Распространение в природе, биологическая роль

В свободном состоянии простые амины редко встречаются в природе. Некоторые амины образуются при гнилостном распаде белковых веществ под действием бактерий. Например, путресцин и кадаверин.

Некоторые амины образуются в организмах растений и животных в результате биохимического распада аминокислот под действием ферментов декарбоксилаз. Такие амины называются биогенными и обладают высокой биологической активностью. К биогенным аминам относятся дофамин, адреналин, серотонин, мелатонин, гистамин и многие другие соединения. В живом организме многие биогенные амины выполняют роль гормонов и нейромедиаторов. Например адреналин оказывает стимулирующее воздействие на ЦНС. Он генерируется в организме при пограничных ситуациях и повышает уровень бодрствова­ния, энергию и активность, вызывает психическую мобилизацию. Серотонин является химическим передатчиком импульсов между нервными клетками человеческого мозга и контролирует аппетит, сон, настроение и эмоции человека. При снижении уровня серотонина повышается чувствительность болевой системы организма, то есть даже самое слабое раздражение отзывается сильной болью.

Накопление биогенных аминов может отрицательно сказываться на физиологическом статусе и вызывать ряд существенных нарушений функций в организме. Однако органы и ткани, как и целостный организм, располагают специальными механизмами обезвреживания биогенных аминов. При дальнейшем метаболизме происходит их разложение при участии ферментов аминоксидаз.

Многие из природных биологически активных аминов ядовиты. Так называемые, психоактивные амины найдены в мухоморе, спорынье, мимозе, дурмане, белене, чилибухе, тропических растениях. В малых дозах такие вещества вызывают различного вида галлюцинации, изменяют тонус сердечной мышцы и сосудов у человека и животных (мескалин, эфедрин и др.). В растениях органические вещества, содержащие аминогруппы могут являться средствами защиты от вредных внешних воздействий (паразитов, грибков, насекомых), а также регуляторами роста.

Аминогруппа содержится во многих природных биологически активных соединениях: белках, нуклеиновых кислотах, алкалоидах, антибиотиках, пигментах, красителях.

Поиск по сайту: