого объема то­варооборота и должного уровня рентабельности;

четкое разграничение районов деятельности однотипных ма­газинов.

Переход торговли к рыночным отношениям требует значи­тельного усиления внимания к проблемам размещения рознич­ной сети со стороны как теоретических исследований, так и пра­ктики, так как это ведет к более точному учету влияния всех ос­новных слагаемых, в том числе и факторов пространственного размещения розничной торговой сети (состав городской терри­тории, размещение жилых районов, транспортных путей, дело­вых и культурных центров и т.п.), на экономические показате­ли деятельности торговых предприятий.

При разработке схем развития и размещения розничной торго­вой сети необходимо учитывать целый ряд факторов: плотность и характер жилой застройки, подвижность населения, развитие об­щественного и индивидуального транспорта, применение актив­ных форм продажи товаров и дополнительных форм обслужива­ния, уровень доходов населения данного района и др. Существует несколько методов размещения розничной торговой сети.


Важнейшим является принцип равномерного размещения розничной торговой сети. При его применении достигается та­кое размещение, когда на каждый участок города с определен­ной численностью населения приходится определенное коли­чество магазинов, позволяющее удовлетворить спрос покупате­лей, Так, в жилой застройке при таком размещении покупатель должен тратить не более 7—10 мин на дорогу в магазин. Это зна­чит, что примерный радиус обслуживания должен быть около 500 м.

Децентрализованное, или рассредоточенное, размещение сложилось в городах исторически, по мере завершения строи­тельства отдельных частей города, без комплексного плана.

В этом случае торговое предприятие максимально приближе­но и обслуживает ограниченное количество населения, прожива­ющего в радиусе его обслуживания. Это позволяет избежать боль­шого скопления покупателей и перекрещивающихся потоков их движения, что характерно для больших универмагов.

Основной недостаток такого размещения в том, что рассредо­
точение в определенной мере препятствует специализации тор­
говой сети, так как основным типом магазина в этом случае дол­
жен быть магазин смешанного ассортимента.,

Функциональное (ступенчатое или концентрическое) разме­щение розничной торговой сети обусловлено главным образом характером спроса на товары: товары массового спроса, первой необходимости и предметы периодического спроса. В этом слу­чае вся торговая сеть города подразделяется на две группы. Это магазины жилой зоны (микрорайон, жилой район, квартал) и общегородского значения.

Торговая площадь распределяется между этими группами
магазинов неодинаково. До 75 % торговой площади продовольс­
твенных магазинов и примерно 25 % непродовольственных дол->
жмо быть размещено в жилой зоне, т.е. продовольственная сет**
миксималыю приближена к покупателю. I

Для централизованного, или группового, размещения ха­рактерно то, что все торговые и бытовые предприятия группиру-i ются в виде торговых центров.

Торговый центр представляет собой комплекс взаимосвя­занных торговых обьектов, обьектов общественного питания», бытового и других видов обслуживания, спланированных, пос­троенных и управляемых как единое целое. Преимущество тор-говых центров заключается прежде всего в комплексном удов-летворении спроса населения как на товары, так и на услуги^ Строительство торговых центров значительно дешевле, позво-t


ляет более четко организовать подъездные пути, рациональнее использовать территорию и инженерные коммуникации, тран­спорт, механизировать погрузочно-разгрузочные работы. Их эк­сплуатация значительно снижает текущие затраты (расход электроэнергии, газа, воды, уборка помещений и т.п.) и повы­шает эффективность капитальных вложений.

Вместе с тем групповое размещение приводит к увеличению радиуса обслуживания населения, что особенно нежелательно при его низкой плотности.

Торговые центры подразделяются на местные и общегород­ского значения.

Местные торговые центры предназначены для обслужива­ния населения жилой зоны, призваны предоставить комплекс товаров и услуг стандартного характера и обеспечить минималь­ные затраты времени покупателей.

В состав местного торгового центра, как правило, включают­ся такие предприятия, как универсам, предприятие обществен­ного питания (столовая, закусочная), комплексный приемный пункт с мастерскими мелкого ремонта, парикмахерская, отде­ление связи и др.

Основное предприятие здесь — универсам, вокруг которого группируются остальные объекты. В зависимости от численнос­ти обслуживаемого населения различают пять типов торговых центров (табл. 2.1).

Табл. 2.1. Состав предприятий местных торговых центров

 

 

Предприятие Вместимость предприятий, тыс.чел.
1-й тип до 5 тыс. чел 2-й тип 6—8 тыс. чел. 3-й тип 9—13 тыс. чел 4-й тип 14—18 тыс. чел. 5-й тип 19—24 тыс. чел.
Универсам, торговая пло­щадь, м2          
Предприятие общепита, рабо­чих мест          
Приемный пункт, рабочих мест          
Отделение связи, группа VI V IV I I
Сберкасса, разряд II I I I I
Аптека, категория V IV III II I

Местные торговые центры в настоящее время проектируют в виде кооперированных (все предприятия под одной крышей) и в


виде сблокированных зданий, т.е. примыкающих друг к другу предприятий торгового центра. Эксплуатация кооперирован­ных зданий более экономична, чем сблокированных. Тем не ме­нее и отечественная практика, и зарубежный опыт показывают, что в перспективе предпочтение все же будет отдаваться строи­тельству сблокированных зданий. В данном случае легче осу­ществляется финансирование строительства, проще эксплуата­ция зданий и осуществление принципов хозрасчета и т.п.

Торговые центры городского значения призваны предоста­вить населению широчайший выбор товаров и услуг как стан­дартного, так и избирательного характера. В состав таких цен­тров включаются крупные универмаги, универсамы, специали­зированные магазины, рестораны и кафе, комбинаты бытовых услуг, рынки, почтамты и т.д. Такие торговые центры являются основными структурными элементами общегородской сети тор-гово-бытового обслуживания.

Торговые центры общегородского значения, как правило, строятся по индивидуальным проектам, но могут использовать­ся и типовые.

Учитывая высокую социальную и экономическую эффектив­ность торговых центров, расширение их строительства является важнейшим направлением в формировании сети торгово-быто-вого обслуживания в городах.

2.6. Планирование развития розничной торговой сети

Планирование развития и размещения розничной торговой сети является обязательным условием, которое обеспечивает соблюдение определенных пропорций между увеличением объе­ма розничного товарооборота и ростом количества предприятий розничной торговли, более полное удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах и повышение уровня торгового обслуживания в целом.

При планировании развития и размещения розничной торго­вой сети должны решаться следующие задачи:

обеспечение благоприятных условий для обслуживания на­селения;

повышение уровня технической оснащенности магазинов;

улучшение условий труда работников магазинов;

обеспечение более рационального использования торговых площадей;

соадннип условий для рентабельной работы продавцов.


План развития и размещения розничной торговой сети раз­рабатывается как составная часть генеральных планов развития города в целом или отдельного его района. Это требует установ­ления непосредственной связи между планом развития рознич­ной сети и планами развития промышленности, жилищно-ком­мунального и культурно-бытового строительства.

Разработка плана развития и размещения розничной торго­вой сети по области, городу или району производится управле­ниями торговли обл-, горисполкома с учетом заявок торговых организаций и предприятий. В потребкооперации такие планы разрабатывают райпо, а сводные по областям — облпотребсою-зы по согласованию с местными властями.

Процесс планирования включает следующие этапы:

анализ состояния розничной сети;

анализ экономических условий развития города;

определение необходимой потребности в розничной торговой сети;

определение необходимого прироста торговой сети;

выбор типов магазинов и их размещение;

определение экономической эффективности инвестиции в строительство сети.

Анализ состояния розничной торговой сети — исходный, важнейший этап планирования. Основная цель такого анали­за — выявление уровня развития торговой сети и изыскание ре­зервов для эффективного использования ее в будущем. В про­цессе анализа состояния розничной торговой сети определяются и анализируются следующие показатели.

1. Коэффициент плотности торговой сети (Кп) характеризует отношение количества торговых предприятий к численности населения или размеру обслуживаемой территории:

где К — количество розничных торговых предприятий; Ч — числен­ность населения; П — площадь территории, кма.

Коэффициент плотности, как видим, не учитывает размеров торговых предприятий, поэтому не в полной мере отражает дей­ствительную обеспеченность населения города или района тор­говой сетью. Он может применяться только при ориентировоч­ных расчетах.

2. Показатель обеспеченности населения розничной торго­вой сетью выражается в показателе торговой площади (м2), при­ходящейся на 1000 (в некоторых странах на 100 000) жителей. Может применяться и обратный показатель, характеризующий среднюю численность населения, приходящуюся на 1 м2 торго-


вой площади, а в европейских странах на 1 торговую единицу. Чем меньше этот показатель, тем выше обеспеченность торговой сетью.

3. Уровень специализации розничной торговой сети (п.2.3).

4. Средний радиус действия магазинов (Р). Этот показатель имеет важнейшее значение при размещении магазинов по тер­ритории застройки. Например, при размещении продовольс­твенной торговой сети он должен быть не более 400—500 м. Для одного магазина он равен:

где П — площадь территории, обслуживаемой магазином, км2.

5. Эффективность использования торговых предприятий оп­ределяется размером товарооборота, приходящегося на 1м2 по всем магазинам исследуемого региона.

По результатам такого анализа определяются меры по совер­шенствованию структуры розничной торговой сети и ее рацио­нальному использованию, по улучшению размещения, специа­лизации предприятий и т.п.

Анализ экономических условий развития города позволяет определить развитие и размещение промышленного или сельс­кохозяйственного производства, демографический состав насе­ления и размеры его прироста, темпы роста доходов населения и объема платежеспособного спроса, места строительства спортив­ных и культурных комплексов, административных зданий, вок­залов, жилья.

Определение необходимой потребности в розничной торго­вой сети может осуществляться различными методами: норма­тивным, технико-экономических расчетов, экономико-матема­тическими и др.

Нормативный метод применяется повсеместно из-за своей простоты. В этом случае потребность определяется по нормати­вам торговой площади (м2), установленным на 1000 жителей:

где П — потребность в торговой сети на конец планового периода, м2; Н — норматив торговой площади на 1000 человек на конец планового периода, м2; Ч — плановая численность населения.

Нормативы потребности разрабатываются Белгипроторгом с учетом факторов социально-экономического развития респуб­лики. В настоящее время он равен 280 м2 на 1 тыс. жителей.

Метод технико-экономических расчетов используется при планировании потребности в торговой сети на основе планируе­мого товарооборота в целом по городу или нормативов товароо-


борота на 1 м2 торговой площади. Этот метод может использо­ваться при стабильной экономике, когда объем товарооборота на протяжении ряда лет не подвергается резким колебаниям.

Экономико-математические методы используются для уг­лубленного анализа с помощью ЭММ и ЭВМ. В этом случае рас­считываются средние показатели темпов развития розничной торговой сети, численности населения или товарооборота за 5—• 10 лет и более и на этой основе устанавливаются формулы мате­матической зависимости, на основе которых можно сделать про­гноз потребности на перспективу.

Необходимый прирост торговой площади определяется на основании формулы:



 


где АП — прирост торговой площади, м2; П — общая потребность на конец планового периода, м2; Ф — фактическая торговая площадь на начало планируемого периода, м2; С — уменьшение размера торговец площади за счет сноса и реконструкции, м2.

Выбор типов магазинов и их размещение зависят от резуль­татов анализа состояния обеспеченности розничной торговой се­ти и осуществляется на основе действующей Номенклатуры ти­пов магазинов.

Заключительным этапом планирования розничной торго­вой сети является определение объема капитальных вложений (инвестиций), их эффективности, срока окупаемости, а также источников финансирования.

Общий объем капитальных вложений, необходимых для строительства магазинов, определяется по формуле:



 


где К — общий объем капитальных вложений, р.; АП — прирост тор­говой сети, м2; У — удельные капитальные вложения (стоимость стро­ительства 1 м2), р.

Эффективность капитальных вложений характеризуется по­казателем общей эффективности и сроком окупаемости капи­тальных вложений:



 


где Эобщ — коэффициент общей эффективности капитальных вложении; Пр — торговая прибыль за год, р.; К — объем капитальных вложений, р.

Срок окупаемости — величина, обратная эффективности, т.е.

где Т — срок окупаемости капитальных вложении, лет.

Для торговли нормативный показатель срока окупаемости в среднем составляет 5 лет.


Важным элементом планирования является определение ис­точников финансирования. Если ранее основным источником финансирования капитальных вложений в торговлю были 5 — 7 % -ные отчисления от жилищного строительства, т.е. государ­ственные бюджетные средства, то в настоящее время эти источ­ники значительно расширяются за счет производителей това­ров, торгово-посреднических кооперативов, совместных пред­приятий, частных лиц, иностранных инвестиций.

2.7. Особенности развития и размещения сельской

торговой сети

Специфика условий сельской жизни, различные размеры и большая разбросанность населенных пунктов, малая плотность населения и его демографический состав определяют особеннос­ти построения и размещения сельской торговой сети. Ее разви­тие предполагает создание на территории определенного сельс­кого пункта комплексной системы торгового и бытового обслу­живания, которая позволила бы сельскому населению приобре­тать все необходимое на местах. В этой связи сельская торговая сеть должна быть тесно увязана с районными планировками.

В настоящее время насчитывается несколько категорий сель­ских населенных пунктов:

райцентры (города, городские поселки, крупные сельские населенные пункты);

местные (кустовые) центры (центральные усадьбы, централь­ные поселки сельскохозяйственных предприятий, колхозов, совхозов, леспромхозов);

рядовые населенные пункты (деревни, бригады и т.п.).

Кроме них на селе имеется значительное количество неста­ционарных населенных пунктов (садоводческие товарищества, зоны отдыха и т.п.). Поэтому основным принципом размещения сельской торговой сети является ее концентрическое (функцио­нальное) построение.

В потребкооперации разработана и введена "Номенклатура типов розничных торговых предприятий для строительства в сельских населенных пунктах и поселках городского типа" (табл. 2.2).


Табл.2.2. Основные типы магазинов потребительской кооперации

 

Тип магазина Варианты текста вывески Примерная торго­вая площадь, м2
Универмаг Универмаг, Детский мир, Мо­лодежный 600, 800, 1000, 1200 и более
Супермаркет Супермаркет, Универсам 250, 400, 550 и бо­лее
Минимаркет Минимаркет, Товары повсед­невного спроса, Магазин 30, 50, 70, 100, 150
Продтовары Продтовары, Продукты, Про-дольственные товары, Гастро­ном 70, 100, 150, 200
Специализированный магазин по продаже от­дельных групп продо­вольственных товаров Хлеб, Сельхозпродукты, Мясо и молоко, Овощи и фрукты, Колбасы, Кулинария, Вино и водка, Кондитерские изделия и т.п. 30, 50, 70, 100
Промтовары Промтовары, Промышленные товары 100, 150, 250, 400
Специализированный магазин по продаже от­дельных групп непро­довольственных това­ров Хозтовары, Культтовары, Тех­ника, Товары для дома, Строи­тельные материалы, Товары для приусадебного хозяйства, Фер­мер, Современное домашнее хо­зяйство, Одежда, Обувь, Трико­таж, Галантерея и парфюмерия, Подарки, Книги и т.д. 70, 100, 150, 250, 400 и более
Дом торговли Дом торговли, Торговый центр 1000, 1500 и более
Фирменный магазин Фирменный магазин, Дары природы, Кооператор, Неман, Коммунарка, Горизонт и т.д. 100, 150
Удобный (дискаунтный) магазин Удобный магазин, Комфорт, Комиссионный магазин, Пай­щик, Товары по сниженным це­нам, Ветеран, Магазин-загот­пункт и др. 50, 70, 100

Наибольшее развитие получили такие типы магазинов, как "Универмаг", "Универсам", "Детский мир", "Сельхозпродук­ты". Определенное место занимают современные типы магази­нов "Современное домашнее хозяйство", "Техника", "Товары для приусадебного хозяйства", магазины-склады по торговле строительными и лесными материалами. Эти предприятия, как-правило, размещаются вблизи вокзалов, автобусных станций,


на магистралях. Широкое развитие получили торговые центры, преимущества которых на селе неоспоримы.

В потребительской кооперации для каждого административ­ного района, как и для городской торговли, разрабатываются схемы развития и размещения предприятий розничной торгов­ли, согласованные с местными органами власти, органами АПК, колхозами и совхозами. Разработка таких схем основана на оп­ределении потребности в торговых площадях для населенных пунктов на перспективу. Методика расчета потребности необхо­димого прироста торговых площадей, как и для городской тор­говой сети, основана на нормативах. Норматив потребности в Республике Беларусь — 300 м2 на 1 тыс. сельских жителей.

2.8. Основные направления развития и совершенствования розничной торговой сети

Розничная торговая сеть занимает основное место в матери­ально-технической базе торговли. От ее состояния и развития во многом зависит степень удовлетворения потребностей населе­ния в товарах и услугах и культура торгового обслуживания в целом.

Одной из прогрессивных тенденций в развитии торговой сети является постоянное увеличение обеспеченности населения тор­говыми площадями. Так, если в 1960 г. обеспеченность городско­го населения в среднем по республике составляла около 120 м2 на 1000 жителей, то на 1 января 2000 г. — 260 м2 при нормативе 280 м2, а сельского населения — 283 м2 при нормативе 300 м2, т.е. обеспеченность составила около 94 % норматива.

Неравномерность в обеспеченности торговыми площадями отражается на качестве торгового обслуживания населения, ко­торое обычно ниже там, где торговой сети недостаточно.

Ни в наглей стране, ни за рубежом не установлена оптималь­ная норма обеспеченности торговыми площадями. Если в нашей республике и странах СНГ обеспеченность составляет 200—300 м2 на 1000 человек, то во многих странах Западной Европы она дос­тигает 600—1000 м2 и более на 1000 человек. В Республике Бе­ларусь эта норма установлена исходя не из потребности, а из экономических возможностей. Количественная потребность в торговой сети определяется в настоящее время в основном огра­ниченным объемом и ассортиментом реализуемых товаров. Поэ­тому развитие торговой сети осуществляется по принципу ра­зумной достаточности. Но эта разумная достаточность понима-


ется не с точки зрения покупателя, а с точки зрения органов уп­равления торговлей. Это по сути означает остаточный принцип в развитии сети.

В~условиях рынка необходимое количество розничной торго­вой сети будет определяться не товарооборотом и ассортиментом реализуемых товаров, а прежде всего потребностями населения.

В перспективе рост обеспеченности населения торговыми площадями будет происходить более быстрыми темпами за счет значительного расширения источников финансирования разви­тия розничной сети (промышленных, совместных, коллектив­ных, частных и иностранных предприятий).

Одновременно с количественным ростом обеспеченности розничной торговой сетью и числа магазинов происходит про­цесс укрупнения розничной сети. За 1960—2000 гг. средний размер торговой площади на один магазин в государственной торговле Беларуси увеличился с 56 до 135 м2, т.е. в целом роз­ничная торговая сеть остается крайне измельченной. Так, если в государственной торговле средний размер магазина 135 м2, то в системе ОРСов — 62—87 м2, Белкоопсоюза — 89 м2, а в целом по Республике Беларусь — 108 м2. Примерно 70 % продовольс­твенных магазинов имеют торговую площадь ниже минималь­ных размеров, предусмотренных Номенклатурой типов мага­зинов.

Измельченность торговой сети является существенным тор­мозом в совершенствовании торгового обслуживания населе­ния. В мелких магазинах невозможно обеспечить широкий вы­бор товаров, внедрить прогрессивные формы продажи и обслу­живания покупателей, достижения научно-технического про­гресса. Экономические показатели таких магазинов как при строительстве, так и при эксплуатации, как правило, ниже, чем крупных магазинов. Поэтому важнейшим направлением даль­нейшего развития розничной торговой сети является ее рацио­нальное укрупнение, прежде всего за счет ввода в действие крупных универсамов, универмагов, торговых центров.

Расширение и укрупнение торговой сети обеспечивает воз­можность внедрения достижений научно-технического прогрес­са, более рационального использования торговых площадей, широкого применения современных технологических решений.

В условиях перехода к рыночным отношениям особую акту­альность приобретают вопросы рациональной специализации торговой сети, ее структурного упорядочения. За последние го­ды произошли существенные изменения в структуре сети мага-


зинов, что обусловило различные темпы роста количества торго­вых предприятий разной специализации.

В продовольственной торговле наблюдается тенденция преи­мущественного развития сети неспециализированных магази­нов. Доля их в товарообороте республики более 80 %, в то время как численность специализированной торговой сети осталась почти неизменной. В наибольшей мере требованиям, предъяв­ляемым к группе магазинов с универсальным ассортиментом то­варов, отвечают универсамы. В государственной торговле на до­лю универсамов приходится немногим более 10 % торговой пло­щади магазинов с универсальным ассортиментом товаров. Уско­ренное развитие сети универсамов — одна из наиболее замет­ных тенденций в развитии продовольственной торговли.

В непродовольственной торговле происходит увеличение и совершенствование специализированной торговли. Темпы роста специализированной торговой сети за последние 10—15 лет зна­чительно обгоняют темпы роста универсальной торговой сети. В последние годы широко осуществлялись меры по концентрации торговли товарами сложного ассортимента в крупных специа­лизированных магазинах. Однако это направление нельзя рас­сматривать как абсолютно правильное. В условиях приватиза­ции оно должно сочетаться с необходимостью противодействия монополизму в реализации тех или иных товаров, создания ус­ловий для конкуренции в обслуживании покупателей.

В условиях перехода к рынку важным направлением в разви­тии розничной сети является ее размещение. Анализ размеще­ния торговой сети показывает, что, как правило, основная часть магазинов размещена в центрах городов. Так, в г. Минске обеспе­ченность торговыми площадями Центрального, Московского, Со­ветского районов значительно выше, чем Заводского, Октябрьс­кого, Первомайского. Особенно бессистемно и неравномерно раз­мещены непродовольственные магазины. Такое размещение при­водит к большим потерям времени покупателей на приобретение товаров и значительному росту транспортных расходов.

Кроме того, в крупных городах магазины размещаются глав­ным образом в первых этажах жилых домов и в помещениях, встроенно-пристроенных к жилым домам (удельный вес их дос­тигает 70 % и более).

Это отрицательно влияет на организацию торговой сети в це­лом, не позволяет строить крупные торговые предприятия, соз­дает неудобства для проживающих. В таких магазинах трудно применять современные торгово-технологические процессы, прогрессивные формы продажи товаров, внедрять средства ме-


ханизации трудоемких процессов. Строительство и эксплуата­ция встроенных и встроенно-пристроенных помещений магази­нов значительно дороже, чем отдельно стоящих зданий.

Основная причина этого — недостаточное внимание к типи­зации магазинов и их размещению на территории города. Эти вопросы во многих случаях решались административным путем без должного экономического обоснования.

Проблема развития и размещения торговой сети еще более усугубляется в связи с переходом к рыночным отношениям, когда предприятия торговли, особенно коммерческие магазины, открываются в зависимости не от потребностей населения, а, главным образом, от возможностей торговой фирмы.

Очевидно, что для рационального размещения торговой сети управлениями потребительского рынка областей, городов, гор-торготделами должны быть разработаны примерные схемы раз­мещения магазинов в соответствии с генеральными планами развития городов, что обеспечивало бы внедрение наиболее про­грессивных типов предприятий (универсамов, универмагов, торговых центров) и их рациональное размещение в структуре города в зависимости от его размеров.

Переход торговли к рыночным отношениям, к полному хоз­расчету торговых предприятий неизбежно приводит к потреб­ности точного учета влияния на экономические результаты дея­тельности всех основных факторов, в том числе и факторов про­странственного размещения торговой сети. В этом плане целесо­образно использование научного и практического опыта реше­ния проблем эффективного размещения розничной торговой се­ти, накопленного во многих странах мира, например, использо­вание картографического метода размещения магазинов, пос­троение теоретических моделей развития и размещения сети с учетом мотивов поведения покупателей, торговых работников, городских властей, застройщиков торговых центров и т.п.

Особое внимание должно быть уделено вопросам проектиро­вания и реконструкции действующей торговой сети. Подавляю­щее большинство магазинов было построено по проектам, кото­рые не соответствуют требованиям сегодняшней технологии продажи товаров. За последние 10 лет в республике действую­щая сеть магазинов обновлена примерно на 20—25 %, несмотря на относительно высокие темпы строительства, т.е. 3/4 торго­вой сети требует реконструкции и перестройки, укрупнения, бо­лее рациональной специализации. Следует отметить, что рекон­струкция действующих предприятий при тех же затратах дает больший эффект, чем новое строительство.


2.9. Опыт организации розничной торговой сети

за рубежом

Одной из наиболее существенных тенденций в развитии торговой сети за рубежом является усиление процесса концен­трации капитала в розничной торговле. Процесс концентрации капитала проявляется главным образом в систематическом сокращении численности магазинов. Наиболее интенсивно этот процесс идет в США, ФРГ, где наблюдается непрерывное вы­теснение мелких магазинов крупными. Только в 1999 г. коли­чество магазинов в США, например, сократилось на 1500 еди­ниц.

Другой характерной особенностью концентрации капитала в розничной торговле является укрупнение размеров предприя­тий, что проявляется в быстром росте числа торговых центров. В США, например, насчитывается до 30 тыс. торговых центров. Причина растущей популярности торговых центров в том, что они объединяют мелкие и крупные торговые предприятия, а также предприятия сферы услуг и общественного питания.

В зарубежной практике торговые центры могут быть подраз­делены на три типа:

мелкие, или местные, рассчитанные на обслуживание до 40 тыс. человек, проживающих в радиусе до 10 мин ходьбы. Они включают 10—15 магазинов с торговой площадью 5—7 тыс. м2;

средние, или общинные, обслуживающие районы с населе­нием 40—100 тыс. человек, проживающих в радиусе 10 мин ез­ды на автомобиле и включающие 30—40 магазинов с торговой площадью 15—30 тыс. м2;

крупные, или региональные, рассчитанные на обслужива­ние более 250 тыс. человек, имеющие как минимум 50 магази­нов, расположенных в радиусе 30 мин езды на автомобиле.

Примером развития торговых центров может служить один из крупнейших в мире торговых центров в Эдмонте (Канада), за­нимающий около 50 га, имеющий автостоянку почти на 15 тыс. автомобилей, включающий 828 магазинов площадью 280 тыс. м2, с количеством работающих 15 тыс. человек и рассчитанный на ежегодное посещение 8 млн человек.

Важное место в развитии розничной торговой сети занимает типизация и специализация предприятий. Наиболее распрос­траненными типами магазинов (особенно за рубежом) являются супереты, супермаркеты, суперсторы, универмаги, специализи­рованные магазины различного товарного профиля.


Супереты — это магазины самообслуживания с небольшой торговой площадью (120-—400 м2) и преимущественно (90—95 %) продовольственным ассортиментом товаров.

Супермаркеты — это магазины самообслуживания с торго­вой площадью 400—2500 м2, торгующие всеми продовольствен­ными товарами и широким ассортиментом непродовольствен­ных товаров повседневного спроса, на долю которых приходит­ся 7—12 % товарооборота магазина. В странах Запада через эти магазины в настоящее время реализуется 50—80 % продовольс­твенных товаров.

Сверхсупермаркеты (суперсторы, гипермаркеты) — крупные розничные предприятия площадью свыше 2500 м2. Ассортимент включает все виды продовольственных товаров и широкий набор непродовольственных товаров и насчитывает до 40 тыс. наимено­ваний.

"Удобные магазины" — один из наиболее динамично разви­
вающихся типов небольших магазинов площадью до 300 м2.
Они рассчитаны на покупателей со средним радиусом обслужи­
вания около 500 м. Часть из них размещается около автострад.
Время работы — с 7 до 23—24 ч или круглосуточно без выход-,
ных дней. Основу ассортимента составляют товары повседнев­
ного спроса, главным образом продукты питания (1000—3000
наименований), и незначительный ассортимент непродовольс­
твенных товаров (моющие средства, косметика, галантерея*,
трикотаж, газеты, журналы и т.п.). "Удобные магазины" как бы
дополняют сеть супермаркетов, максимально приближены к по->
купателю. В определенном смысле их называют минисупермар-
кетами. Обслуживают эти магазины 1—2 работника.,

Магазины-склады, или блок-сторы — небольшие предприя­тия с ограниченным ассортиментом товаров повседневного спро­са и дешевыми товарами длительного пользования, преимущес­твенно хозяйственно-бытового назначения. Эти товары, как правило, не имеют фирменной марки и по качеству уступают лучшим образцам. Весь товар разложен, как на складе, по наи­менованиям, дополнительные услуги покупателю не оказыва­ются. Размещаются, главным образом, на окраинах городов и в, сельской местности. В них обеспечиваются дешевизна и быстро­та покупки.

Магазины низких цен ("дискаунты" в США, Японии, "фер-браухермаркты" в ФРГ, "карго" во Франции) — также распрос-. траненный тип магазинов. Эти магазины имеют торговую пло-i щадь не менее 1000 м2 и торгуют главным образом непродоволь-s ственными товарами хорошо известных фирм, но не самыми но-


выми образцами, а несколько устаревшими моделями. Это поз­воляет дискаунтам обеспечивать более низкие цены, массовость продаж и минимальные издержки за счет отказа от предоставле­ния дополнительных услуг,

Универмаги — один из наиболее распространенных и пер­спективных типов торговых предприятий. Международная ас­социация универсальных магазинов (МАУМ) относит к универ­магам предприятия, реализующие не менее пяти разных товар­ных групп, имеющие численность персонала не менее 175 чело­век и торговую площадь не менее 2500 м2. Оптимальный размер универмага — 5—6 тыс. м2 торговой площади, но может дости­гать и 10, 20, а в ряде случаев и 50 тыс. м2.

Магазины-салоны — это предприятия, получившие широ­кое развитие в США и странах Западной Европы, реализующие в основном непродовольственные товары по каталогам. В торго­вом зале выставляются лишь образцы товаров и каталоги. Поку­патели отбирают нужные товары и заполняют карточку, в кото­рой указывается название и номер товара, и оплачивают покуп­ку. Товар получают при выходе из магазина или он доставляет­ся на дом. До 50—75 % площади магазина отводится под склад­ские помещения. Основное преимущество таких магазинов — это уменьшение потребности в торговой площади, что приводит к сокращению издержек обращения за счет значительного (до 25 %) снижения расходов на заработную плату.

Обеспеченность торговой сетью — важнейший показатель в торговле развитых стран. В большинстве западных стран пот­ребность в розничной торговой сети не планируется, данные о ее наличии и специализации получают, как правило, в результате специальных переписей, проводимых систематически (США — 1 раз в 5 лет, Японии — 1 раз в 3 года) или периодически (ФРГ). В Англии и Франции такие переписи не проводились более 20 лет. Организация "Евромонитор" периодически публикует дан­ные о розничной торговле в различных странах мира. Согласно опубликованным данным, обеспеченность торговыми площадя­ми составляет в США, ФРГ около 1000 м2 на 1 тыс. жителей, Италии — 900 м2, Японии — около 700 м2, Испании — около 450 м2. Число жителей на одну торговую единицу колеблется от 34 человек в Норвегии до 185 в Австрии и Канаде.

Характерной особенностью состояния розничной сети разви­тых стран является ее измельченность, несмотря на быстрый процесс концентрации. Так, например, в ФРГ 69 % магазинов имеют торгоиую площадь до 100 м2и 23 % — до 400 м2, только 8 % магазином имеют площадь свыше 400 м2; в Японии в 85 %


магазинов численность занятых в них работников составляет 1—4 человека, в Великобритании в 70 % магазинов — до 10 че­ловек.

В капиталистических странах накоплен научный и практи­ческий опыт по рациональному размещению розничной торго­вой сети. Основным принципом решения проблемы размещения торговой сети является сокращение до минимума затрат време­ни покупателей на приобретение товаров, особенно повседневно­го спроса.

Для характеристики размещения розничных предприятий за рубежом существует несколько теорий.

По теории концентрических зон территория города делится на несколько зон: центральный деловой район, переходная зо­на, зона проживания рабочих, зона проживания состоятельных лиц, пересадочная зона. Рост города достигается в результате перехода одной зоны в другую. По мере расширения города воз­никают новые торговые предприятия, а количество и качество старых, расположенных ближе к центру, снижается.

Согласно секторной теории устанавливается связь тран­спортных магистралей с арендной платой за землю. Жилой рай­он с высокими ставками арендной платы расположен в одной части города и "стремится" дальше от центра. Это наиболее важ­ный элемент города, так как он "тянет" за собой остальной город (в том числе и розничную сеть). Этот элемент находится вблизи от сосредоточения магазинов и разных учреждений, но в месте, наиболее удаленном от промышленно-складской зоны.

Теория множественности "ядер" характеризует развитие города. Под "ядрами" понимаются пригородные торговые цен­тры, центральный деловой район, спальные и промышленные зоны.

За рубежом в крупных городах обычно выделяют пять струк­турных ступеней розничной торговли:

главный торговый центр — "ядро" розничной торговли. Здесь обычно сосредоточена большая часть универмагов и спе­циализированных непродовольственных магазинов;

главная торговая артерия — основная торговая улица с транспортными магистралями;

периферийный торговый центр — центры районов города, где размещаются предприятия меньших размеров;

ближайшие торговые точки местного значения с рядом про­довольственных магазинов;

обособленное скопление торговых точек, удовлетворяющих потребности населения в товарах повседневного спроса.


В целях повышения эффективности использования рознич­ной торговой сети необходимо определить ее оптимальную структуру и размещение. Оптимизация размещения сети мага­зинов имеет в виду выбор наиболее экономичного варианта с на­именьшими затратами времени покупателей на приобретение товаров.

За рубежом успешно применяется несколько методов опти­мизации размещения розничной сети.

Нормативный метод основан на том, что общая потребность в объектах культурно-бытового обслуживания населения в горо­дах, районах, областях определяется в зависимости от числен­ности населения. При этом применяются простейшие математи­ческие модели для оптимизации размещения центров обслужи­вания населения различного ранга. В качестве критерия опти­мальности применяется показатель суммарных затрат времени покупателей на их перемещение к магазинам, структура и ем­кость которых определяется для всей территории по нормати­вам в соответствии с общей численностью населения.

В США процесс планирования размещения торговой сети осуществляется с помощью ЭВМ, что позволяет учитывать боль­шое количество факторов, оказывающих на него влияние. Суть метода заключается во вводе в ЭВМ по каждому району города, где предполагается размещение магазинов, основной демогра­фической информации (численность населения, количество се­мей, возрастной состав, образовательный ценз, род деятельнос­ти, уровень доходов и т.д.). В результате вырабатывается про­гноз реализации товаров в данном районе. Практика показыва­ет, что прогнозируемый с помощью ЭВМ объем реализации ча­ще всего совпадает с фактическим или выше его.


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.053 сек.)