АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)

Читайте также:
  1. I. Определение, классификация и свойства эмульсий
  2. В рабочей тетради
  3. ВВЕДЕНИЕ. ПОД СЕНЬЮ ЗЕЛЕНОГО КРЕСТА
  4. Гетероатомные соединения нефти
  5. Глава 1. Полезных продуктов больше нет?
  6. Глава 1. Экологически чистые продукты
  7. Глава 6. Вспомогательные устройства источников питания дуговой сварки
  8. Глава 8. Молоко и кисломолочные продукты
  9. Диагностика семьи. Инструкция по применению.
  10. ДЛЯ ПРОВИЗОРОВ, ПРЕТЕНДУЮЩИХ НА ВТОРУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ КАТЕГОРИЮ
  11. ДОМАШНИЙ КРЕМ
  12. Животные топленые жиры.

Е-400 Alginic Acid Альгиновая кислота

Е-401 Sodium Alginate Альгинат натрия

Е-402 Potassium Alginate Альгинат калия

Е-403** Ammonium Alginate Альгинат аммония

Е-404 Calcium Alginate Альгинат кальция

Е-405 Propan-1,2-diol alginate Пропан-1,2-диол альгинат

Е-406 Agar Агар

Е-407 Carrageenan and its Salts Каррагинан и его соли

Е-407а # Processed Eucheuma Seaweed - Переработанные морские водоросли Eucheuma (прим. - эта добавка была внесена поправкой в декабре 1996 года)

Е-408** Bakers Yeast Glycan Гликан пекарских дрожжей

Е-409** Arabinogalactan Арабиногалактан

Е-410 Carob Bean Gum Камедь рожкового дерева

Е-411 Oat Gum Овсяная камедь

Е-412 Guar Gum Гуаровая камедь

Е-413 Tragacanth Трагакаит

Е-414 Acacia Gum (Gum Arabic) Гуммиарабик

Е-415 Xanthan Gum Ксантановая камедь

Е-416 Karaya Gum Карайи камедь

Е-417 Tara Gum Тары камедь

Е-418** Gellan Gum Геллановая камедь

Е-419** Gum Ghatty Гхатти камедь

Е-420 Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Syrup Сорбит, сорбитовый сироп

Е-421 Mannitol Маннит

Е-422 Glycerol Глицерин

Е-425# Konjac (i) Konjac Gum (ii) Konjac Glucomannane [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] Коньяк смола, коньяк глюкоманнан (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)

Е-429** Peptones Пептоны

Е-430** Polyoxyethylene (8) Stearate Полиоксиэтилен(8)стеарат

Е-431** Polyoxyethylene (40) Stearate Полиоксиэтилен(40)стеарат

Е-432** Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20) Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20)

Е-433** Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80) Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80)

Е-434** Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Polysorbate 40) Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40)

Е-435** Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60) Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60)

Е-436** Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65) Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65)

Е-440 Pectins (i) Pectin (ii) Amidated Pectin Пектины: пектин, амидопектин

Е-441** Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина

Е-442** Ammonium Phosphatides Фосфатида аммонийные соли

Е-443** Brominated Vegetable Oil Бромированное растительное масло

Е-444** Sucrose Acetate Isobutyrate Изо-бутиратацетат сахарозы

Е-445 Glycerol Esters of Wood rosins Эфиры глицерина и смоляных кислот

Е-446** Succistearin Сукцистеарин

Е-450 Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate(iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат

Е-451 Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный

Е-452 Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция

Е-459# Beta-cyclodextrine [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives b-циклодекстрин (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам)

Е-460 Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке

Е-461 Methyl Cellulose Метилцеллюлоза

Е-462** Ethyl Cellulose Этилцеллюлоза

Е-463** Hydroxypropyl Cellulose Гидроксипропилцеллюлоза

Е-464 Hydroxypropyl Methyl Cellulose Гидроксипропил метилцеллюлоза

Е-465** Ethyl Methyl Cellulose Этилметилцеллюлоза

Е-466 Carboxy Methyl Cellulose, Sodium Carboxy Methyl Cellulose Карбоксиметил целлюлоза, натрий карбоксиметил целлюлоза

Е-467** Ethyl Hydroxyethyl Cellulose Этилгидроксиэтил целлюлоза

Е-468# Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (прим.- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)

Е-469# Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза (прим. - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)

Е-470а# Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот

Е-470b# Magnesium Salts of Fatty Acids Магниевые соли жирных кислот

Е-471 Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Моно- и диглицериды жирных кислот

Е-472а Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот

Е-472b Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Е-472с Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот

Е-472d Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

Е-472e Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот

Е-472f Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Е-472g Succinylated Monoglycerides Сукцинилированные моноглицериды

Е-473 Sucrose Esters of Fatty Acids Эфиры сахарозы и жирных кислот

Е-474** Sucroglycerides Сахароглицериды

Е-475 Polyglycerol Esters of Fatty Acids Эфиры полиглицеридов и жирных кислот

Е-476** Polyglycerol Polyricinoleate Полиглицерин полирицинолеаты

Е-477** Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acids Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот

Е-478** Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля

Е-479b** Thermally Oxidized Soya Bean Oil Interacted with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот

Е-480** Dioctyl Sodium Sulphosuccinate Диоктилсульфосукцинат натрия

Е-481 S Stearoyl-2-lactylate Стеароил-2-лактилат натрия

Е-482** Calcium Stearoyl-2-lactylate Стеароил-2-лактилат кальция

Е-483** Stearyl Tartrate Стеарилтартрат

Е-484** Stearyl Citrate Стеарилцитрат

Е-485** Sodium Stearoyl Fumarate Стеароилфумарат натрия

Е-486** Calcium Stearoyl Fumarate Стеароилфумарат кальция

Е-487** Sodium Laurylsulfate Лаурилсульфат натрия

Е-488** Ethoxylated Mono- and Di-glycerides Этоксилированные моно- и диглицериды

Е-489** Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester Эфир кокосового масла и метилгликозида

Е-491** Sorbitan Monostearate Сорбитан моностеарат СПЭН 60

Е-492** Sorbitan Tristearate Сорбитан тристеарат

Е-493** Sorbitan Monolaurate Сорбитан монолаурат, СПЭН 20

Е-494** Sorbitan Monooleate Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80

Е-495** Sorbitan Monopalmitate Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40

Е-496** Sorbitan Trioleat Сорбитан триолеат, СПЭН 85

Е-500 Sodium Carbonates (I) Sodium Carbonate (ii) Sodium Hydrogen Carbonate (iii) Sodium Sesquicarbonate Карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия

Е-501 Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия

Е-503 Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония

Е-504 Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (ii) Magnesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen carbonate) Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния

Е-505** Ferrous Carbonate Карбонат железа

Е-507 Hydrochloric Acid Соляная кислота

Е-508 Potassium Chloride Хлорид калия

Е-509 Calcium Chloride Хлорид кальция

Е-511 Magnesium Chloride Хлорид магния

Е-512** Stannous Chloride Хлорид олова

Е-513 Sulphuric Acid Серная кислота

Е-514 Sodium Sulphates (i) Sodium Sulphate (ii) Sodium Hydrogen Sulphate Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия

Е-515 Potassium Sulphates (i) Potassium Sulphate (ii) Potassium Hydrogen Sulphate Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия

Е-516 Calcium Sulphate Сульфат кальция

Е-517 Ammonium Sulphate Сульфат аммония

Е-519** Cupric Sulphate Сульфат меди

Е-520** Aluminium Sulphate Сульфат алюминия

Е-521** Aluminium Sodium Sulphate Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые)

Е-522** Aluminium Potassium Sulphate Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые)

Е-523** Aluminium Ammonium Sulphate Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)

Е-524 Sodium Hydroxide Гидроксид натрия

Е-525 Potassium Hydroxide Гидроксид калия

Е-526 Calcium Hydroxide Гидроксид кальция

Е-527 Ammonium Hydroxide Гидроксид аммония

Е-528 Magnesium Hydroxide Гидроксид магния

Е-529 Calcium Oxide Оксид кальция

Е-530 Magnesium Oxide Оксид магния

Е-535** Sodium Ferrocyanide Ферроцианид натрия

Е-536 Potassium Ferrocyanide Ферроцианид калия

Е-537** Ferrous Hexacyanomanganate Гексацианоманганат железа

Е-538** Calcium Ferrocyanide Фферроцианид кальция

Е-541** Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный

Е-542** Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic) Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный

Е-550** Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicate Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия

Е-551 Silicon Dioxide Диоксид кремния

Е-552** Calcium Silicate Силикат кальция

Е-553а (i) Magnesium Silicate (ii) Magnesium Trisilicate (i) Силикат магния, (ii) трисиликат магния

Е-553b Talc Тальк

Е-554** Sodium Aluminium Silicate Алюмосиликат натрия

Е-555** Potassium Aluminium Silicate Алюмосиликат калия

Е-556** Calcium Aluminium Silicate Алюмосиликат кальция

Е-557** Zink Silicate Силикат цинка

Е-558 Bentonite Бентонит (широко применяется в «косметике» Мертвого моря и как охлаждающая жижа в бурении скважин)

Е-559** Aluminium Silicate (Kaolin) Алюмосиликат (каолин)

Е-560** Potassium Silicate Силикат калия

Е-570 Fatty Acids Жирные кислоты

Е-574** Gluconic Acid (D-) Глюконовая кислота (D-)

Е-575 Glucono-delta-lactone Глюконо-d-лактон

Е-576** Sodium Gluconate Глюконат натрия

Е-577** Potassium Gluconate Глюконат калия

Е-578 Calcium Gluconate Глюконат кальция

Е-579** Ferrous Gluconate Глюконат железа

Е-580** Magnesium Gluconate Глюконат магния

Е-585 Ferrous Lactate Лактат железа

Усилители вкуса и аромата (E-600 - E-641)

Е-620 Glutamic Acid Глутаминовая кислота

Е-621 Monosodium Glutamate Глутамат натрия однозамещенный

Е-622** Monopotassium Glutamate Глутамат калия однозамещенный

Е-623** Calcium Glutamate Диглутамат кальция

Е-624** Monoammonium Glutamate Глутамат аммония однозамещенный

Е-625** Magnesium Glutamate Глутамат магния

Е-626 Guanylic Acid Гуаниловая кислота

Е-627 Disodium Guanylate Гуанилат натрия двузамещенный

Е-628** Dipotassium 5’-guanylate 5’-гуанилат калия двузамещенный

Е-629** Calcium 5’-guanylate 5’-гуанилат кальция

Е-630 Inosinic Acid Инозиновая кислота

Е-631 Disodium Inosinate Инозинат натрия двузамещенный

Е-632** Dipotassium Inosinate Инозинат калия двузамещенный

Е-633** Calcium 5’-inosinate 5’-инозинат кальция

Е-634** Calcium 5'-ribonucleotides 5’-рибунуклеотиды кальция

Е-635** Disodium 5'-ribonucleotides 5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные

Е-640** Glycine and its Sodium Salt Глицин и его натриевые соли

Е-641** L-leucine L-лейцин

 

Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества (антифламинги препятствуют пенообразованию и слеживанию сыпучих продуктов)

Е-900 Dimethyl Polysiloxane Диметилполисилоксан

Е-901 Beeswax, White and Yellow Пчелиный воск, белый и желтый

Е-902 Candelilla Wax Воск свечной

Е-903 Carnauba Wax Воск карнаубский

Е-904 Shellac Шеллак

Е-905а Mineral Oil, Food Grade Вазелиновое масло «пищевое»

Е-905b Petrolatum (Petroleum Jelly) Вазелин

Е-905c Petroleum Wax Парафин

Е-906** Benzoin Gum Бензойная смола

Е-908** Rice bran Wax Воск рисовых отрубей

Е-909** Spermaceti Wax Спермацетовый воск

Е-910** Wax Esters Восковые эфиры

Е-911** Methyl Esters of Fatty Acids Жирных кислот метиловые эфиры

Е-912# Montanic Acid Esters Эфиры монтаниновой кислоты

Е-913** Lanolin Ланолин (прим. широко применяется в производстве мыла, но только в РФ)

Е-914# Oxidized Polyethylene Wax Окисленный полиэтиленовый воск

Е-916** Calcium Iodate Кальция йодат

Е-917** Potassium Iodate Калия йодат

Е-918** Nitrogen Oxides Оксиды азота

Е-919** Nitrosyl Chloride Нитрозил хлорид

Е-920 L-Cysteine L-цистеин

Е-922** Potassium Persulphate Персульфат калия

Е-923** Ammonium Persulphate Персульфат аммония

Е-924b** Calcium Bromate Бромат кальция

Е-925** Chlorine Хлор

Е-926** Chlorine Dioxide Лиоксид хлора

Е-927b Carbamide Карбамид

E-928 Benzoyl Peroxide Пероксид бензоила

Е-929** Acetone Peroxide Перекись ацетона

E-930 Calcium Peroxide Пероксид кальция

Е-938# Argon Аргон

Е-939# Helium Гелий

Е-940 Dichlorodifluoromethane Дихлордифторметан, хладон-12

Е-941 Nitrogen Азот

Е-942** Nitrous Oxide Диазомонооксид

E-943a** Butane Бутан

E-943b** Isobutane Изобутан

E-944** Propane Пропан

E-945** Chloropentafluoroethane Хлопентафторэтан

E-946** Octafluorocyclobutane Октафторциклобутан

Е-948# Oxygen Кислород

Е-950 Acesulfame Potassium Ацесульфам калия

Е-951 Aspartame Аспартам (При нагревании свыше 31° С и в жидкой среде незамедлительно распадается с образованием ядовитого метилового спирта, поражающего в первую очередь зрение. Смертельная доза метанола – 30 ml. Помните об этом, посещая диетические рестораны или «рестораны быстрого питания»)

Е-952 Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Е-953 Isomaltitol Изомальтит

Е-954 Saccharin and its Na, K and Ca Salts Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли

Е-957** Thaumatin Тауматин

Е-959** Neohesperidine Dihydrochalcone Неогесперидин Дигидрохалкон

Е-958 Glycyrrhizin Глицирризин

Е-965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol Syrup Мальтит, мальтитный сироп

Е-966 Lactitol Лактит

Е-967 Xylitol Ксилит (заменитель сахара для диабетиков, более никакой целительной или пищевой ценностью не обладает)

Е-999 Quillaia extract Экстракт Квиллайи

E-1000** Cholic Acid Холевая кислота

E-1001** Choline Salts and Esters Соли и эфиры холина

Е-1101 Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин

Е-1102 Glucose Oxidase Глюкозооксидаза

Е-1103 Invertases Инвертазы

Е-1104 Lipases Липазы

Е-1105** Lysozyme Лизоцим

Е-1200 Polydextrose Полидекстроза

Е-1201 Polyvinylpyrrolidone Поливинилпирролидон

Е-1202 Polyvinylpolypyrrolidone Поливинилполипирролидон

Е-1404# Oxidized Starch Окисленный крахмал

Е-1410# Monostarch Phosphate Монокрахмалфосфат

Е-1412# Distarch Phosphate Дикрахмалфосфат

Е-1413# Phosphated Distarch Phosphate Фосфатированный дикрахмалфосфат

Е-1414# Acetylated Distarch Phosphate Ацетилированный дикрахмалфосфат

Е-1420# Acetylated Starch Ацетилированный крахмал

Е-1422# Acetylated Distarch Adipate Ацетилдикрахмаладипат

Е-1440# Hydroxy propyl Starch Гидроксипропилкрахмал

Е-1442# Hydroxy propyl Distarch Phosphate Гидроксипропилдикрахмалфосфат

Е-1450# Starch Sodium Octenyl Succinate Крахмалнатрийоктенилсукцинат

Е-1451# Acetylated Oxidised Starch [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] Ацетилированный окисленный крахмал (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам)

E-1503** Castor Oil Касторовое масло

Е-1505 Triethyl Сitrate Триэтилцитрат

Е-1518 Glyceryl Тriacetate (triacetin) Глицерил триацетат (триацетин)

Е-1520 Propylene Glycol Пропиленгликоль

E-1521** Polyetylene Glycol Полиэтиленгликоль (широко применяется в «фирменной» косметике, как благотворное средство)

 

ЗАПРЕЩЕНЫ В РОССИИ:

E-121 Цитрусовый красный - Citrus Red 2 - краситель;

E-123 Красный амарант – Amaranth - краситель;

E-240 Формальдегид – Formaldehyde – консервант.

 


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 |

Поиск по сайту:



Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Студалл.Орг (0.045 сек.)