 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Классификация и номенклатура аминов
О. Я. Толкач
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
С ОСНОВАМИ БИОХИМИИ
РАСТЕНИЙ
АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ
Тексты лекций для студентов специальностей
Лесное хозяйство»,
Садово-парковое строительство»
Минск 2014
УДК 547:581.19(075.8)
ББК 24.2:28.57я73
Т52
Рассмотрено и рекомендовано редакционно-издательским советом университета
Рецензенты:
доктор химических наук, заведующий кафедрой химии высокомолекулярных соединений УО «Белорусский государственный университет» профессор Л.П. Круль;
доктор химических наук, заведующий лабораторией органического катализа ГНУ «Институт физико-органической химии» НАН Беларуси
Н.Г.Козлов
Т52 Толкач, О. Я. Органическая химия с основами биохимии растений. Азотсодержащие органические соединения. Тексты лекций для студентов специальностей 1-75 01 01 «Лесное хозяйство», 1-75 02 01 «Садово-парковое строительство» / О. Я. Толкач. – Минск: БГТУ, 2014. – 78 с.
ISBN 978-985-434-981-7
Тексты лекций предназначены для организации аудиторной и самостоятельной работы, а также для индивидуальной проработки теоретического материала при изучении курса и при подготовке к экзаменам по дисциплине «Органическая химия с основами биохимии растений». В основу построения издания положена классификация органических соединений по функциональным группам. Рассмотрен широкий круг вопросов: строение, классификация, номенклатура, нахождение в природе, биологическая роль, физические, физиологические и химические свойства, характеристика основных представителей соединений каждого класса. Учебный материал оснащен цветными иллюстрациями, которые наглядно помогают видеть строение сложных биологических молекул или их реакционных фрагментов.
УДК 547:581.19(075.8)
ББК 24.2:28.57я73
| © | УО «Белорусский государственный технологический университет», 2014 | |
| © | Толкач О.Я., 2014 |
ОГЛАВЛЕНИЕ
| 1. АМИНЫ… |
| 1.1. Классификация и номенклатура аминов……..…...… 1.2. Изомерия аминов………………………………..….… 1.3. Распространение в природе, биологическая роль…. 1.4. Физические и физиологические свойства………..…. 1.5. Способы получения ……..…………………………… 1.6. Химические свойства………………………………… |
| 2. АМИНОКИСЛОТЫ………………………………………..… 2.1. Классификация и номенклатура аминокислот.…...… 2.2. Распространение в природе, биологическая роль….. 2.3. Физические свойства аминокислот……...………..…. 2.4. Получение аминокислот …..……………….………… 2.5. Химические свойства………………………………… 2.6. Качественные реакции на аминокислоты…………… |
| 3. ПЕПТИДЫ И БЕЛКИ………………………………………... |
| 3.1. Строение и номенклатура ………………...…..…...… 3.2. Распространение в природе, биологическая роль….. 3.3. Ферменты ……………………………………………... 3.4. Классификация белков……………………...……..…. 3.5. Пространственная структура белков………………… 3.6. Химические свойства пептидов и белков…………… 3.7. Цветные реакции белков…………………………….. |
| 4. ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ………………… 4.1. Пиррол и его производные…………………………… 4.2. Пиридин и его производные ………………………… 4.3. Пиримидин и его производные ……………………... 4.4. Индол и его производные…………………………….. 4.5. Пурин и его производные……………………………. |
| 5. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ………………………………. 5.1. Строение нуклеотидов………………………………... 5.2. Строение нуклеозидов………………………………... 5.3. Фосфаты нуклеозидов и нуклеотидов ………………. 5.4. Строение полинуклеотидов (нуклеиновых кислот)... 5.5. Биологические функции нуклеиновых кислот……… 5.6. Нарушение структуры нуклеиновых кислот ……….. |
АМИНЫ
Амины – органические производные аммиака NH3, в молекуле которого один, два или три атома водорода замещены на углеводородные радикалы:
первичный вторичный третичный
амин амин амин
Классификация и номенклатура аминов
Амины классифицируют по следующим структурным признакам (табл. 1):
1) по количеству радикалов, связанных с атомом азота, различают первичные (NH2), вторичные (NH) и третичные (N) амины.
Особенностью номенклатуры аминов является использование терминов «первичный», «вторичный» и «третичный», которые, в отличие от номенклатуры спиртов, указывают не на замещенность атома углерода, связанного с аминогруппой, а на количество заместителей (алкильных или арильных), связанных с атомом азота. Например, трет -бутиламин, в молекуле которого аминогруппа связана с третичным атомом углерода, относится к первичным аминам, а триметиламин – к третичным аминам.
2) по характеру углеводородного радикала амины подразделяются на алифатические, ароматические, гетероциклические и смешанные (или алифатическо-ароматические);
3) по числу аминогрупп в молекуле различают моно-, ди-, три- и полиамины.
Названия большинства аминов образуются из названий углеводородного радикала (или радикалов в алфавитном порядке) и суффикса - амин. Если в молекуле есть более старшая группа (OH, COH, COOH, SO3H) аминогруппу указывают с помощью префикса амино -.
Таблица 1
Поиск по сайту: