 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Опыт 1 Получение альдегидов
а) Налейте в пробирку 2–3 мл этанола. Нагрейте спираль из медной проволоки в пламени спиртовки до образования на ее поверхности черного налета оксида меди (II) и опустите ее в спирт. Повторите эту операцию 5–6 раз. Этанол превращается в уксусный альдегид, который в небольшой концентрации имеет запах яблок. Какие изменения происходят с медной спиралью в ходе опыта?
Для обнаружения уксусного альдегида добавьте в пробирку несколько капель раствора фуксинсернистой кислоты, при этом появляется розово-фиолетовая окраска.
Напишите уравнения реакции окисления этанола оксидом меди (II).
б) В пробирку налейте 1 мл 10%-го раствора бихромата калия, 1 мл 10%-го раствора серной кислоты и 1 мл глицерина. Смесь энергично перемешайте, закройте пробирку пробкой с газоотводной трубкой и осторожно нагрейте. Пары образующегося глицеринового альдегида пропустите в 0,5 мл раствора фуксинсернистой кислоты, налитой в пробирку приемник. При этом раствор приобретает красно-фиолетовую окраску.
Напишите уравнения реакции окисления глицерина хромовой смесью.
Опыт 2 Окисление альдегидов
а) Реакция серебряного зеркала
Для получения «серебряного зеркала» хорошо вымойте пробирку. Сначала осторожно прокипятите в ней (1–2 мин) около 5 мл 10%-го раствора щелочи, затем промойте ее дистиллированной водой. В вымытую пробирку налейте 10 капель 2 %-го раствора нитрата серебра и прибавляйте по каплям при встряхивании 5 %-ный раствор аммиака до тех пор, пока образовавшийся сначала осадок полностью не растворится. Избыток аммиака в растворе снижает чувствительность реакции! К полученному раствору прибавьте 10 капель раствора формальдегида и осторожно нагрейте пробирку в пламени спиртовки. Медленно вращайте ее. На стенах пробирки выделяется слой серебра в виде зеркала.
Напишите уравнения реакций образования аммиачного раствора гидроксида серебра и окисления формальдегида. Вступают ли в эту реакцию кетоны?
б) Окисление реактивом Фелинга
Смешайте в пробирку равные объемы растворов сегнетовой соли и медного купороса CuSO4 для Фелинга. К образовавшейся жидкости прилейте раствор формальдегида и нагрейте до кипения. Голубая окраска раствора при этом меняется на желтую (осадок) и красную (осадок). Данная реакция, как и реакция серебряного зеркала, служит для качественного определения альдегидов.
Какие соединения меди имеют голубой, желтый и красный цвет? Напишите уравнения реакции окисления формальдегида гидроксидом меди (II).
Опыт 3 Цветная реакция на ацетон (проба Легаля)
На предметное стекло нанесите 2–3 капли 2 %-го раствора нитропруссида натрия, 4 капли воды и 2 капли водного раствора ацетона. При добавлении 2 капель 10%-го раствора едкого натра смесь окрашивается в красный цвет, постепенно переходящий в оранжевый. Прилейте 2–3 капли концентрированной уксусной кислоты, окраска приобретает вишнево-красный оттенок.
Поиск по сайту: