При яких захворюваннях показано використання в дієтотерапії міцних м’ясних бульйонів?

*1). Виснаження, зниження апетиту

2). Гіперацидний гастрит, виразкова хвороба шлунку

3). Гіпоацидний гастрит

4). Хронічний холецистит, холецистоангіохоліт

5). Атонічний коліт, закрепи

700. Жінка, 55 років, скаржиться на багаторазовий пронос, лущення та пігментацію шкіри на відкритих ділянках тіла (шиї, кистей та стоп), дратівливість і неспокій. Про яку вітамінну недостатність іде мова?

*1). Нікотинової кислоти.

2). Пантотенової кислоти.

3). Ретинолу.

4). Тіаміну.

5). Рибофлавіну.

701. Під час медичного огляду в чоловіка було виявлено географічний язик. Цей мікро симптом свідчить про недостатність у харчуванні:

*1). Вітаміну С

2). Вітаміну D

3). Вітаміну А

4). Вітамінів групи В

5). Вітаміну РР

702. Хворий на амбулаторному прийомі поскаржився лікарю на біль у надчеревній ділянці особливо після прийому грубої та жирної їжі. Після відповідних досліджень лікар поставив діагноз: гастрит із секреторною недостатністю у фазі компенсації та дав діастологічні рекомендації. Які з наведених страв необхідно включити в раціон цього хворого?

*1). Супи на м’ясних та рибних бульйонах.

2). Жири тваринного походження.

3). Рибні консерви.

4). Газові напої.

5). Незбиране молоко.

703. Студентка, 20 років, з масою тіла 55кг отримує з добовим раціоном харчування 45г білка, 55г жиру і недостатню кількість кальцію. Які продукти необхідно передусім включати до раціону?

*1). Домашній сир.

2). Квасолю.

3). Мед.

4). Моркву.

5). М’ясо.

704. Хворий перебуває на стаціонарному лікуванні з діагнозом гіпертонічної хвороби IIБ ст. Працює в конструкторському бюро. Робота пов’язана з нервово-емоційною напругою. Які з перерахованих продуктів не збуджують центральну нервову систему і можуть бути рекомендовані хворому?

*1). Незбиране молоко

2). Газовані напої

3). Овочеві відвари

4). Грибні відвари

5). М’ясні бульйони

705. Хворому з проявами гемералопії призначено дієту, до складу якої входить ряд рослинних продуктів, а саме: цибуля зелена – 50г, перець червоний солодкий – 100г, салат – 100г, горошок зелений – 50г, обліпиха – 100г. Який з перерахованих продуктів необхідно вживати в першу чергу?

*1). Обліпиха

2). Цибуля зелена

3). Перець червоний солодкий

4). Горошок зелений

5). Салат

706. Хворий перебуває на стаціонарному лікуванні з діагнозом гострого панкреатиту. З метою максимального щадіння підшлункової залози лікар призначив йому повне голодування на 1-3 дні. У період покращання стану здоров’я після скасування режиму голоду хворому дозволяється: *1). Картопляно-морквяне пюре

2). Молоко

3). М’ясо відварне

4). Бульйон

5). Виноградний сік

707. У моряків дальнього плавання під час обстеження виявлено хейлоз, ангуліт, сухість шкіри, маса тіла в межах норми. Як можна оцінити харчовий статус моряків?

*1). Недостатній

2). Оптимальний

3). Адекватний

4). Знижений

5). Звичайний

708. Хворому на атеросклероз лікар призначив комплексне лікування, яке включало також дієтотерапію, направлену на виведення холестерину з організму. Із названих речовин найбільшу гіпохолестеринемічну дію має:

*1). Пектин

2). Клітковина

3). Лігнін

4). Целюлоза

5). Геміцелюлоза

709. Хворому із сечокислим діатезом призначено рослинну дієту, до складу якої входить ряд продуктів, а саме: цибуля зелена – 60г, перець червоний солодкий – 120г, салат – 50г, помідори – 130г, обліпиха – 150г. Який з перерахованих продуктів є основним джерелом каротину?

*1). Обліпиха

2). Цибуля зелена

3). Перець червоний солодкий

4). Горошок зелений

5). Салат

710. У хворої 45 років, діагноз: гіпомоторна дискінезія товстої кишки. Як модернізувати харчовий раціон з метою підвищення моторики кишок?

1). У редукуючій білково-овочевій дієті збільшити вміст тваринних жирів та магнію

2). У раціональній дієті збільшити вміст рослинних білків, тваринних жирів та калію

3). У гіпоенернетичній дієті збільшити вміст рослинних білків, молочних продуктів та кальцію

*4). У раціональній дієті збільшити вміст рослинного волокна та кисломолочних продуктів

5). У раціональній дієті збільшити вміст рослинних, кисломолочних продуктів та магнію

711. Добовий раціон харчування дівчина, 14 років, містить вітаміни: А – 1,5 мг, В₁ – 1,8 мг, В₂ – 2 мг, С – 20 мг. Об’єктивно: дівчина середньої маси тіла, фізичний розвиток гармонійний, біологічний вік відповідає календарному, слизові оболонки та шкіра без змін. Дівчина часто хворіє на ГРЗ, після яких спостерігаються точкові крововиливи в місцях тертя одягу (манжети, гумки, пояси). Найбільш імовірно у дівчини має місце:

*1). С – гіповітаміноз

2). А – гіповітаміноз

3). В₆ – гіповітаміноз

4). В₁ – гіповітаміноз

5). В₂ – гіповітаміноз

Поиск по сайту: