 |
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомДругоеЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
Побудова градуювального графіку для визначення сантохіну або ніфлексу-Д у топленому жирі
Жир, який служить початковим зразком для приготування серії проб, готують з масовою часткою антиоксиданта 0,05 % (на 50 г кормового жиру 25 міліграм антиоксиданта).
У шість хімічних стаканів місткістю 100, 150 мл вносять жир з антиоксидантом і без антиоксиданту в співвідношеннях, передбачених табл. 6.
Визначення антиоксиданту проводять за методикою визначення сантоніну – кількісний метод.
Вимірювання інтенсивності забарвлення починають з розчину, що має якнайменшу концентрацію антиоксиданту. При цьому кювети споліскують два-три рази невеликою кількістю вимірюваного розчину.
Таке визначення проводять три рази, починаючи кожного разу з приготування нового початкового розчину, і беруть середні дані для кожного розчину однієї і тієї ж концентрації.
Таблиця 6
| Масова частка антиоксиданту в жирі, % | Кількість | |||
| основного зразка жиру з антиоксидантом, г | додаткового жиру без антиоксиданту, г | розчину після проведення кольорової реакції, мл | антиоксиданту в 1 мл розчину, мкг | |
| 0,050 | –– | |||
| 0,040 | ||||
| 0,030 | ||||
| 0,020 | ||||
| 0,010 | ||||
| 0,005 |
За отриманими даними будуютьградуювальний графік на міліметровому папері розміром приблизно 25x25 см.
На осі абсцис відкладають концентрацію антиоксиданту (мкг/1 мл забарвленого розчину), на осі ординат – відповідну величину оптичної густини D (див. обов'язковий додаток 4).
Побудову градуювального графіка для визначення сантохіну або ніфлексу-Д в кормовій муці.
Готують кормову муку з масовою часткою антиоксиданту 0,01 % (10 мг антиоксиданту розчиняють в 10–15 мл 96 %-ного етилового спирту і змішують з 100 г кормової муки). Отримана суміш служить початковим зразком для приготування серії проб. У шість хімічних стаканів місткістю по 100, 150 мл кожен вносять муку без антиоксиданту і з антиоксидантом в співвідношеннях, вказаних в табл. 7.
Таблиця 7
| Масова частка антиокси-данту в муці, % | Кількість | |||
| основного зразка муки з антиокси-дантом, г | додаткової муки без антиокси-данту, г | розчину після проведення кольорової реакції, мл | антиокислювача в 1 мл розчину, мкг | |
| 0,0002 | 0,4 | 19,6 | ||
| 0,001 | 2,0 | 18,0 | ||
| 0,002 | 4,0 | 16,0 | ||
| 0,004 | 8,0 | 12,0 | ||
| 0,006 | 12,0 | 8,0 | ||
| 0,008 | 16,0 | 4,0 |
Визначення антиоксиданту в зразках проводять по п. 4.10, доводячи об'єм розчинів перед вимірюванням інтенсивності забарвлення до 40 мл. Кювети спектрофотометра перед вимірюванням споліскують два-три рази невеликою кількістю досліджуваного розчину.
Підготовку проб для градуювального графіка проводять три рази, починаючи кожного разу з приготування нового основного зразка кормової муки.
Всі три вимірювання вносять в табл. 7 і беруть середні дані для кожного розчину однієї і тієї ж концентрації. За одержаними середніми даними будують градуювальний графік на міліметровому папері розміром 25x25 см.
На осі абсцис відкладають концентрацію антиоксиданту (мкг/мл забарвленого розчину), на осі ординат – відповідне значення оптичної густини D (див. обов'язковий додаток 5).
МЕТОДИ АНАЛІЗУ
Поиск по сайту: