Гиповитаминозы и авитаминозы

В практике чистые гиповитаминозы и авитаминозы встречаются сравнительно редко. Чаще наблюдается сочетание отдельных гиповитаминозов и авитаминозов, причем на первый план выступают симптомы преобладающего гиповитаминоза или авитаминоза. Иногда имеет место сочетание нарушения общего питания (алиментарная дистрофия, различного рода истощения) с явлениями гиповитаминоза и авитаминоза. Хотя возникновение гиповитаминоза и авитаминоза часто связано с недостаточным содержанием или отсутствием витаминов в пище (экзогенный, или алиментарный гиповитаминоз и авитаминоз), они могут развиться и вследствие нарушения усвоения витаминов при ряде патологических состояний (вторичный или эндогенный гиповитаминоз и авитаминоз). Следует иметь в виду, что в ряде случаев существует антагонизм некоторых медикаментов (сульфаниламиды, антибиотики) с витаминами. Поэтому при длительном применении антибиотиков не надо забывать о витаминотерапии.

Значительно чаще встречаются гиповитаминозы, нежели авитаминозы. Практически имеют значение гиповитаминозы А, С, В1, В2. Недостаточность фактора (кислоты никотиновой и цианокобаламина) приводит к развитию анемии и полиневрита. Клиническая картина прочих гиповитаминозов или авитаминозов (за исключением авитаминоза D-рахита, наблюдающегося преимущественно в детском возрасте), не может считаться строго очерченной.

Гѝпервитамино́з — острое расстройство в результате интоксикации сверхвысокой дозой одного или нескольких витаминов(содержащихся в пище или витаминсодержащих препаратах).

Чаще всего гипервитаминозы вызываются приёмом резко повышенных доз витаминов А и D.

Лечение производится отменой приёма витаминов, обильным питьём (форсированный диурез), антидотами.

Различают 2 типа гипервитаминоза:

· Острый гипервитаминоз — возникает в случае единовременного приема большого количества витаминов определенной группы или нескольких групп. По симптоматике схож с острым отравлением

· Хронический гипервитаминоз — развивается при регулярном приеме в пищу определенного витамина в дозе, превышающей норму. Симптомы этой разновидности менее остры.

Основной причиной гипервитаминоза является превышение рекомендованной дозы препаратов (в том числе и БАД), содержащих этот витамин. Также вероятность возникновения гипервитаминоза возможна в случае приема дополнительных витаминов, в сочетании с употреблением продуктов и так богатых этим витамином.

В зависимости от типа витамина, приведшего к гипервитаминозу различается симптоматика явления.

Гипервитаминоз витамина А[править | править вики-текст]

Избыточное количество данного витамина в организме способно вызвать достаточно бурную реакцию. При этом типе гипервитаминоза наблюдается:

· кожные высыпания, шелушение кожи

· зуд

· повышенная возбудимость

· выпадение волос

· головная боль

· тошнота и рвота

· боль в суставах

· лихорадка

Избыток витамина А вызывает резкое повышение холестерина в крови, а также нарушает работу почек и мочевыводительной системы.

Избыток этого витамина можно получить как при приеме витаминных препаратов, так и длительно употребляя большое количество потрохов морских животных и морскую рыбу.

Гипервитаминоз витамина группы B[править | править вики-текст]

Интоксикация обнаружена при приеме витаминов: В6, В5, В9. Симптомы передозировки:

· головная боль

· возбуждение и бессонница

· тошнота

· учащение сердечного ритма

Также большая доза В6 может стать причиной нарушения координации движений, а избыток В5 может привести к обезвоживанию организма.

Гипервитаминоз витамина C[править | править вики-текст]

Обычно переизбыток этого витамина выводится из организма через мочу, однако при длительном переизбытке данного витамина вероятны следующие симптомы:

· покраснение кожи

· кожный зуд

· раздражение мочевого тракта

· головная боль

· головокружение

Избыток данного витамина приводит также к уменьшению свертываемости крови, повышению давления и нарушениям обмена веществ.

Гипервитаминоз витамина D[править | править вики-текст]

Витамин D в больших количествах токсичен. Симптоматикой отравления этим веществом являются:

· головная боль

· слабость

· потеря аппетита

· боли в суставах

· тошнота и рвота

· спазмы в животе, расстройство пищеварения, запоры

Хронический гипервитаминоз этим витамином приводит к появлению остеопороза, а также к отложению кальция в почках, сердце, легких, стенках сосудов.

Гипервитаминоз витамина E[править | править вики-текст]

Избыток витамина E провоцирует следующие симптомы:

· головная боль

· повышенная утомляемость

· расстройство работы желудочно-кишечного тракта

Переизбыток витамина приводит к хрупкости костей, а также блокирует усвояемость других витаминов.

Гипервитаминоз данного витамина происходит в основном из-за увеличенного приема медикаментозных средств (в том числе БАД).

Гормоны поджелудочной железы

Как известно, организм человека – это организованная система, в которой все процессы строго взаимосвязаны и скоординированы. Немаловажную роль в этом играют гормоны - особые вещества, которые вырабатываются в нашем организме железами внутренней секреции. И, несмотря на различное химическое строение, объединяет их одно важное качество – они все оказывают определенное специфическое воздействие на процессы, происходящие в организме.

Поджелудочная железа состоит из экзокринной и эндокринной (панкреатические островки или островки Лангерганса) частей, которые развиваются из энтодермы первичной кишки. В экзокринной части, которая составляет 98 % всей массы железы у человека, происходит выработка пищеварительного сока, который с пищей поступает в двенадцатиперстную кишку и содержит те ферменты, которые необходимы для расщепления белков, жиров и углеводов. В панкреатических островках происходит синтез гормонов, которые регулируют метаболические процессы, в частности углеводный обмен. Они распределены по всему телу поджелудочной железы и не имеют специальных выводных путей. Секрет этих клеток поступает непосредственно в кровь и доставляется ко всем органам-мишеням.

Основные гормоны поджелудочной железы:

• инсулин;
• глюкагон;
• с-пептид.

Бета-клетки, имеющиеся в панкреатических островках, отвечают за синтез инсулина. Инсулин представляет собой белковый гормон, имеющий молекулярную массу около 6000 Да. Состоит он из двух полипептидных цепей, которые соединены двумя дисульфидными мостиками. Инсулин образуется из своего предшественника - проинсулина, под влиянием протеаз. Активность проинсулина составляет 5 % активности инсулина. Преобразование проинсулина в инсулин происходит в тех же бета-клетках.

Поиск по сайту: