 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
ЖИРОРозчинні ВІТАМІНИ
|
Читайте также: |
Дослід 1. Реакція на вітамін А.
Принцип методу. При взаємодії вітаміну А, що знаходиться в риб'ячому жирі, із концентрованою сульфатною кислотою виникає червоне забарвлення.
Хід роботи. У суху пробірку відміряють 3 краплі риб'ячого жиру в хлороформі і додають 1 краплю концентрованої сульфатної кислоти (H2SO4 конц.). З'являється фіолетове забарвлення, що переходить у червоно-буре.
Дослід 2. Реакція на вітамін Д.
Принцип методу. Вітамін Д, що знаходиться в риб'ячому жирі, при взаємодії з розчином брому в хлороформі набуває зеленувато-блакитного забарвлення.
Хід роботи. У суху пробірку вносять 2-3 краплі риб'ячого жиру і 2-4 краплі розчину брому в хлороформі (1:60). При наявності вітаміну Д поступово з'являється зеленувато-блакитне забарвлення.
Результати дослідів вносять у таблицю такої форми:
| № з/п | Назва реакції | Застосовувані реактиви | Поява фарбування | Що відкриває ця реакція |
Зробіть висновок до всієї лабораторної роботи.
Список рекомендованої літератури
ОСНОВНА
1. Романова Н. В. Загальна та неорганічна хімія: підручник для студ. вищ. навч. закл. затвердж. МОН України.- К.; Ірпінь: Перун, 2002.− 480 с.
2. Глинка Н. Л. Общая химия: Учебное пособие для студ. нехимич. спец. Вузов / Под ред. В.А. Рабиновича.− Изд. 20-е, испр.− Ленинград: Химия, 1978.− 720 с.
3. Григор'єва В. В. Загальна хімія: Підручник для студ. нехім. спец. вузів / В.В.Григор'єва, В.М.Самійленко, А.М.Сич.− 2-е вид., переробл. і доп.- К.: Вища школа, 1991.− 431 с.
4. Неділько С. А. Загальна й неорганічна хімія: Задачі та вправи: Навч. посіб. для студ. хім. спец. ВУЗів/ С.А.Неділько, П.П.Попель.− К.: Либідь, 2001.− 400 с.
5. Черных В.П., Зименковский Б.С., Гриценко И.С. Органическая химия: в 3-х томах.− Харьков: «Основа», 1995.− 496 с.
6. Домбровський А. В. Органічна хімія: Навчальний посібник для студ. природничих та природничо-географічних фак. пед. ін-тів/ А.В.Домбровський, В.М.Найдан.- К.: Вища школа, 1992.− 503 с.
7. Кононський О. І. Органічна хімія: підруч. для вищ. навч. закл. затвердж. МОНУ.− К.: Дакор, 2003.− 568 с.
8. Губський Ю.І. Біологічна хімія. Підручник для ВНЗ.−Т., 2002.− 750 с.
9. Ленинждер А. Основы биохимии: В 3т.− М.: Мир, 1985.− 1056 с.
10. Николаев А.Я. Биологическая химия.− 2001.− 650 с.
ДОДАТКОВА
1. Корнілов М.Ю., Білодід О.І., Голуб О.А. Термінологічний посібник з хімії. – К.: ІЗМН, 1996. – 118 с.
2. Рабинович В.А., Хавин В.Я. Краткий химический справочник. – Л.: Химия, 1991. – 432с.
3. Луцевич Д.Д., Березан О.В. Конспект-довідник з хімії. – К.: Виша шк., 1997. – 240 с.
4. Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия: Пер. с нем.− М.: Мир, 2000.− 496 с.
ДЛЯ НОТАТОК
ДЛЯ НОТАТОК
ДЛЯ НОТАТОК
НАВЧАЛЬНе видання
(українською мовою)
Омельянчик Людмила Олександрівна
Генчева Вікторія Іванівна
Панасенко Тамара Володимирівна
ХІМІЯ З ОСНОВАМИ БІОХІМІЇ
НАВЧАЛЬНО − МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК
для студентів I курсу біологічного факультету
(Напрям підготовки: 6.090103 «Лісове і садово-паркове господарство»
Галузь знань: 0901 «Сільське господарство і лісництво»)
Рецензент: О.І. Панасенко
Коректор: В.І. Генчева
Відповідальний за випуск: Л.О. Омельянчик
Поиск по сайту: