Служба портье

Технологически структура службы портье построена таким образом, чтобы успешно выполнялась главная функция — предоставление информации. Информа­ция через службу портье движется в двух направлениях: к гостям и в администра­цию. Информация идет к гостям, если речь идет об информировании о видах об­служивания, предоставляемых гостиницей. Обязанность предоставлять информа­цию о гостинице лежит на всех работниках службы портье, однако она может быть всецело возложена на отдельных работников, чьи обязанности только этим и огра­ничиваются. В их функции входит предоставление информации по широкому кру­гу вопросов, включая информацию о местных достопримечательностях, работе го­родского транспорта и различных местных особенностях.

В непосредственные обязанности службы портье входит передача информа­ции в различные подразделения гостиничного предприятия о потребностях клиен­тов. Содержание службы портье может изменяться в период особо большого на­плыва гостей.

Во время оформления въезда/выезда обмен информацией происходит с со­ответствующими подразделениями гостиницы. Предположим, что объединенная сервисная группа состоит из швейцаров, коридорных, а также служащих гаражно­го хозяйства. В большинстве случаев эти служащие действуют в соответствии с информацией, получаемой из службы портье.

Служба портье является своего рода спинным мозгом всей системы управ­ления гостиницы. Это то место, куда гость обращается всякий раз, когда у него возникают проблемы. Именно от службы портье зависит то первое впечатление, которое получает гость от гостиницы.

Основной задачей службы портье является прием и регистрация прибываю­щих гостей, размещение в забронированные и подготовленные к заселению номе­ра. Порядок регистрации, приема и подготовки номера могут в разных гостиницах быть различны. Это во многом зависит от размеров предприятия, степени механи­зации и автоматизации, а также наличия компьютерных систем.

Традиционная система контроля за номерным фондом в гостинице преду­сматривает, что служба портье должна иметь картотеку, содержащую информа­цию о занятости номеров и наличии свободных мест. Это позволяет контролиро­вать загрузку номеров. Традиционный способ контроля прост и заключается в на­личии карточек, в которые заносится имя гостя и вся информация о сроках разме­щения и характере расчетов. Карточка вкладывается в ту секцию, которая соответ­ствует определенному гостиничному номеру.

Поиск по сайту: