ПИТАННЯ ДО САМОПIДГОТОВКИ

1. Грунт, визначення поняття, гігієнічне значення, фізичні вла­стивості та природний хімічний склад грунтів, класифікація грунтів.

2. Джерела забруднення грунту.

3. Фактори самоочищення грунту. Процеси мінералізації нітри­фікації, роль сапрофітних мікроорганізмів і цвілей.

4. Ендемічні природні, ендемічні антропогенні, інфекційні, інвазійні захворювання та гельмінтози джерелом розвитку яких є грунт.

5. Показники санітарного стану грунту: 1) сані­тарно-хімічні, 2) бактеріологічні, 3) санітарно-гельмінтологічні, 4) ентомологічні.

6. Визначення місця відбору проб грунту для лабораторного аналізу, правила відбору проб.

7. Санітарна охорона грунту, санітарне законодавство, гігієнічні нормативи санітарного стану грунту.

8. Грунтові методи знешкодження стічних вод.

ЗАВДАННЯ ДЛЯ ПЕРЕВIРКИ ЗАСВОЄННЯ НАВЧАЛЬНОГО МАТЕРIАЛУ

Розв'яжіть ситуаційну задачу. У населеному пункті для будівництва нової школи-інтернату відведено ділянку в 3 га бувшого орного поля. В центрі ділянки була відібрана проба методом конверта розміром 40 х 20 м проба одного шару грунту. В кожній точці відібрано по 1 кг грунту. На самій ділянці і на її околицях при санітарному обстеженні джерел забруднення не виявлено. На відстані 100-130 м знаходяться лише садиби населення. Проте грунт міг бути забруднений органічними, хімічними добривами, пестицидами при їх використанні для сільськогосподарських потреб.

Дані лабораторного дослідження показали, що грунт відведеної ділянки за механічним складом відноситься до суглинків, достатньо повітро- і водопроникний, часток піску розміром більше 0,01 мм 65% (важкосуглинистий грунт), сторонніх домішок - до 9%.

За хімічним складом: азоту аміаку - 4,5 мг/100 г, органічного азоту - 0,6%, нітритів - 0,5 мг/100 г, нітратів - 3,3 мг/100 г, хлоридів - 75 мг/100 г, санітарне число 0,68.

Показники санітарно-епідеміологічної безпеки: мікробне число - 3х10⁵/г, колі-титр - 0,01 г, титр анеробів - 0,001 г, санітарно-гельмінтологічні: яйця гельмінтів – 7 кг, токсикологічні: пестициди - ГХЦГ - 12,5 мг/кг.

Складіть обгрунтовані висновки і рекомендації щодо відведеної ділянки.

САМОСТIЙНА РОБОТА НА ЗАНЯТТI

Одержати ситуаційну задачу з результатами лабораторного аналізу проб грунту і виконати такі завдання:

Завдання 1. Звернути увагу на місце, час та мету відбору проб грунту.

Завдання 2. Оцінити результати лабораторного аналізу грунту порівнявши їх з гігієнічними нормативами санітарного стану грунту.

Завдання 3. Скласти гігієнічний висновок, в якому відобразити якість грунту за показниками санітарного стану (фізико-механічні, санітарно-хімічні, бактеріологічні, гельмінтологічні, токсико-хімічні), вкажіть на можливі наслідки в розладі здоров'я людей та порекомендуйте заходи поліпшення якості грунту.

ЛIТЕРАТУРА

О с н о в н а

1. Бардов В. Г. Гігієна та екологія. Підручник. /За редакцією В. Г. Бардова.- Вінниця: Нова Книга, 2006. - С. 210-224.

2. Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник - К.: Здоров’я, 2004.- С. 205-230.

3. Загальна гігієна: Посібник для практичних занять / Під ред. І.І. Даценко. Львів: Видавництво “Світ”. 2001. – С. 128-139.

4. Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Навч. посібник.- К.: Здоров’я, 1999.- С. 220-228.

5. Загальна гігієна: пропедевтика гігієни: Підручник / Є. Г. Гончарук, Ю. І. Кундієв, В. Г. Бардов та ін.; За ред. Є. Г. Гончарука.- К.: Вища шк., 1995.- С. 129-130.

Д о д а т к о в а

1. Минх А. А. Справочник по санитарно-гигиеническим иссле­дованиям. М., 1982.

2. Габович Р. Д., Познанский С. С., Шахбазян Г. Х. Гигиена.- 3-е изд., перераб. и доп.- Киев: Вища школа, Головное изд-во, 1983.- С. 86-106.

Тема № 11

МЕТОДИКА ВИЗНАЧЕННЯ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦIННОСТI ТА ЯКIСНОГО СКЛАДУ ДОБОВОГО ХАРЧОВОГО РАЦIОНУ

АКТУАЛЬНIСТЬ ТЕМИ

Знання основних принципiв рацiонального харчування лiкарю потрiбне для того, щоб умiти оцiнювати харчування окремих людей з врахуванням їх вiку, статi, умов працi, побуту, стану здоров’я. Лiкар повинен вмiти давати поради щодо лiквiдацiї недолiкiв в харчуваннi окремих людей та організованих колективів призначати збалансоване харчування хворим, пропагувати рацiональне харчування серед населення.

МЕТА ЗАНЯТТЯ

Вмiти визначати добовi енерговитрати i потребу органiзму в основних харчових та бiологiчно активних речовинах для рiзних груп населення.

Поиск по сайту: