АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Охлаждаемые камеры для молочно-жировых, гастрономических продуктов

Читайте также:
  1. Анализ использования продуктов нанотехнологий в электронной технике
  2. Анализ портфеля продуктов компании
  3. Ассортимент продуктов гипоаллергенной диеты для кормящих матерей
  4. ВИДЫ НЕФТЕПРОДУКТОВ
  5. Гигиеническая экспертиза молочных продуктов
  6. Законодательство о формировании информационных ресурсов, подготовке информационных продуктов, предоставлении информационных услуг
  7. Замораживание молока и молочных продуктов
  8. Замораживание пищевых продуктов
  9. Исходные данные для курсовой работы «Формирование продуктово-маркетинговой стратегии фирмы»
  10. Исходные данные для курсовой работы «Формирование продуктово-маркетинговой стратегии фирмы»
  11. Камеры видеонаблюдения, глушители радиочастот и кондиционеры в рабочем состоянии. Интернет есть.
  12. Классификация кисломолочных продуктов.
Наименование продукта Кол-во продуктов Срок хранения Коэффициент увеличения Удельная нагрузка Общая площадь
Бекон 0,325 5 2,2 220 0,02
Ветчина 2,92 5 2,2 120 0,27
Горошек зеленый 1,22 10 2,2 160 0,25
Грибы свежие 4,645 5 2,2 160 0,32
Жир сырец 0,905 10 2,2 160 0,11
Кетчуп 0,18 3 2,2 120 0.01
Кумыс 4,75 2 2,2 160 0,13
Курица копченая 1,96 5 2,2 220 0,24
Лосось конченный 8,15 5 2,2 220 0,41
Майонез 7,27 3 2,2 120 0,3
Маргарин 1,66 10 2,2 460 0,12
Масло растительное 2,295 10 2,2 190 0,27
Масло сливочное 1,976 3 2,2 160 0,08
Масло топленое 1,26 10 2,2 160 0,17
Молоко 8,9 0,5 2,2 120 0,08
Морской Гребешок консерв. 4,5 5 2,2 220   0,23
Огурцы солен. 2,295 2 2,2 160 0,06
Оливки 1,82 10 2,2 г 220 0,18
Сироп плодовый 1.725 5 2,2 400 0,05
Сливки 4,07 0,5 2,2 160 0,03
Сметана 3,968 3 2 2 120 0.22
Сыр 1,889 5 ^2.2 220 0.1
Тан 4 2 2,2 160 0,11
Творог 2,16 1,5 2,2 120 0,06
Томат 1,4 10 2.2 160 0,24
Яйца 17,409   2,2   0.96
ИТОГО         5,19

F=6 м2

Охлаждаемые камеры для хранения зелени, фруктов

Наименование продукта Количество продуктов Срок хранен. Коэффициент увеличения Удельная нагрузка Общая площадь  
Абрикосы 5.36 2 2.2 100 0,24  
Ананас 1.52 2 2,2 100 0,07  
Апельсины 13,02 2 2.2 100 0,57  
Баклажан 7.71 3 2,2 300 0,17  
Виноград 1.92 2 2,2 100 0.09  
Вишня 1.7 2 2,2 100 0,08  
Гранат 1,47   2,2 100 0,07  
Грибы свежие 4,645   2,2 100 0,2  
Груши 9 2 2.2 100 0,4  
Зелень 10.98 2 2.2 80 0,6  
Киви 10.05   2,2 100 0.44  
Ктюква 0,6 2 2,2 100 0,03  
Лимон 7,585 2 2,2 100 0,33  
Огурцы свежие 18,03 3 2,2 300 0,4  
Перец болгарский 8,295 3 2,2 300   0,18  
Перец стручковый 0,38 3 2.2 300 0.01  
Персики 16,75 2 2,2 100 0.74  
Помидоры 20.225 3 2,2 300 0.45  
Редис 0.3 3 2,2 300 0.02  
Салат зеленый 0.48 2 2,2 80 0,03  
Шампиньоны 9.9 2 2,2 100 0,44  
Яблоки 10.776   2,2 100 0,47  
ИТОГО         5,99  
F=6 м2 Кладовая вино-водочных напитков  
Наименование продукта Количество продуктство Срок хранения Коэффиц. увеличения Удельная нагрузка Общая площадь  
Пиво МШег'' 14 5 2.2 120 1. 29  
Мин.вода "Сары Агаш " 42 5 2,2 220 2.1  
Сок натур."Gracio "-апельсиновый 5.6 5 2,2 220 0.28  
Сок натур." Gracio "-яблочный 5,4 5 2.2 220 0,27  
Фруктовая вода "Уиа" 27 5 2.2 220 1,35  
Водка "Узбекистан " 7 5 2,2 220 0,35  
Ликер "Куантро " 8 5 2,2 220 0,4  
Виски"Ред-ЛегШ" 7 5 2,2 220 0,35  
Шампанское "Советское" 8 5 2,2 220 0,4  
Вино"Бахус" красное 7 5 2,2 220 0,35  
Вино "Соло южного солнца "- белое сухое 7 5 2,2 220 0.35  
Коньяк "Ташкент " 3 5 2,2 220 0,15  
Итого       7,64  
                   

F=8 м2

Кладовая овощей

Наименование продукта Количество продуктов Срок хранения Коэффициент увеличения Удельная нагрузка Общая площадь
Капуста 13,034 5 2,2 300 0,48
Капуста цветная 5,7 5 2.2 300 0.2
Картофель 49,222 5 2,2 400 1.35
Корень петрушки 2,085 5 2 2 300 0,08
Корень сельдерея 0,315 5 2,2 300 0,01
Лук репчатый 20,808 5 2,2 300 0,76
Морковь 14,792 5 2,2 300 0,54
Редька 10,064 5 2.2 300 0,37
Свекла 3,3 5 2,2 300 0,12
Фасоль стручковая 0,95 5 2 2 300 0.04
Чеснок 3,996 5 1 2 400 0,15
Итого     4,11
F=5м2
Кладовая сухих продуктов
Наименование продукта Количество продуктов Срок хранения Коэффициент увеличения Удельная площадь Общая нагрузка
Вино белое 3,005 10 2,2 100 0,66
Грецкие орехи 2,291 10 2,2 100 0,5
Желатин 0,752 10 2,2 100 0,17
Изюм 2.06 10 2.2 100 0,45
                 
Имбирь молотый 0,311 10 2,2 600 0.01
Карри 0.038 10 2.2 600 0.001
Квас хлебный 2, 7 10 2,2 100 0,59
Кориандр молотый 0.128 10 2,2 600 0,005
Корица 0.019 10 2,2 100 0,004
Кофе 0.65 10 2,2 100 0.14
крахмал 0,185 10 2.2 200 0,02
Мука 0.944 10 2,2 500 0,04
Перец красный 0,127 10 2,2 100 0.03
Перец черный молотый 1,584 10 2.2 600 0.06
рис   10 2,2 500 0.67
Сахар 3,923 10 2,2 500 0,17
Соль 834 10 2,2 600 0,11
Сухари 0, 754 10 2.2 100 0.1
Тмин 0,12   2,2 100 6,03
Фасоль 1,235   2,2 500 6,05
Чай 0.552   2.2 100 0,12
Чернослив 1,47 10 2,2 100 0,32
Итого         4,33

 

 

F=5м2


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |

Поиск по сайту:

Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.682 сек.)