 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Пример решения задачи №2
1. Сколько л 96,3% (о) спирта следует отмерить при +20°С для приготовления 200 л 50% раствора?
Ха = Р ● (b: а) = (200 ● 50): 96,3 = 103,84 л
2. Сколько л безводного спирта содержится в 200 л 50% раствора?
50 л - в 100 л раствора
Х л - 200 л, Х=100л
3. Чему равен множитель для 96,3% спирта при температуре +25°С?
Используя метод интерполяции по горизонтали в таблице № 5 ГОСТа находят множитель - 0,9550.
4. Какой объем 96,3% (об) спирта следует отмерить при +25°С, чтобы в нем содержалось 100 л безводного спирта?
0,9550 л б/в спирта сод. в 1 л 96,3% (Т=+25°С)
100 л б/в спирта сод. в Хб 96,3% (Т=+25°С),
Хб = (100 ● 1): 0,9550 = 104,712 л
5. Чему равен множитель для 96,3% спирта, имеющего температуру -2,5°С (таблица № 5 ГОСТа).
Используя двойную интерполяцию, находят множитель 0,98754.
6. Какой объем 96,3% спирта следует отмерить при температуре -2,5°С?
0,9875 - 1л
100,0 - Хв
Хв = (100 ● 1): 0,98754 = 101,26 л
Пример решения задачи №3.
1. Чему равна масса 120 л рекуперата, имеющего температуру +24°С?
Исходя из таблицы №2 ГОСТа, имеем: ρ = 0,9348; масса 112,18 кг.
2. Перевод концентрации спиртовых растворов из объемных процентов в проценты по массе (ГФ, таблица № 1).
46% (о)=38,72% (м),
70% (о)=62,40% (м),
96% (о)=93,84% (м).
3. Какое количество (кг) экстрагента (70%) будет получено из 120 л (112,18 кг) рекуперата и сколько кг 96% спирта для этого потребуется?
| 93,84% | 23,68 кг 96% спирта | |
| 62,4% | ||
| 38,72% | 31,44 кг 46% (о) спирта 55,12 кг 70% (о) спирта |
отсюда количество экстрагента:
из 31,44 кг - 55,12 кг
из 112,18 кг - Х1 Х1 =196,67кг, количество 96% спирта:
на каждые 31,44 кг рекуп. треб. 23,68 кг 96% спирта
на 112,18 кг рекуперата потреб. х2 кг,
х2=84,49 кг
4. Преобразование массы спиртовых растворов в объем при +24СС (таблица № 2 ГОСТа):
а) 196,67 кг 70% спирта при +24°С составляет объем:
V1 = M: ρ = 196,67: 0,88217 = 222,94 л
б) 84,49 кг 96% спирта при 24°С составит объем:
V2 = 84,49: 0,80397 = 105,09 л
ТЕМА: «Густые и сухие экстракты. Масляные
Экстракты. Получение и стандартизация»
Дидактические цели и мотивация занятия: Приобрести и закрепить теоретические знания по теме, знать способы получения и очистки первичных вытяжек, выпаривание и сушку, изучить аппаратуру, знать частную технологию, номенклатуру, свойства, применение и стандартизацию густых, сухих и масляных экстрактов.
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ
Учебные вопросы:
1. Определение и требование Государственной Фармакопеи Украины I издания к густым, сухим и масляным экстрактам.
2. Классификация и свойства густых, сухих и масляных экстрактов.
3. Способы удаления балластных веществ из водных и спиртовых вытяжек. Адсорбенты.
4. Выпаривание. Аппаратура: пленочные выпарные аппараты трубчатые вакуум-выпарные аппараты, центробежные роторно-пленочные выпарные аппараты.
5. Побочные явления при выпаривании и пути их устранения. Виды дисперсий при Упаривании.
6.. Масляные экстракты. Способы получения. Номенклатура.
7. Масло облепихи, масло шиповника. Приготовление, стандартизация.
8. Сушка. Формы связи влаги с материалом. Статика и кинетика сушки.
9. Факторы, определяющие скорость сушки (характеристика влажного воздуха, аэродинамические условия, конструкция сушилок и др.).
10. Способы сушки и аппаратура. Контактные и воздушные сушилки. Распылительные, сублимационные сушилки.
11. Вакуум-сушилки вальцевые, распылительная сушка, сублимационная сушка. Вакуум-сушильный шкаф.
12. Специальные способы сушки (сорбционная, ультразвуковая, токами высокой частоты).
Методика выполнения занятия:
Дежурный получает на кафедре и выдает студентам необходимое для данного занятия количество экстрагента, после чего студенты сразу приступают к завершению приготовлению жидкого экстракта.
Перколяционный метод включает получение концентрированного извлечения (85%) и 1 "отпуска", последний упаривается до 15%, объединяется с концентрированным перколятом и оставляется в склянке для отстаивания на неделю.
Выпаривание проводится с соблюдением пожарной безопасности и ТБ при работе с газом, ЛВЖ и кипящими жидкостями.
В период проведения перколяции и увлажнения сырья рассматриваются учебные вопросы.
Завершается приготовление экстракта его фильтрацией через бумажный фильтр и проведением стандартизации по техническим условиям ТУ 18-10-2010749-13-92 "Экстракты из растительного сырья водно-спиртовые" согласно следующим показателям:
1) Внешний вид - «прозрачная жидкость, допускается опалесценция и незначительный осадок;
2) Запах - характерный для данного сырья;
3) Цвет - от зеленого до коричневого с различными оттенками;
4) Плотность, кг/м. куб - 890-990;
5) Показатель преломления - 1,340-1,370;
6) рН -4,0-8,7;
7) Массовая доля нелетучих веществ, % - не менее 2,0.
Поиск по сайту: