ІІІ. Вивчення нового матеріалу

"Інтелектуальний кошик"

— А зараз відкладіть у свій інтелектуальний кошик те, що я вам розповім про гриби.

Гриби здавна вважають цінним продуктом харчування. У них білків більше, ніж у м’ясі. Кількість мінеральних речовин приблизно така сама, як у фруктах, а фосфору в них стільки ж, як і в рибі.

Гриби вивчає наука МІКОЛОГІЯ.

Гриби – це не рослини і не тварини, а представники особливого царства, воно має багато видів.

Таблиця 1.

— Спочатку завітаємо до шапинкових грибів (малюнки грибів).

— Чи знаєте, як називаються ці гиби?

— Що у них спільне?

— Так, шапинковий гриб складається із грибниці, ніжки, шапинки.

Таблиця 2.

На шапинці з нижнього боку розмішуються трубочки, в яких утворюються маленькі "насінини". Вони називаються спорами. За допомогою спор гриб розмножується.

В одного шампіньйона може дозріти 160 млн. спор!

— Як ви думаєте, а чим живляться гриби?

(відмерлими рослинами і тваринами, всім, що міститься в лісовій підстилці)

Є такі гриби, які утворюються в продуктах харчування. Це цвіль.

(Демонструю цвіль на хлібі).

— Кожного дня людина споживає хліб.

Що треба для того, щоб його спекти?

(Тепло, борошно, сіль, яйця, масло, настрій, піч, дріжджі).

Дріжджі – це також гриби.

— Але є такі гриби, які викликають тяжкі хвороби серед рослин.

Це сажкові гриби на кукурудзі. Це чорний порошок, схожин на сажу.

А ще є чага (або березовий гриб – паразит, що викликає внутрішнє гниття стовбура берези).

Трутовик (його спори потрапляють у свіжу рану в корі дерева, а грибниця трутовика згодом руйнує дерево).

Словничок: міколóгія спóри

(запис на дошці) шапинкóві гриби

цвіль

дріжджі

сажкóві гриби

чáга

трутовик

Поиск по сайту: