АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

МЕТОДИКА ОЦІНКИ АДЕКВАТНОСТІ ХАРЧУВАННЯ

Читайте также:
  1. D. Принципи виваженості харчування та поступового розширення обсягу харчових предметів, що споживаються
  2. I. ПРОБЛЕМА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
  3. III. Метод, методика, технология
  4. V. Сценарії і прогнозні оцінки інноваційного розвитку України на період до 2020 року за індикаторами Європейського інноваційного табло
  5. А. Методика розрахунків збитків внаслідок забруднення атмосферного повітря
  6. Аналіз проекту на основі комплексної експертизи. Критерії оцінки проектної ефективності
  7. Анкета експертної оцінки території населеного пункту
  8. АТТЕСТАЦИЯ РАБОТНИКОВ: СУЩНОСТЬ, ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ, НАЗНАЧЕНИЕ, МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ.
  9. Б. Методика катетеризации лучевой артерии.
  10. Б. Методика розрахунку збитків від забруднення водних ресурсів.
  11. Баланс денежных доходов и расходов населения, методика его разработки.
  12. Балльная методика диагностики вероятности банкротства Аргенти.

ВІЙСЬКОВОСЛУЖБОВЦІВ ЗА РОЗКЛАДКОЮ ПРОДУКТІВ У ПОЛЬОВИХ УМОВАХ ПРИ НАДЗВИЧАЙНИХ СИТУАЦІЯХ

АКТУАЛЬНІСТЬ ТЕМИ

Контроль за повноціністю харчування, за дотриманням норм та санітарних правил на об'єктах продовольчої служби здійснюється військово-медичною службою. Харчування в польових умовах має ряд особливостей, які визначають задачі медичного контролю з профілактики харчових отруєнь, захисту продовольства від зброї масового ураження та профілактики гіповітамінозів.

МЕТА

Засвоїти методику позалабораторного контролю за кількісною і якіс­ною повноцінністю харчування військовослужбовців (за допомогою аналізу розкладки харчових продуктів солдатського пайка.

 

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОПІДГОТОВКИ

1. Керівні документи, які регламентують харчування військово­службовців.

2. Норми продовольства за основним солдатським пайком та його фізіолого-гігієнічна оцінка.

3. Порядок складання меню-розкладки у військовому підроз­ділі.

4. Організація харчування військовослужбовців в польових умовах.

5 Медичний контроль за харчуванням військ.

ЗАВДАННЯ ДЛЯ ПЕРЕВІРКИ ЗАСВОЄННЯ НАВЧАЛЬНОГО МАТЕРІАЛУ

1. Прикарпатський військовий округ. Березень. Ви начальник медичного пункту мотострілецької частини, яка дислокується в гірському районі. На продовольчому складі є всі продукти, окрім цибулі, моркви, зелені. На що необхідно звернути увагу під час аналізу розкладки продуктів солдатського пайка?

2. Ви начальник медичної служби окремого батальйону. Розкладку продуктів складено на тиждень. 3 вівторка на середу буде проводитись нічне навчання. Яким повинен бути режим харчування в цю добу?

З. Мотострілецький полк в липні передислокується з одного військового округу в інший військовий округ. Термін - 20 діб залізницею. Які продукти включите в розкладку на цей період як найбільш зручні для приготування їжі в похідних кухнях в даних умовах? Які форми медичного контролю за харчуванням повинні бути в дорозі?

САМОСТІЙНА РОБОТА НА ЗАНЯТТІ

Завдання 1. Вивчити методику складання та аналізу розкладок продуктів за солдатським пайком.

Завдання 2. Провести аналіз меню-розкладки продуктів солдатського пайка на тиждень.

Завдання 3. За результатами аналізу скласти висновок та необхідні рекомендації.

ЛІТЕРАТУРА

О с н о в н а

1. Бардов В. Г. Гігієна та екологія. – Нова книга. Вінниця, 2006. – С.606 – 618.

2. Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Навч. посібник.- К.: Здоров’я, 2004. – С. 666 – 678.

3. Даценко І. І. Денисюк О. Б., Долошинський С. Л. та ін. Загальна гігієна. Посібник для практичних занять. –Львів: Видавництво «Світ»,2001. – С. 424 – 437.

4. Габович Р. Д., Познанский С. С., Шахбазян Х. Г. Гигиена. - 3-е изд., перераб. и доп. - Киев: Вища школа, 1983. - С. 136-153, 169-179.

5. Беляков В. Д., Жук Е. Г., Военная гигиена и эпидемиология: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Медицина, 1988. — С. 78-98, 102-105.

 

Д о д а т к о в а

1. Методические разработки по военной гигиене. - М., 1982. - С. 36-49.

2. Кошелев Н. Ф.., Логаткин М. Н., Михайлов В. П. Санитарно-гигиенический контроль за питанием, водоснабжением и размещением войск. Л., 1983.

3. Инструкция о порядке расследования, учёта и проведения лабораторных исследований в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы при пищевых отравлениях. – М., Минздрав СССР, 1973.

4. Ванханен В. Д., Петровский К. С. Гигиена питания. Практическое пособие. – К.: Вища школа, 1981. – С. 107-120.

 

Тема № 41


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.003 сек.)