 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Лабораторна робота № 10. Тема: "Карбонові кислоти
Тема: "Карбонові кислоти. Етери. Естери”
Мета: вивчити основні властивості карбонових кислот, етерів, естерів.
?Контрольні завдання для домашнього
(письмового) виконання
1. Із неорганічних речовин отримайте: а) метанову (мурашину); б) оцтову; в) етандіонову (щавлеву) кислоти.
2. Напишіть структурні формули 2,3-диметилбутанової кислоти та 3-метил-3-бутенової кислоти.
3. Напишіть формули етилформіату.
4. Етанол добули у дві стадії: гідролізом 200 г крохмалю і наступним бродінням одержаної глюкози. Вихід на кожній стадії дорівнював 60%. Скільки було одержано етанолу?
5. Запропонуйте спосіб одержання оцтової кислоти, виходячи з етану. Який об’єм етану треба взяти для одержання цим способом 30 кг оцтової кислоти, якщо загальний вихід становить 90%.
6. Наважку пропіонової кислоти, на титрування якої було витрачено 44,6 мл 12% розчину гідроксиду натрію (ρ = 1,12), нагрівали з пропанолом та 0,1 мл сульфатної кислоти. Вихід на стадії етерифікації становить 83%. Скільки було одержано пропілпропіонату?
Питання для обговорення
1. Карбонові кислоти. Добування карбонових кислот.
2. Фізико-хімічні властивості карбонових кислот.
3. Прості і складні ефіри (етери і естери). Класифікація.
4. Способи одержання простих і складних ефірів.
ХІД РОБОТИ
Матеріали і реактиви: штатив для пробірок,пробірки, газовідвідна трубка, пальник, пробіркотримач, газовідвідна трубка;бензойна кислота, 1 н розчин гідроксиду калію (KOH), 1 н розчин хлоридної кислоти (HCl), натрій мурашинокислий (HCOONa); 2 н розчин сульфатної кислоти (H2SO4), 0,1 н розчин перманганату калію (KМnO4), насичений розчин баритової води, 0,1 розчин хлориду кальцію (CaCl2), кристалічна щавлева кислота (С2Н2О4), концентрована сульфатна кислота (H2SO4), насичений розчин баритової води, зневоднений натрій оцтовокислий (СН3СООNa), етиловий спирт (С2Н5ОН).
Дослід 1. Одержання калію бензоату.
Бензойна кислота з основами утворює солі, її солі з лужними металами добре розчинні у воді, тому бензойна кислота розчинна у лугах. До отриманого прозорого розчину калію бензойнокислого додають 2-3 краплі розчину хлоридної кислоти. Знову випадає бензойна кислота.
Хід роботи. До пробірки поміщають кілька кристалів бензойної кислоти та додають 3 краплі розчину гідроксиду калію. Струшують вміст пробірки. Кристали розчиняються.
Хімізм процесу.
C6H5COOH + KOH ® C6H5COOK + H2O
бензойна кислота калію бензоат
Дослід 2. Окислення мурашиної кислоти перманганатом калію.
Мурашина кислота на відміну від інших карбонових кислот легко окислюється.
Хід роботи. До пробірки поміщають кілька крупинок натрію мурашинокислого (HCOONa), додають 2 краплі розчину калію перманганату (KМnO4) та 3 краплі розчину сульфатної кислоти (H2SO4). Отвір пробірки зачиняють пробкою з газовідвідною трубкою, кінець якої опускають до пробірки з насиченим розчином баритової води. Вміст пробірки нагрівають у полум'ї пальника. Через декілька секунд рожевий розчин знебарвлюється, а баритова вода у другій пробірці мутнішає.
Хімізм процесу.
HCOONa + H2SO4 → HCOOH + NaHSO4 (1)
HCOOH + [O] → [HO -- COOH] → H2O + CO2 ↑ (2)
CO2 + Ba(OH)2 ® BaCO3 + H2O (3)
Поиск по сайту: